無(wú)機(jī)化學(xué)(中職階段)(常光萍)
定 價(jià)：78 元
- 作者：常光萍 主編
- 出版時(shí)間：2020/10/1
- ISBN：9787122365132
- 出 版 社：化學(xué)工業(yè)出版社
- 中圖法分類(lèi)：O61
- 頁(yè)碼：350
- 紙張：
- 版次：01
- 開(kāi)本：16開(kāi)
《無(wú)機(jī)化學(xué)》（中職階段）根據(jù)上海市教委關(guān)于培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，中等職業(yè)教育-應(yīng)用本科教育貫通培養(yǎng)（簡(jiǎn)稱(chēng)“中本貫通”）制藥、化工、食品、材料等專(zhuān)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目要求而編寫(xiě)�！稛o(wú)機(jī)化學(xué)》（中職階段）與《無(wú)機(jī)化學(xué)》（本科階段）進(jìn)行了一體化設(shè)計(jì)，由中職校與大學(xué)教師組成一個(gè)團(tuán)隊(duì)來(lái)編寫(xiě)，且互為主編、主審。
本書(shū)體現(xiàn)“重基礎(chǔ)、重能力、重素質(zhì)”的原則，兼顧對(duì)化學(xué)興趣和科學(xué)思維能力的培養(yǎng)，從而為學(xué)生后續(xù)課程學(xué)習(xí)及職業(yè)生涯發(fā)展打下必備基礎(chǔ)；同時(shí)力求反映化學(xué)與生活、環(huán)境、健康及社會(huì)的聯(lián)系，反映現(xiàn)代化學(xué)研究的成果和發(fā)展趨勢(shì)。內(nèi)容共分8章，分別為：化學(xué)與物理量、物質(zhì)與能量、原子與元素、化合物與化學(xué)鍵、化學(xué)反應(yīng)、溶液、酸和堿、常見(jiàn)元素及化合物。
《無(wú)機(jī)化學(xué)》（中職階段）可作為中職、五年一貫制及中職-高職貫通培養(yǎng)醫(yī)藥衛(wèi)生、食品、化工、材料及輕工類(lèi)無(wú)機(jī)化學(xué)或基礎(chǔ)化學(xué)教材，以及大學(xué)藥學(xué)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)預(yù)科化學(xué)教材，也可作為參考資料供相關(guān)工廠(chǎng)、企業(yè)技術(shù)人員及自學(xué)者使用。
常光萍，上海市醫(yī)藥學(xué)校，副校長(zhǎng)，正高級(jí)講師，任教三十多年來(lái)，先后主講無(wú)機(jī)化學(xué)、化學(xué)、藥物制劑、藥物計(jì)算等課程。參與國(guó)*家級(jí)課題2項(xiàng)，主持上海市教委教研室、上海市教育評(píng)估院、中國(guó)職教學(xué)會(huì)、市職教協(xié)會(huì)教科研及課改課題10項(xiàng)，取得國(guó)*家級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、上海市教學(xué)成果獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、上海市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)學(xué)科學(xué)術(shù)類(lèi)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)。在《中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育》、《藥學(xué)教育》等期刊發(fā)表論文十余篇。
第1章 化學(xué)與物理量 1
1.1 化學(xué)及化學(xué)物質(zhì) 3
1.2 如何學(xué)好化學(xué) 5
1.3 物理量和單位 6
鏈接 追溯歷史 9
1.4 科學(xué)記數(shù)法 11
1.5 測(cè)量數(shù)據(jù)與有效數(shù)字 13
1.6 有效數(shù)字的運(yùn)算 17
本章小結(jié) 19
習(xí)題 21
第2章 物質(zhì)與能量 25
