“中小微企業(yè)成本會計與管理”是高職院校會計專業(yè)普遍開設的主干課程之一。本課程以中小微企業(yè)成本會計與管理為研究對象,是一門應用性較強的微觀經(jīng)濟管理課程,也是目前初級會計職稱考試、中級會計職稱考試中的主要部分。本課程以一個具體、現(xiàn)實的中小微企業(yè)為例,將該企業(yè)成本會計與管理的流程和任務鏈作為設計對象,突出中小微企業(yè)“成本會計+管理”的內容結構,體現(xiàn)傳統(tǒng)會計向管理會計轉型的要求。同時,也是為適應智慧、智能經(jīng)濟時代的現(xiàn)代會計人才培養(yǎng)的需要,為學習者從事實際成本會計管理工作打好基礎。
“中小微企業(yè)成本會計與管理”是高職院校會計專業(yè)普遍開設的主干課程之一。本課程以中小微企業(yè)成本會計與管理為研究對象,是一門應用性較強的微觀經(jīng)濟管理課程,也是目前初級會計職稱考試、中級會計職稱考試中的主要部分。本課程以一個具體、現(xiàn)實的中小微企業(yè)為例,將該企業(yè)成本會計與管理的流程和任務鏈作為設計對象,突出中小微企業(yè)“成本會計+管理”的內容結構,體現(xiàn)傳統(tǒng)會計向管理會計轉型的要求。同時,也是為適應智慧、智能經(jīng)濟時代的現(xiàn)代會計人才培養(yǎng)的需要,為學習者從事實際成本會計管理工作打好基礎。
本教材獲得浙江省“十三五”第二批新形態(tài)教材建設立項,通過采用“項目導入→任務布置→案例分析→知識透析→課堂討論→作業(yè)布置”的體例,改革傳統(tǒng)教材的結構,每章平均包括3~4個視頻,統(tǒng)籌線上、線下兩種教育形式,讓課上、課下兩種教育狀態(tài)在時空中互融,將學生自學和教師導學相結合,使“問題”“任務”“案例”形象化和具體化。學生在掌握成本核算與成本管理的基礎理論及方法,在鞏固和深化基礎會計學、中級財務會計、企業(yè)管理概論等課程的相關知識體系的基礎上,掌握中小微企業(yè)管理過程中的成本要素,以及在不同生產(chǎn)技術條件下所應用的不同成本計算與管理方法。
與國內外的同類教材比較,本教材具有以下幾個特點。
1.教材內容的特點。本教材的內容主體面向浙江省中小微企業(yè),教材內容以2018年12月修訂、財政部發(fā)布的43項企業(yè)會計準則(由1項基本準則和42項具體準則)為依據(jù),以初級會計師考證的知識點和能力為重點內容,以新會計準則的要求為教材編寫的邏輯線路,按照一個真實中小微企業(yè)成本會計與管理的流程信息項目化處理。同時,本教材和后續(xù)課程“財務管理”的相關內容銜接,突出教材內容的規(guī)范性、關聯(lián)性和系統(tǒng)性。
2.教材的線上、線下內容相互融合的特點。本教材主要的線上內容為微課視頻,通過掃描教材中的二維碼的操作,觀看教師講解視頻。教材中的問題設置、知識與技能點分布、討論和作業(yè)布置均圍繞項目的主旨,將線上內容融入項目化教材。
3.教材結構的特點。按照新時期會計轉型的要求,本教材編寫的內容為“成本會計+管理”。本教材中,管理會計不是與成本會計簡單地銜接,而是在一個具體的中小微企業(yè)中,將成本會計與成本管理在不同會計階段進行融合。教材的結構為“項目導入、案例分析、視頻演示、教師講述、小組匯報、課下研討和作業(yè)”,同時結合碎片化、形象化的微課視頻,解決學生學習中的重點和難點。教材的文字表述力求做到深入淺出,簡明易懂,便于學習者自學。
本書由浙江長征職業(yè)技術學院的5位教師,聯(lián)合浙江祿森電子科技有限公司、浙江吉利汽車股份有限公司以及杭州天瑞服飾有限公司的3位企業(yè)人員共同編寫。趙莉娜(浙江長征職業(yè)技術學院)和徐亞明(浙江長征職業(yè)技術學院)擔任主編,張俊霞(浙江長征職業(yè)技術學院)、殷延東(浙江祿森電子科技有限公司)擔任副主編,葉子輝(浙江吉利汽車股份有限公司)、張靈君(杭州天瑞服飾有限公司)、卜寧(浙江長征職業(yè)技術學院)和宋玉曉(浙江長征職業(yè)技術學院)參與編寫。全書共分15個項目,具體分工如下:趙莉娜編寫項目一、項目二和項目十五,張俊霞編寫項目三至項目七,宋玉曉編寫項目八、項目九和項目十二,卜寧編寫項目十、項目十一和項目十三,徐亞明編寫項目十四,殷延東、葉子輝和張靈君負責提供案例以及實驗數(shù)據(jù)的論證工作。另外,項目三、項目四、項目五、項目七、項目九、項目十、項目十一以及項目十四的操作視頻由張俊霞錄制,剩余所有視頻包括每個項目后的歸納與總結由趙莉娜錄制。本書由趙莉娜負責全書框架設計與匯總,由趙莉娜和張俊霞負責全書修改和定稿。
本教材在撰寫過程得到了浙江長征職業(yè)技術學院領導、科研處、教務處及原會計系主任章建新教授和會計教研室主任趙克輝老師的支持與協(xié)助,并提出許多寶貴意見。教材編寫中,還參閱了國內外許多相關書籍、文獻和資料,對提高教材質量很有幫助,在此表示衷心的感謝!
