近年來(lái)，隨著人們對(duì)環(huán)境保護(hù)、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)責(zé)任的重視，可持續(xù)供應(yīng)鏈管理得到了學(xué)術(shù)界和企業(yè)界的廣泛關(guān)注。白酒行業(yè)是中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要物質(zhì)生產(chǎn)部門(mén)，對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。白酒的生產(chǎn)和消費(fèi)活動(dòng)對(duì)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會(huì)有著重要的影響。因此，如何將可持續(xù)供應(yīng)鏈管理理論研究和白酒企業(yè)實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，并有效解決相關(guān)決策問(wèn)題一直是學(xué)術(shù)界和企業(yè)界關(guān)注的核心問(wèn)題。本書(shū)對(duì)白酒可持續(xù)供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)、供應(yīng)商選擇、風(fēng)險(xiǎn)管控和績(jī)效評(píng)價(jià)等決策問(wèn)題進(jìn)行了深入研究。這些研究對(duì)于豐富和完善可持續(xù)供應(yīng)鏈管理理論和方法具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值，對(duì)于指導(dǎo)白酒行業(yè)的管理決策具有重要的實(shí)踐參考價(jià)值。同時(shí)本書(shū)的研究對(duì)其它行業(yè)進(jìn)行可持續(xù)供應(yīng)鏈管理具有一定的借鑒意義。