有一件事在微信上炒作得很厲害：廣州楊箕村擺了1500桌酒席，有1。5萬人左右來參加飯局，有500多人為這個(gè)飯局服務(wù)。實(shí)際上這樣一種習(xí)俗在過去的鄉(xiāng)村里，尤其在廣東的鄉(xiāng)村里是非常普遍、非常流行的。只要有大型儀式，就有這樣大規(guī)模的宴席場(chǎng)面出現(xiàn)。如客家人舉行儀式吃大盆菜，擺上百桌是很普通的一件事；珠三角的龍舟飯，全村人都來吃，并舉行飄色活動(dòng)，除了全村人一起吃飯外，每家還要包席請(qǐng)親朋好友，包的席越多越有面子；一些少數(shù)民族的長(zhǎng)龍宴，場(chǎng)面也極為壯觀。為什么過去鄉(xiāng)村習(xí)以為常的場(chǎng)面到了城市里會(huì)引起全國乃至世界的關(guān)注？城市人口密度高、規(guī)模大，反而更分散、更個(gè)性化。這就回到我們的話題。
　　從農(nóng)村向城市轉(zhuǎn)變的過程中，我們面臨著文化的危機(jī)。過去，城市是在地域文化的基礎(chǔ)上建立起來的，盡管千城一面，但每個(gè)城市的文化特色還是存在的。隨著移民時(shí)代的到來，原有的以地域?yàn)榛�礎(chǔ)的人群不再是城市的主要人口，那么，以地域?yàn)樘卣鞯某鞘形幕�能不能繼續(xù)傳承下去？
　　越來越多的小城市或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)成為城市，它們成為城市后，原有的鄉(xiāng)村民俗文化能不能在城市里保存下來，決定了一個(gè)大的都市能不能有它自己的文化特色。鄉(xiāng)村有傳統(tǒng)文化物質(zhì)建筑這一套東西，比如祠堂，廟宇和土地，隨著城市吞并村落，這些東西怎么辦？廣州獵德村是個(gè)城中村，村民把各個(gè)祠堂建在一起，所以你現(xiàn)在去獵德，可以看到在高樓大廈旁邊有一排祠堂，原來獵德村的人還可以根據(jù)祠堂找到自己的村落。筆者在福建莆田看到，村落城市化后，人們把不同村的村廟搬到了同一座山上，這樣他們還可以到這座山上去拜他們村里的廟，這是一種保存的方式。物質(zhì)的東西還可以通過搬遷保存下來，但非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在一個(gè)城市里能不能流傳下來，成為城市文化的一部分，尤其是本來只是一個(gè)區(qū)域性的鄉(xiāng)村文化的東西能不能成為大城市移民文化中被大家認(rèn)同的文化，這是很重要也很嚴(yán)肅的話題。
　　筆者在一些論壇里也提出過一個(gè)觀點(diǎn)：以俗建雅。歷朝歷代都有把俗變雅的例子，因此，怎樣把鄉(xiāng)村里我們認(rèn)為俗文化的東西變成城市里精英文化的東西，作為一個(gè)城市的文化傳承下去，就很重要。廣州已經(jīng)有了嘗試，如黃埔區(qū)的波羅誕、天河區(qū)的乞巧節(jié)等，逐漸成為居民雅俗共賞的節(jié)日。也許，這些可以成為一種新的移民文化，能夠整合成城市人群認(rèn)同的一種東西。
　　筆者關(guān)注移民問題由來已久，在20世紀(jì)80年代后期開始研究外來工，2000年主持建立了中山大學(xué)移民與族群研究中心（以下簡(jiǎn)稱“中心”），組織團(tuán)隊(duì)對(duì)移民進(jìn)行研究，研究的成果大致可以分成如下幾塊。一是國內(nèi)移民，包括對(duì)臺(tái)灣人、農(nóng)民工、散工、城市少數(shù)民族的研究；二是國際移民，包括對(duì)移人中國的國際移民的探討，如對(duì)在廣州的非洲人、韓國人、日本人的研究，也包括對(duì)海外華人的研究，如對(duì)德國華人、愛爾蘭華人及東南亞華人的研究。
　　中心每年都會(huì)召開一次“移民與城市化”的討論會(huì)，本書就是2015年討論會(huì)的成果，共分為5編。
　　第一編討論鄉(xiāng)村向城市的轉(zhuǎn)型，幾個(gè)研究個(gè)案來自珠三角和長(zhǎng)三角。從這些個(gè)案可以清楚地看到移民的進(jìn)入對(duì)都市化的貢獻(xiàn)，以及村落向都市發(fā)展的過程。包括對(duì)珠三角歷史上的移民、城鎮(zhèn)的發(fā)展，以及對(duì)移民結(jié)構(gòu)與城鎮(zhèn)特征的研究。