山形,既是日本的溫泉之都,也是水果王國。在漫天星空的照耀下,遍布山形縣各處的溫泉總會帶來別樣的浪漫;孕育著山形縣靈魂的最上川,目睹著山形縣的日月更替,也為往來的人們刷新著每日不同的風景……擁有150年以上歷史的老字號“文四郎麩”,以傳達麩的魅力為宗旨,傳承著這家小小店鋪長達一個多世紀的經(jīng)營理念,把山形地方美食文化融入進了日常;住在置身于絕美大自然懷抱中的變?nèi)羲疁珳厝灭^,不僅可以體驗山形特有的夏季滑雪項目,還可以體驗到“湯殿山朝拜”等平日難得一見的傳統(tǒng)祭祀活動。乍看之下,山形似乎很悠閑,事實上它有著不認輸?shù)膹娪辛Φ目h民和自古至今流傳下來的頑強精神。山形獨有的美學魅力與堅韌不拔的地方精神,鑄成了此處別具一格的地方活力。
★首部專門介紹日本山形的旅行生活書。日本47個都道府縣,一地一冊,深入地方的風土魅力之美。“長效設計”教父長岡賢明,帶領編輯部駐地采風,李宗盛、蔡康永、深澤直人誠意推薦,重新發(fā)現(xiàn)日本,深度體驗山形!
★山形,孕育了山形的母親河“最上川” 與隨處可見的優(yōu)質溫泉,為往來的人們譜寫了絕美又充滿溫情的風景線。無論是旅行還是上山修行,在白絲瀑布旁的茶室小憩,既可一睹最上川壯美秀麗的全景,還可在秋日里望見那漫山的紅葉,也可在冬日中眺望宛如潑墨山水的皚皚白雪。大自然的鬼斧神工賦予了山形天然且別致的美。
★山形縣是日本少有的“尚未失去的縣”。日本代表紀實攝影家土門拳,其紀念館中展示著歷經(jīng)風雨洗禮卻不曾改變的鏡頭;民藝之父柳宗悅的美學理念流傳至今,深深影響著山形對于美的追求;天童木工總部每日上演的創(chuàng)作故事,都是在延續(xù)那尚未失去的匠人精神……
★山形一直在用自己特有的古樸與素雅,向世人展示它那別具一格的魅力。無論是常在河邊舉辦的煮芋頭大會,位于羽黑山上的二之坂茶屋,還是傳承至今的蔬菜農(nóng)家“森之家”,自古延續(xù)至今的古老手藝與采自大自然的鮮美食材,是旅途中最點睛的一筆。飽腹之余,還可以深刻領略山形淳樸自然的在地飲食文化。
★d設計之旅精選“景點”的衡量標準,不是網(wǎng)紅打卡,而是扎根于當?shù)仫L土的設計靈魂。跟著“長效設計”(long life design)教父長岡賢明,去看一看設計師欣賞的地方,去探尋一件物品蘊含的匠心與背后的故事——根植于那片土地上的東西,才是日本設計的原點。
★全書承襲日本《d design travel》設計精髓,復刻原版工藝,內(nèi)文300余幅高清圖片,采用精品超感紙全彩印刷,舒適精致的閱讀體驗。
長岡賢明,1965年生于北海道!禿設計之旅》系列出版人。京都造型藝術大學教授、武藏野美術大學客座教授。2013年獲得日本設計大獎:每日設計獎。
2000年創(chuàng)辦D&DEPARTMENT PROJECT,以“長效設計”的審美理念創(chuàng)立了設計潮流店D&DEPARTMENT。
序
山形的十二個月
山形的數(shù)字
山形的日常
山形旅游圖
山形d標總覽
以山形縣為舞臺 真實還原所見所感 舊食材,新食譜
主編出游 空閑之旅
編輯部逃掉采訪工作也不想錯過的美食 山形縣美味的日常
向山形縣“長效設計企業(yè)”學習 何為天童木工?
拜訪山形縣的學校 東邊藝術工科大學
山形縣的長青慶典 懺悔 懺悔
山形縣的平面設計 Akaoni Design
山形縣之味 山形定食
山形縣的美味伴手禮
山形縣的長效設計產(chǎn)地巡禮 NIPPON VISION 日本視野
山形縣的旅館 Colon Corpo旅館
編輯部推薦的山形縣特產(chǎn) 美味的面食
山形:城內(nèi)之美
山形縣的書
聆聽設計師的放松時刻 尋!凹壹叶紩械拿袼
去日本旅游的47個理由
D&DEPARTMENT INFORMATION
略長的主編后記 從未失去的山形縣
撰稿人與信息提供者
山形d設計之旅信息匯總
坐看山水不知遠
從酒田市通往新莊市方向的國道四七號線沿最上川而建,順著緩緩流淌的河水無盡延伸。一路上幾乎沒有紅綠燈,也不會堵車,開闊暢通。在與左邊的最上川和右邊的“奧之細道最上川線(JR 陸羽西線)”之間并行行駛了一陣之后,就到達了白絲瀑布服務區(qū)。許多司機和外出的家庭路過這里都會稍作休息,所以經(jīng)常是一片熙熙攘攘的熱鬧景象。大多數(shù)人都喜歡選擇服務區(qū)內(nèi)汽車餐廳靠窗的位置,從那里可以飽覽最上川的美景。但是視野最好的地方,還是要數(shù)同在服務區(qū)內(nèi),位于大宴會廳隔壁建筑二層的“白絲瀑布餐廳”。餐廳呈八角形,造型獨特。長方形的淡藍色全玻璃幕墻,將寬廣平靜的最上川完整地呈現(xiàn)在訪客眼前。黑白相間的方格花紋地板很有懷舊的時代感。從1972 年開店至今,室內(nèi)的裝修仍舊保持著昔日的模樣,天花板、椅子、員工的制服仍舊是曾經(jīng)那個沉郁的紅色,與對岸樹木的蒼綠形成鮮明對比。在這里基本聽不到往來汽車的發(fā)動機轟鳴之類的聲音,偶爾會有順流而下的黃色觀光船經(jīng)過,河面泛起漣漪,讓人仿佛置身世外桃源。餐點的擺盤十分講究,選用的都是有田燒的碟子。芝士蛋糕等經(jīng)典招牌甜點也是手工制作的,風味絕佳。眺望對岸的景色,秋天紅葉漫山好似絢爛油畫,冬天皚皚白雪宛如潑墨山水。結廬在人境,而無車馬喧,哪怕不是順路,也讓人想時常坐在這里,悠閑地喝一杯咖啡,放空自己,享受片刻寧靜。