本書是基于留存于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院的卜凱調(diào)查中間統(tǒng)計(jì)表，還原整理出的農(nóng)戶層面的數(shù)據(jù)。主要包括農(nóng)戶家庭規(guī)模、農(nóng)場勞動(dòng)力利用、農(nóng)作物生產(chǎn)、儲(chǔ)蓄借貸、土地租佃等內(nèi)容。由于數(shù)據(jù)量龐大，我們將其中主要內(nèi)容分為江蘇、浙江、山東等13冊(cè)出版。卜凱基于這次調(diào)查，形成了《中國土地利用》這本巨著。本書雖然未能完全重現(xiàn)當(dāng)年的全部調(diào)查內(nèi)容（留存于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的只有22個(gè)表頭的中間統(tǒng)計(jì)表，其他部分不知所終），但也填補(bǔ)了20世紀(jì)30年代統(tǒng)計(jì)的空白，因?yàn)槌�了滿鐵調(diào)查資料以外，目前未發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)的中國農(nóng)戶調(diào)查數(shù)據(jù)。

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