本書從初中化學(xué)教學(xué)的宏觀、中觀、微觀等層面開展教學(xué)策略研究。宏觀層面,即針對化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)進行教學(xué)策略研究;中觀層面,即根據(jù)初中化學(xué)教科書的單元進行教學(xué)策略研究;微觀層面,即在宏觀、中觀教學(xué)策略指導(dǎo)下開展課題或課時的教學(xué)策略研究,并以具體案例呈現(xiàn)。本書對于初中化學(xué)教學(xué)如何落實立德樹人、如何使核心素養(yǎng)培育有效落地,有著一定的借鑒、參考價值。
在新一輪課程改革的背景下,由于以學(xué)科核心素養(yǎng)為核心理念的《義務(wù)教育課程標準》仍未正式發(fā)布,因此有必要從核心素養(yǎng)理論視角重新審視及梳理初中化學(xué)的課程內(nèi)容,探索達成初中化學(xué)課程核心素養(yǎng)落地的教學(xué)策略,進一步聚焦立德樹人的教育目標。
¯ 序
教育的本質(zhì)是什么?是育人。學(xué)科教育的本質(zhì)是讓學(xué)生通過學(xué)科知識的學(xué)習培育學(xué)生未來發(fā)展所需的素養(yǎng);瘜W(xué)教育的本質(zhì)是通過探求物質(zhì)及其變化微觀與宏觀的規(guī)律,培育學(xué)生認識物質(zhì)世界和精神世界的素養(yǎng)。我曾研究過化學(xué)學(xué)科思想,認為從化學(xué)學(xué)科思想八種核心觀念出發(fā)確實可以培育學(xué)生的化學(xué)學(xué)科五個核心素養(yǎng)。
《普通高中化學(xué)課程標準(2017年版)》對化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的內(nèi)涵、表現(xiàn)、落實途徑和評價等進行了詳細的闡釋。這是新一輪課程改革的關(guān)鍵。具體來說,化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是關(guān)于學(xué)生知識、技能、情感、態(tài)度、價值觀等多方面的綜合表現(xiàn),是每一名學(xué)生獲得成功生活、適應(yīng)個人終生發(fā)展和社會發(fā)展都需要的、不可或缺的共同素養(yǎng)。
化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)生在化學(xué)認知活動中發(fā)展起來并在解決與化學(xué)相關(guān)問題中表現(xiàn)出來的關(guān)鍵素養(yǎng),反映了學(xué)生從化學(xué)視角認識客觀事物的方式與結(jié)果的水平。因此,化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)同時具有指向認知結(jié)果的“結(jié)果屬性”和指向認知過程的“過程屬性”。對于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的“結(jié)果屬性”是什么,這一問題在新的課程標準及其研究中得到了一些解答。但教學(xué)過程如何落實化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng),就是一個需要許多人進行探索的重大而長久的課題。
讀完王鋒老師的新作《核心素養(yǎng)視野下初中化學(xué)教學(xué)策略研究》,我有兩個很深的感受。
一是在福建省的高中階段還沒有開始實施高中新課程的今天,王鋒老師和他的團隊,已在初中階段如何落實化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)方面進行了全面探索,這是一個非常有意義的事。首先,化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng),我認為沒有初中和高中之分,都是從化學(xué)學(xué)科思想觀念的視角,對化學(xué)學(xué)科育人功能的充分挖掘,本身就是一貫的,只有程度上的不同。其次,此項工作的實質(zhì)是指向“過程屬性”,從初中開始,我們就朝著培育學(xué)生核心素養(yǎng)的方向努力,創(chuàng)造學(xué)習過程的巨大育人附加值,這正是我們想要的。
二是王鋒老師及其團隊的研究體現(xiàn)了“過程設(shè)計”理念。教學(xué)的“過程屬性”強調(diào)中學(xué)生在面對具體情境及與化學(xué)相關(guān)的事實時,能夠在觀察與辨識的基礎(chǔ)上提出問題、開展探究、得出結(jié)論,提升學(xué)生“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”素養(yǎng);能夠根據(jù)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)運用化學(xué)模型描述或預(yù)測物質(zhì)的性質(zhì),培育學(xué)生“宏觀辨識與微觀探析”“證據(jù)推理與模型認知”素養(yǎng);通過對物質(zhì)性質(zhì)和變化的研究,應(yīng)用對立統(tǒng)一、聯(lián)系發(fā)展和動態(tài)平衡的思想觀點考察、分析化學(xué)反應(yīng),運用多種方法對物質(zhì)及其變化進行分類并揭示其本質(zhì)屬性,培育學(xué)生“變化觀念與平衡思想”素養(yǎng);能夠結(jié)合具體情境,調(diào)用已有知識與方法分析、解決問題,在應(yīng)用化學(xué)原理、化學(xué)技術(shù)時自覺考慮化學(xué)過程對自然帶來的可能影響,貫徹可持續(xù)發(fā)展思想和堅持“綠色化學(xué)”觀念,培育學(xué)生“科學(xué)態(tài)度與社會責任”素養(yǎng)。