本教材可作為高等職業(yè)學校、高等?茖W校、成人高等學校及本科院校附屬的二級學院和民辦高校的財經(jīng)專業(yè)及相關會計類專業(yè)教材,也適合在職人員培訓及經(jīng)濟管理人員工作的參考所用。
由于編者水平有限,教材中難免存在不足之處,懇請讀者批評指正,以便再版時進一步改進和提高!
編者
2019年7月
項目一 中小微企業(yè)成本會計認知(1)
任務一 成本會計與管理會計(2)
任務二 成本會計的管理職能、任務與作用(3)
任務三 現(xiàn)代中小微企業(yè)環(huán)境和當代管理會計的新發(fā)展(7)
同步測試(9)
項目二 成本會計管理工作組織(11)
任務一 成本核算的要求(12)
任務二 費用的分類(14)
任務三 成本核算的一般程序(19)
同步測試(24)
項目三 要素費用的歸集與分配(26)
任務一 材料成本的歸集與分配(27)
任務二 外購動力費用的核算(32)
任務三 職工薪酬的核算(34)
任務四 折舊費用的核算(36)
任務五 其他費用的核算(37)
同步測試(39)
項目四 輔助生產(chǎn)費用的歸集與分配(42)
任務一 輔助生產(chǎn)費用的歸集(43)
任務二 輔助生產(chǎn)費用的分配(44)
同步測試(52)
項目五 制造費用的歸集與分配(57)
任務一 制造費用的歸集(58)
任務二 制造費用的分配(59)
同步測試(63)
項目六 廢品損失與停工損失的歸集與分配(69)
任務一 廢品損失的歸集與分配(70)
任務二 停工損失的歸集與分配(73)
同步測試(75)
項目七 生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配(79)
任務一 在產(chǎn)品及其數(shù)量的核算(80)
任務二 生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間的分配方法(81)
任務三 完工產(chǎn)品成本結轉的核算(88)
同步測試(89)
項目八 成本會計的計算方法(94)
任務一 成本計算方法認知(95)
任務二 各種成本計算方法的實際應用(98)
同步測試(101)
項目九 利用品種法計算產(chǎn)品成本(104)
任務一 品種法認知(105)
任務二 品種法的核算程序及賬務處理(106)
同步測試(116)
項目十 利用分批法計算產(chǎn)品成本(121)
任務一 分批法認知(122)
任務二 分批法的核算程序及賬務處理(123)
任務三 簡化分批法(126)
同步測試(130)
項目十一 利用分步法計算產(chǎn)品成本(136)
任務一 分步法認知(137)
任務二 逐步結轉分步法(138)
任務三 綜合結轉分步法(139)
任務四 分項結轉分步法(146)
任務五 平行結轉分步法(149)
同步測試(155)
項目十二 分類法(163)
任務一 分類法認知(164)
任務二 聯(lián)產(chǎn)品、副產(chǎn)品成本計算的方法(170)
同步測試(175)
項目十三 作業(yè)成本法(181)
任務一 作業(yè)成本法認知(182)
任務二 作業(yè)成本的計算(185)
同步測試(194)
項目十四 中小微企業(yè)成本報表編制和分析(196)
任務一 成本報表認知(197)
任務二 成本報表的編制和分析(198)
同步測試(214)
項目十五 中小微企業(yè)成本控制與考核(217)
任務一 成本控制概述(218)
任務二 標準成本控制與考核(220)
任務三 責任成本控制與考核(228)
同步測試(234)
參考文獻(237)