美食怎么那么調(diào)皮~
你從未讀過的個性美食隨筆告訴你,料理的屬性不止于美味,還非常好玩!
·竹子是木材,那么吃竹筍也就是在吃樹。這不是很奇怪嗎?
·土豆燉肉的背后竟然掩藏著“意圖欺騙男人的女人的心理”?
·不就是個荷包蛋嘛?堀井饒有深意的告訴你,荷包蛋的魅力在于“蛋黃周邊漂浮的不確定性”。偉大的蛋黃就是荷包蛋的一切。
·玉子燒的黃是本色,始終如一。但紅香腸的紅色卻是另一碼事,摻雜著謊言的味道。就像是顯高五公分的內(nèi)增高鞋,抑或鄉(xiāng)下節(jié)慶夜市上自詡“東京流行款”的招牌商品,透著幾分勉力而為的心酸感。
·豬排蓋澆飯要從上往下豎著吃,豬排蓋澆飯是豎著吃起來很方便的蓋澆飯。正是縱切面的存在,使得豬排蓋澆飯成為蓋澆飯中的大佬。
·豬肉加蛋汁就是開花蓋澆飯,牛肉加蛋汁就是他人蓋澆飯。文化蓋澆飯不知是怎么回事,點來一探究竟,原來是炸蝦加蛋汁。炸蝦裹上蛋汁就有文化了?
……
作者樸實有趣的文字配上《深夜食堂》的暖心漫畫——猶如便當(dāng)界兩大明星“紅香腸”和“玉子燒”的強強聯(lián)手,溫暖加分、趣味加倍!
《深夜食堂私享料理》是《深夜食堂》作者安倍夜郎的30年老友,日本生活觀察家堀井憲一郎所寫的個性美食隨筆。其中每一道都是讀者耳熟能詳?shù)牧侠。而堀井則以他獨特的視角,溫暖樸實又有趣的文字向你娓娓道來美食的廣闊,深奧,有趣的美味世界。
如果《深夜食堂》是安倍“人與食物”的溫情物語,那么《深夜食堂私享料理》則是堀井“食物與人”的幽默趣話,就是能讓人非常開心!
《深夜食堂》作者安倍夜郎30年老友,生活觀察家堀井憲一郎的獨到美食觀察
看著看著就笑了,笑著笑著就餓了。你從未讀過的個性美食隨筆,原來每道菜都可以這樣調(diào)皮!
異想天開的料理物語,奇思妙想的料理學(xué)問
還有食堂老板私藏的25道正宗料理食譜大公開,全傾式分享,讓你一次性把美味與歡樂打包回家。
堀井憲一郎(Kenichirou Horii),1958年2月9日生于京都。自由寫作者,專欄作家,參與各類電視及廣播節(jié)目,經(jīng)歷豐富。
堀井憲一郎自1995年起在雜志《周刊文春》撰寫專欄長達15年,從生活中奇特、有趣的新點子出發(fā),進行調(diào)查,并將結(jié)果整理寫成散文,奠定他個人獨特的寫作風(fēng)格。此專欄得到讀者熱烈的回響,將他封為“無所不究的自由寫作者”。《深夜食堂》作者安倍夜郎是他大學(xué)時代在早稻田大學(xué)漫畫研究社里的學(xué)弟。
安倍夜郎(Abe Yaro),1963年2月2日生。曾任廣告導(dǎo)演,2003年以《山本掏耳店》獲得“小學(xué)館新人漫畫賞”,之后正式在漫畫界出道,成為專職漫畫家。
《深夜食堂》在2006年開始連載,由于作品氣氛濃郁、風(fēng)格特殊,二度改編日劇播映,由小林薰擔(dān)任男主角。隔年獲得“第55回小學(xué)館漫畫賞”及“第39回漫畫家協(xié)會賞大賞”。
呂凌燕,理工科出身的語言、人文、藝術(shù)愛好者,從事翻譯工作的自由職業(yè)者。曾在日本交換留學(xué),也曾為實現(xiàn)學(xué)習(xí)多門外語的夢想而遠(yuǎn)赴法國,再獲應(yīng)用外語專業(yè)碩士學(xué)位。已出版譯作有《巴黎·私囊志》及《瑪格麗特夫人的圣誕夜》等繪本童書。
第1夜 紅香腸
第2夜 貓飯
第3夜 醬油與辣醬油
第4夜 白蘿卜燉牛筋加蛋
第5夜 烤海苔
第6夜 鱈魚子
第7夜 豬排蓋澆飯
第8夜 那不勒斯意大利面
第9夜 土豆沙拉
第10夜 拉面
第11夜 雞蛋三明治
第12夜 茶泡飯
第13夜 土豆燉肉
第14夜 辣醬油炒蕎麥面
第15夜 布丁
第16夜 黃油飯
第17夜 竹筍
第18夜 魚肉香腸
第19夜 烤鰻魚醬汁
第20夜 可樂餅
清口菜 米飯
「我想在深夜食堂吃這個」
小林 薰 烤油豆腐片
松重 豐 鱈魚子出汁玉子燒
田畑智子 塔可飯
須藤理彩 炸火腿