關于我們
書單推薦
新書推薦

現(xiàn)代釀酒工程裝備/產(chǎn)教融合專著

現(xiàn)代釀酒工程裝備/產(chǎn)教融合專著

定  價:36.8 元

叢書名:產(chǎn)教融合專著

        

  • 作者:蔣新龍,毛青鐘,陸胤 編
  • 出版時間:2020/9/1
  • ISBN:9787308204743
  • 出 版 社:浙江大學出版社
  • 中圖法分類:TS261.3 
  • 頁碼:197
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:32開
9
7
2
8
0
7
4
3
7
0
4
8
3
  《現(xiàn)代釀酒工程裝備/產(chǎn)教融合專著》主要參考了現(xiàn)有發(fā)酵工程設備、釀酒工藝技術、生物工程設備等方面的專業(yè)教材與專著,從基礎的機械原理入手,通過對現(xiàn)代化黃酒釀造過程中原料處理設備,以及各類生產(chǎn)設備相關的操作技術和自動化控制系統(tǒng)的介紹,以期能從機械設備的認識與實際操作入手,較為詳細地、完整地介紹現(xiàn)代化黃酒生產(chǎn)工程裝備的操作要求與自動化控制方法,讓酒類釀造專業(yè)及生物工程專業(yè)的高校學生對現(xiàn)代釀酒工程裝備有一個完整的認識。同時,也可作為發(fā)酵類生產(chǎn)技術人員和技術工人的參考讀物。
 你還可能感興趣
 我要評論
您的姓名   驗證碼: 圖片看不清?點擊重新得到驗證碼
留言內(nèi)容