我覺得這是一個很有意義的教學(xué)研究,對高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的教學(xué)也有很大的指導(dǎo)意義:通過設(shè)計學(xué)生參與的“學(xué)習過程”,讓學(xué)生朝著學(xué)科核心素養(yǎng)的方向前進。希望王鋒老師及其團隊通過進一步實踐、推廣,充分挖掘“過程設(shè)計”的內(nèi)涵,深入開展課程實施過程設(shè)計以及學(xué)習活動過程設(shè)計,為核心素養(yǎng)落地做出更大的貢獻。
傅興春
(廈門市教育科學(xué)研究院副院長)
2020年3月25日
¯ 前 言
高度文明、高速發(fā)展的未來社會,對人才培養(yǎng)提出了較高的要求。為迎接這種挑戰(zhàn),大部分發(fā)達國家掀起了以發(fā)展核心素養(yǎng)為核心理念的新一輪課程改革浪潮。2016年9月我國發(fā)布了《中國學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)》,正式拉開了我國開展核心素養(yǎng)課堂教學(xué)改革的序幕。2018年1月教育部發(fā)布了體現(xiàn)核心素養(yǎng)理念的新版高中各科課程標準,其中《普通高中化學(xué)課程標準》明確提出:化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)包括“宏觀辨識與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據(jù)推理與模型認知”“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”“科學(xué)態(tài)度與社會責任”等五方面素養(yǎng)。以學(xué)科核心素養(yǎng)為指導(dǎo)的《義務(wù)教育化學(xué)課程標準》剛開始修訂,從課程標準修訂到正式發(fā)布以及到新教材啟用,還有較長一段時間。核心素養(yǎng)理念已深刻地影響了當前的初中課堂教學(xué)及考試評價。核心素養(yǎng)作為我國基礎(chǔ)教育課程發(fā)展的“30版本”,它不是否定先前以“雙基”“三維目標”為導(dǎo)向的課程體系,而是強調(diào)教學(xué)目標應(yīng)具有一定的連續(xù)性和發(fā)展性。新一輪課程改革是為了解決我國上一輪課程改革教學(xué)中深層次的問題。國家基礎(chǔ)教育課程教材專家工作委員會委員余文森教授指出:對學(xué)科核心素養(yǎng)的研制和提煉,義務(wù)教育階段和高中階段在出發(fā)點和大方向上是一致的。義務(wù)教育階段的學(xué)科核心素養(yǎng)不可能拋開高中階段的學(xué)科核心素養(yǎng)而“另起爐灶”。因此,初中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的內(nèi)容與高中階段大體相同,只是要求的層次有所差別(由于初中課程內(nèi)容還沒涉及化學(xué)平衡,初中課程的重點是守恒原理,因此把“變化觀念與平衡思想”素養(yǎng)改為“變化觀念與守恒思想”素養(yǎng))。當前在以學(xué)科核心素養(yǎng)為理念的《義務(wù)教育課程標準》仍未實施的這段時間內(nèi),我們需從核心素養(yǎng)理論視角重新審視及梳理初中化學(xué)的課程內(nèi)容,探索初中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)教學(xué)策略。本書總體的框架思路正是在這種特殊的課程改革背景下產(chǎn)生的,更多的是應(yīng)用核心素養(yǎng)理論解決初中化學(xué)教學(xué)中的問題,進一步聚焦立德樹人的課程目標,探索達成初中化學(xué)課程中核心素養(yǎng)落地的教學(xué)策略。
