在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在危機(jī)、價(jià)格波動(dòng)較大等背景下，如何保證農(nóng)產(chǎn)品從地頭到餐桌的供應(yīng)、質(zhì)量安全、降低成本已經(jīng)成為亟待解決的問(wèn)題。本書立足于服務(wù)大型消費(fèi)城市北京，站在流通的視角，以控制產(chǎn)品資源為手段控制流通渠道、以物流作載體整合農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈上資源，提出了一種新的物流模式——全產(chǎn)業(yè)鏈重產(chǎn)品型農(nóng)產(chǎn)品物流模式。該模式以掌控農(nóng)產(chǎn)品資源為抓手，通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈重產(chǎn)品型流通組織模式創(chuàng)新，引導(dǎo)傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的改變，促進(jìn)流通組織規(guī)�；�，縮短流通渠道，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，實(shí)現(xiàn)價(jià)格控制的主導(dǎo)權(quán)，解決當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量安全、農(nóng)民增收的問(wèn)題；通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈重產(chǎn)品型農(nóng)產(chǎn)品物流資源整合模式創(chuàng)新，以物流來(lái)整合與優(yōu)化全產(chǎn)業(yè)鏈上資源，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、流通與物流系統(tǒng)的協(xié)同，從而降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本，提高物流效率。
　　本書共分6章。第1章分析北京市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及流通現(xiàn)狀；第2章研究基于成本比較的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格影響因素，重點(diǎn)分析了生產(chǎn)方式、物流及流通環(huán)節(jié)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的影響；第3章分析了不同生產(chǎn)方式對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通和物流的影響；第4章提出了全產(chǎn)業(yè)鏈重產(chǎn)品型農(nóng)產(chǎn)品流通組織模式創(chuàng)新，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)有流通模式進(jìn)行比較分析，提出了全產(chǎn)業(yè)鏈重產(chǎn)品型農(nóng)產(chǎn)品流通模式，對(duì)該模式進(jìn)行了概念界定及模式內(nèi)容詳細(xì)闡述，并對(duì)該模式進(jìn)行效率評(píng)價(jià)；第5章提出了全產(chǎn)業(yè)鏈重產(chǎn)品型農(nóng)產(chǎn)品物流資源整合創(chuàng)新，提出了基于網(wǎng)格化理論的農(nóng)產(chǎn)品物流資源整合模型，并進(jìn)行資源整合仿真模擬及效果分析；第6章是研究結(jié)論。
　　本書在撰寫過(guò)程中參考了國(guó)內(nèi)外的大量文獻(xiàn)和研究成果，限于本書體例，標(biāo)注的參考文獻(xiàn)難免會(huì)存在疏漏，在此向所有文獻(xiàn)和資料的作者及單位表示衷心的感謝！本書的研究?jī)?nèi)容得到了北京市社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目（12JGC107）的支持，對(duì)此深表感謝。感謝單位及領(lǐng)導(dǎo)同事的支持！我的研究生們?yōu)楸緯�做了大量的資料收集和整理工作，在此對(duì)他們的辛勤工作表示衷心的感謝！
　　由于作者水平有限，書中難免存在紕漏，敬請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。