2.1 物質(zhì)的分類(lèi) 26
鏈接 化學(xué)與健康—潛水與水肺 28
2.2 物質(zhì)的狀態(tài)與性質(zhì) 30
2.3 能量與營(yíng)養(yǎng) 33
鏈接 化學(xué)與健康—能量的攝入與消耗 35
2.4 物態(tài)變化 37
本章小結(jié) 43
習(xí)題 45
第3章 原子與元素 49
3.1 原子的構(gòu)成與同位素 50
3.2 原子核外電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)和排布 55
鏈接 化學(xué)與環(huán)境—節(jié)能熒光燈 57
3.3 元素周期表 59
3.4 元素周期律 65
本章小結(jié) 72
習(xí)題 74
第4章 化合物與化學(xué)鍵 79
4.1 八隅律與離子 80
鏈接 化學(xué)與健康—人體的重要離子 83
4.2 離子化合物 85
4.3 離子化合物的命名和離子化學(xué)式的書(shū)寫(xiě) 89
4.4 多原子離子 94
鏈接 化學(xué)與健康—石膏繃帶使用原理 96
4.5 共價(jià)化合物 97
4.6 電負(fù)性及鍵的極性 102
4.7 分子的形狀和極性 105
4.8 分子間吸引力 108
本章小結(jié) 114
習(xí)題 117
第5章 化學(xué)反應(yīng) 125
5.1 化學(xué)反應(yīng)方程式 126
5.2 化學(xué)反應(yīng)類(lèi)型 132
鏈接 化學(xué)與健康—煙霧和健康困擾 135
5.3 氧化還原反應(yīng) 137
鏈接 化學(xué)與環(huán)境—燃料電池：未來(lái)的清潔能源 144
5.4 物質(zhì)的量 147
鏈接 化學(xué)名人堂—阿伏伽德羅與阿伏伽德羅定律 149
5.5 摩爾質(zhì)量 151
5.6 化學(xué)反應(yīng)中的相關(guān)計(jì)算 156
5.7 化學(xué)反應(yīng)中的能量 161
5.8 化學(xué)反應(yīng)速率 165
鏈接 化學(xué)與醫(yī)藥—酶的催化 168
5.9 化學(xué)平衡 170
鏈接 化學(xué)與醫(yī)藥—高壓氧艙治療 175
本章小結(jié) 177
習(xí)題 180
第6章 溶液 189
6.1 溶液的組成和類(lèi)型 190
鏈接 化學(xué)與健康—人體水分的攝入與流失 192
6.2 電解質(zhì)和電離 195
6.3 溶解性 200
鏈接 化學(xué)與健康—痛風(fēng)和腎結(jié)石 202
6.4 溶液的濃度 206
6.5 溶液稀釋與配制 213
6.6 分散系及膠體的性質(zhì) 219
鏈接 化學(xué)與健康—血液透析 224
6.7 滲透與滲透壓 225
鏈接 化學(xué)與生活—反滲透凈水 227
本章小結(jié) 230
習(xí)題 232
第7章 酸和堿 241
7.1 認(rèn)識(shí)酸堿 242
鏈接 化學(xué)名人堂—路易斯與路易斯酸堿理論 246
7.2 酸堿的強(qiáng)弱 248
7.3 水的電離和溶液的pH 255
鏈接 化學(xué)與健康—人體體液與健康pH 260
7.4 離子反應(yīng)和鹽類(lèi)水解 263
7.5 緩沖溶液 269
本章小結(jié) 274
習(xí)題 276
第8章 常見(jiàn)元素及其化合物 285
8.1 堿金屬 286
鏈接 化學(xué)名人堂—侯德榜與侯氏聯(lián)合制堿法 291
8.2 堿土金屬 294
鏈接 化學(xué)與環(huán)境—硬水與軟水 298
8.3 鋁和鐵 301
鏈接 化學(xué)與健康—鐵與人體健康 306
8.4 鹵族元素 308
鏈接 化學(xué)與健康—氟與齲齒 315
8.5 氧族元素 318
鏈接 化學(xué)與環(huán)境—空氣污染與酸雨 329
8.6 氮族元素 331
鏈接 化學(xué)與環(huán)境—化學(xué)肥料 337
本章小結(jié) 339
習(xí)題 343
附錄 常見(jiàn)鹽類(lèi)的溶解情況表 348
參考文獻(xiàn) 349
元素周期表 350
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