當前初中化學(xué)課程主要以“三維目標”框架來描述課程目標與內(nèi)容,強調(diào)從“三維目標”規(guī)劃課題教學(xué)目標并指導(dǎo)實施教學(xué)。與原來從“雙基”理解課程教學(xué)目標相比,這種目標闡述能更完整、更準確地理解課程教學(xué)目標,但是這種目標闡述會導(dǎo)致在具體教學(xué)實踐中各維度目標之間割裂的問題,導(dǎo)致達成目標零碎化,不能較好地達成更具有發(fā)展性、基礎(chǔ)性的能力素養(yǎng)目標。為了解決這些問題,本書在核心素養(yǎng)教學(xué)策略方面更強化從整體備課的角度開展教學(xué)設(shè)計及開展教學(xué)活動,對基于能力和素養(yǎng)等的高階教學(xué)目標有整體性的把握。從課標整體或單元主題進行系統(tǒng)的梳理規(guī)劃,讓各階段教學(xué)有一個明確的高階目標,進而再開展課時教學(xué)策略的設(shè)計,保證教學(xué)實施過程的整體性。此外,為了更好地解決“三維目標”割裂的問題,在具體教學(xué)設(shè)計中更強調(diào)通過創(chuàng)設(shè)豐富、有意義的情境,組織多樣化的學(xué)習活動,從而提升教學(xué)的深度,讓“三維目標”在真實活動中達到有機的融合,有效達成核心素養(yǎng)目標。從總體上說,本書重點探索學(xué)科核心素養(yǎng)落地的實施模式:目標規(guī)劃——整體策略;過程設(shè)計——活動策略;效果評價——深度策略。
本書重點從初中化學(xué)課程及教學(xué)的宏觀、中觀、微觀等層面開展教學(xué)策略研究。宏觀層面,即針對核心素養(yǎng)各維度進行教學(xué)策略研究;中觀層面,即根據(jù)單元整體教學(xué)進行教學(xué)策略研究;微觀層面,即在宏觀、中觀教學(xué)策略的指導(dǎo)下開展課題或課時教學(xué)策略的研究,分散在各素養(yǎng)維度及單元整體教學(xué)策略中,以具體案例呈現(xiàn)。
本書是全國教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2017年度單位資助教育部規(guī)劃課題《學(xué)科核心素養(yǎng)視角下活動教學(xué)設(shè)計的行動研究》的重要成果,也吸收了2016年度福建省基礎(chǔ)教育課程教學(xué)研究課題《學(xué)科核心素養(yǎng)視角下開展活動教學(xué)設(shè)計與實施的研究》、廈門市第四批基礎(chǔ)教育課程改革重點課題《學(xué)科核心素養(yǎng)培育視角下學(xué)科教學(xué)設(shè)計的研究》等最新研究成果。這些課題集中了五十多位化學(xué)教研員、教學(xué)名師在核心素養(yǎng)及相關(guān)學(xué)科內(nèi)容方面的最新研究成果。在這些研究成果基礎(chǔ)上,本書由王鋒老師進行整體設(shè)計,提出寫作框架,組織協(xié)調(diào)全書的寫作、修改及出版工作;廈門市的化學(xué)教研員、青年骨干教師承擔了各部分的寫作工作。此外,以上這些課題研究由福建省學(xué)科教學(xué)研究基地校、廈門市學(xué)科教學(xué)研究基地校開展教學(xué)實驗工作,相關(guān)的實踐成果也吸收到本書中。希望本書的理論研究及實踐經(jīng)驗?zāi)転閷W(xué)科核心素養(yǎng)落地提供參考,為發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)、培養(yǎng)高素質(zhì)全面發(fā)展的人才做出應(yīng)有的貢獻!
引 言
對我國化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)研究的梳理………………………………………………3
達成核心素養(yǎng)的學(xué)科整體教學(xué)規(guī)劃設(shè)計研究………………………………………14
宏觀策略篇——學(xué)科核心素養(yǎng)各維度教學(xué)策略
素養(yǎng)維度一 宏觀辨識與微觀探析…………………………………………………25
素養(yǎng)維度二 變化觀念與守恒思想…………………………………………………38
素養(yǎng)維度三 證據(jù)推理與模型認知…………………………………………………54
素養(yǎng)維度四 科學(xué)探究與創(chuàng)新意識…………………………………………………68
素養(yǎng)維度五 科學(xué)態(tài)度與社會責任………………………………………………87
中觀策略篇——學(xué)科核心素養(yǎng)單元整體教學(xué)策略
第一單元 走進化學(xué)世界…………………………………………………………111
第二單元 我們周圍的空氣…………………………………………………………129
第三單元 物質(zhì)構(gòu)成的奧秘…………………………………………………………143
第四單元 自然界的水………………………………………………………………159
第五單元 化學(xué)方程式………………………………………………………………180
第六單元 碳和碳的氧化物…………………………………………………………195
第七單元 燃料及其利用……………………………………………………………216
第八單元 金屬和金屬材料…………………………………………………………229
第九單元 溶液………………………………………………………………………244
第十單元 酸和堿……………………………………………………………………258
第十一單元 鹽 化肥………………………………………………………………274
第十二單元 化學(xué)與生活……………………………………………………………286
后 記…………………………………………………………………………………301