出版說明
序言
前言

第一章 二花臉豬品種起源與形成過程
第一節(jié) 二花臉豬產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)條件
一、原產(chǎn)地
二、分布范圍
三、產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)環(huán)境
第二節(jié) 二花臉豬品種形成的歷史過程
一、品種起源
二、品種數(shù)量及分布
三、品種相關(guān)研究
四、種質(zhì)資源的利用
五、品種鑒定及保護(hù)

第二章 二花臉豬品種特征和性能
第一節(jié) 二花臉豬體型外貌
一、外貌特征
二、體重體尺
第二節(jié) 二花臉豬生物學(xué)特性
第三節(jié) 二花臉豬生產(chǎn)性能
一、繁殖性能
二、生長性能
三、育肥性能
四、屠宰性能

第三章 二花臉豬品種保護(hù)
第一節(jié) 二花臉豬保種概況
一、保種的必要性
二、保種單位的基本情況
第二節(jié) 二花臉豬保種目標(biāo)
一、保種區(qū)的保種目標(biāo)
二、保種場的保種目標(biāo)
第三節(jié) 二花臉豬保種技術(shù)措施
一、蘇州蘇太企業(yè)有限公司保種措施
二、常州市焦溪二花臉豬專業(yè)合作社保種措施
三、常熟市二花臉豬國家級保種場保種措施
第四節(jié) 二花臉豬種質(zhì)特性研究
一、繁殖性能
二、肉質(zhì)性能

第四章 二花臉豬品種繁育
第一節(jié) 二花臉豬生殖生理
一、初情期
二、發(fā)情持續(xù)期和發(fā)情周期
第二節(jié) 二花臉豬種豬的選擇與培育
一、種豬的飼養(yǎng)管理
二、種豬的選擇
第三節(jié) 二花臉豬種豬性能測定
一、國內(nèi)外種豬性能測定與遺傳評估現(xiàn)狀
二、種豬測定條件與受測豬要求
三、種豬性能測定方法
第四節(jié) 二花臉豬選配方法
一、選配原則
二、選配方法的應(yīng)用
第五節(jié) 提高二花臉豬繁殖成活率的途徑與技術(shù)措施
一、提高母豬年產(chǎn)窩數(shù)
二、提高母豬窩產(chǎn)仔數(shù)
三、提高仔豬育成數(shù)
四、母豬配種前的飼養(yǎng)管理
五、適時配種
六、母豬懷孕期的飼養(yǎng)管理
七、仔豬接產(chǎn)和哺乳期的飼養(yǎng)管理
八、仔豬早斷奶
九、科學(xué)防疫

第五章 二花臉豬營養(yǎng)需要與常用飼料
第一節(jié) 二花臉豬的營養(yǎng)需求
第二節(jié) 二花臉豬的常用飼料與日糧
一、常用飼料及其營養(yǎng)特點
二、二花臉豬的日糧配方

第六章 二花臉豬飼養(yǎng)管理技術(shù)
第一節(jié) 二花臉豬仔豬培育特點和培育技術(shù)
一、初生仔豬護(hù)理
二、仔豬哺育技術(shù)
三、仔豬貧血和腹瀉的防治
四、仔豬疾病防控
五、仔豬斷奶技術(shù)
第二節(jié) 二花臉豬保育豬的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 二花臉豬育成育肥豬的飼養(yǎng)管理
一、后備母豬的飼養(yǎng)管理
二、商品豬的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 二花臉豬空懷母豬的飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 二花臉豬妊娠母豬的飼養(yǎng)管理
第六節(jié) 二花臉豬哺乳母豬的飼養(yǎng)管理
一、防止母豬產(chǎn)后缺乳或無乳
二、防止母豬乳房炎或仔豬咬乳頭
三、幫扶初產(chǎn)母豬哺乳
四、防止母豬產(chǎn)后厭食與哺乳期失重
五、母豬哺乳期發(fā)情配種及其控制
第七節(jié) 二花臉豬種公豬的飼養(yǎng)管理
一、后備公豬的飼養(yǎng)管理
二、配種公豬的飼養(yǎng)管理

第七章 二花臉豬疫病防控
第一節(jié) 二花臉豬生物安全
一、健康檢查
二、豬場防疫制度
三、常用消毒藥種類及其使用方法
四、免疫
五、飼養(yǎng)管理
六、豬場常備藥物及器械
七、常用投藥方法
第二節(jié) 二花臉豬主要傳染病的防控
一、口蹄疫
二、豬瘟
三、高致病性豬藍(lán)耳病
四、豬偽狂犬病
五、豬圓環(huán)病毒病
六、仔豬黃痢和仔豬白痢
七、豬丹毒
八、豬肺疫
九、豬鏈球菌病
十、水腫病
十一、豬氣喘病
十二、豬附紅細(xì)胞體病
第三節(jié) 二花臉豬主要寄生蟲病的防控
一、豬蛔蟲病
二、豬旋毛蟲病
三、豬囊蟲病
四、豬球蟲病
五、豬疥螨病
六、豬弓形蟲病
七、豬姜片吸蟲病
八、豬肺絲蟲病
九、豬腎蟲病
第四節(jié) 二花臉豬常見普通病的防控
一、霉飼料中毒
二、支氣管炎
三、仔豬貧血
四、母豬癱瘓
五、腹瀉
六、新生仔豬溶血病
七、脫肛
八、濕疹
九、肢蹄病
十、母豬產(chǎn)后食欲不振
十一、子宮脫出
十二、產(chǎn)后熱

第八章 二花臉豬養(yǎng)殖場建設(shè)與環(huán)境控制
第一節(jié) 二花臉豬豬場選址與建設(shè)
一、場址選擇
二、場址規(guī)劃和建筑物布局
第二節(jié) 二花臉豬豬場建筑的基本原則
一、設(shè)計建造原則
二、豬舍結(jié)構(gòu)與建造
第三節(jié) 二花臉豬豬舍設(shè)施設(shè)備
一、豬舍設(shè)計要求
二、豬舍設(shè)施
第四節(jié) 二花臉豬豬舍及場區(qū)環(huán)境衛(wèi)生
一、及時清除豬舍內(nèi)糞尿和污水
二、降低有害氣體的濃度
三、防止昆蟲滋生

第九章 二花臉豬養(yǎng)殖場廢棄物處理及利用模式
一、蘇州蘇太企業(yè)有限公司國家級太湖豬（二花臉豬、梅山豬）保種場模式
二、常熟市牧工商總公司二花臉豬國家級保種場模式
三、常州市焦溪二花臉豬專業(yè)合作社模式

第十章 二花臉豬開發(fā)利用與品牌建設(shè)
第一節(jié) 二花臉豬品種資源開發(fā)利用現(xiàn)狀
一、加強(qiáng)種豬推廣利用
二、開發(fā)二花臉豬肉的深加工產(chǎn)品
第二節(jié) 二花臉豬主要產(chǎn)品加工及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)
一、主要產(chǎn)品加工
二、產(chǎn)業(yè)化開發(fā)
第三節(jié) 二花臉豬品種資源開發(fā)利用前景與品牌建設(shè)
一、傳統(tǒng)模式的開發(fā)利用與品牌建設(shè)
二、互聯(lián)網(wǎng)模式下的開發(fā)利用與品牌建設(shè)
第四節(jié) 二花臉豬前沿研究與展望
參考文獻(xiàn)