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梁實秋 人間食話

梁實秋 人間食話

定  價:45 元

        

  • 作者:梁實秋 著
  • 出版時間:2019/5/1
  • ISBN:9787201127149
  • 出 版 社:天津人民出版社
  • 中圖法分類:I266 
  • 頁碼:328
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:32開
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真正的生活者,源于對食物的無比熱愛。梁實秋一生寫下無數(shù)談吃的文章,“偶因懷鄉(xiāng),談美味以寄興;聊為快意,過屠門而大嚼!笔撬鹿P談吃的初衷,本版《人間食話》由“雅舍談吃”“談吃拾遺”“人間知味”三部分構成,zui完備的收錄了梁實秋的談吃名篇。每一篇均以一種食物的名稱為題目,西施舌、火腿、醋溜魚、烤羊肉、燒鴨,獅子頭、湯包、豆汁兒……無論是記憶中故鄉(xiāng)的味道,還是四方美食、異域食色,無論是酒樓飯莊的招牌菜,還是平常居民的家常菜、獨具特色的地方小吃,談品相、談材料、談刀工、談火候、談館子、談文化、談傳承、談逸事,談做的人、談吃的事兒,篇篇風雅精致,旁征博引,令人大快朵頤。這不僅是食物的味道,更是文化的味道、人情的味道、故鄉(xiāng)的味道和記憶的味道。



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