美食是對自己努力的犒賞。繁忙的工作結(jié)束后,享受片刻屬于自己的“便當(dāng)”時(shí)光,這真是又美好,又愜意。本書收納了百余款便當(dāng)做法,品類豐富,讓你不再為“吃什么”而操心。
本書在選取食材時(shí),更是考慮到了現(xiàn)代人所追求的合理的膳食結(jié)構(gòu)和日益挑剔的口味。從健康低脂的主食粗糧,到葷素有別的精致菜肴;從咸甜可口的暖湯暖粥,到豐富多彩的套餐簡餐,都做了合理、細(xì)致的搭配,讓你每天吃得又營養(yǎng)、又美味、又滿足,自此愛上自己動(dòng)手做的健康便當(dāng)。
薩巴廚房是國內(nèi)知名美食圖書工作室。從2001年至今,19年來始終堅(jiān)持將實(shí)用、健康、簡單、貼近百姓的美食內(nèi)容,用上佳的品質(zhì)呈現(xiàn)給每一個(gè)讀者,打造了包括《像女王一樣吃早餐》《好湯好菜》《沙拉花園》《一煲好湯》《好吃懶做家常菜》等圖書在內(nèi)的數(shù)十本美食類暢銷書,深受廣大讀者的好評。
薩巴廚房主編薩巴蒂娜,原名高欣茹,她將繼續(xù)與薩巴廚房團(tuán)隊(duì)一起,結(jié)合中國讀者的生活實(shí)際需求,通過美食圖書、視頻等形式,向讀者傳播健康、簡單的美食理念。
初步了解全書
關(guān)于便當(dāng)?shù)哪切┦?br>便當(dāng)盒里藏乾坤
清洗飯盒有竅門
精選隔夜便當(dāng)菜
常見佐餐小配菜
CHAPTER 1自由搭配才夠美味
愛上主食的理由
三色糙米飯
藜麥飯
胡蘿卜花卷
蔥油餅
南瓜雙色小饅頭
大蝦煎餃
素春卷
土豆餅
紫薯餅
五彩雞絲拌面
好飯還得好菜配
黃瓜炒蝦仁
醋熘魚片
可樂雞翅
臘肉圓白菜
魚香肉絲
糖醋里脊
懶人紅燒肉
青椒釀肉
香蔥厚蛋燒
蒜蓉西藍(lán)花
干煸四季豆
紅燒茄子
蠔油菜心
香菇油菜
牛肉小酥肉
吃飯?jiān)跄軟]湯粥
番茄牛尾湯
紫菜蛋花湯
絲瓜雞蛋木耳湯
鯽魚蟹味菇豆腐湯
排骨玉米湯
菠菜肉丸湯
鴨血菠菜湯
皮蛋瘦肉粥
鮑魚粥
西葫蘆鮮蝦粥
八寶山藥粥
山楂紅豆粥
南瓜紅棗湯
冬瓜蛤蜊羹
青菜豆腐羹
CHAPTER 2現(xiàn)做的便當(dāng)營養(yǎng)美味
燜出美味好營養(yǎng)
五彩香腸飯
銀耳雪梨燕麥粥
田園雞肉粥
油燜蘆筍小米粥
紅豆薏米粥
綠豆百合粥
排骨燜蘿卜土豆
芋頭炒燜肉
燜燒老豆腐
茶葉鵪鶉蛋
熱乎乎,蒸出原汁原味
豆醬蒸五花肉茄子+蒸紅薯
豆角蒸肉丸+蒸粗糧
蔥姜蒸大蝦+南瓜饅頭
蒸蛋羹+香米肉丸
蒸小籠包+鮮蝦粥
CHAPTER 3來點(diǎn)異國簡餐換換口味
辦公桌上的別樣風(fēng)情
牛油果三明治
南瓜厚蛋燒三明治
扇貝肉三明治
金槍魚煎蘑菇西多士
素漢堡
炸雞漢堡
牛肉漢堡
奶酪熱狗
酸黃瓜熱狗
肉罐頭生菜飯團(tuán)
海苔肉松飯團(tuán)
西藍(lán)花培根飯團(tuán)
鮮蝦飯團(tuán)
糙米山藥飯團(tuán)
玉米腸飯團(tuán)
CHAPTER4了不起的健康套餐
玩轉(zhuǎn)營養(yǎng)巧搭配
海鮮炒面+番茄沙拉
紅燒肉豆角燜面+拌金針菇
蔥油拌面+酸豆角
炸醬面+酸辣脆藕
香菜牛肉春餅+熗炒土豆絲
肉夾饃+涼皮
韭菜菠菜盒子+小米粥
蛋炒飯+牛丸白菜湯
肉絲白菜炒飯+拌黃瓜
泡菜炒飯+味噌湯
西藍(lán)花雞肉飯+時(shí)蔬骨頭湯
照燒雞腿飯+酸甜腌蘿卜
咖喱雞肉飯+鮮菇雞蛋湯
排骨土豆?fàn)F飯+番茄雞蛋湯
臺(tái)灣鹵肉飯+鹵雞蛋
臘腸煲仔飯+冬瓜湯
牛肉卷蓋飯+辣白菜
蛋包飯+甜漬圣女果
香菇鱈魚茄汁飯+煎蘆筍
日式鰻魚飯+豆芽蝦皮冬瓜湯