在中國農業(yè)大學和中國農業(yè)大學出版社的大力支持下，《動物組織學與胚胎學》作為動物醫(yī)學專業(yè)核心課程的規(guī)劃教材付梓了。本教材彩版印刷，附有數(shù)字化資源（教材中全部插圖電子版及PPT課件放出版社網絡平臺，網址：http：//xy.caupress.cn/course/480）。本書對知識點的描述，注重反映本學科的新近研究成果和科學前沿，充分借鑒并引用國內外優(yōu)秀的獸醫(yī)組織學和獸醫(yī)胚胎學教材及圖譜等有關資料。本教材在內容翔實的基礎上，重點突出、文字精練，將組織結構的形態(tài)學描述和功能特點有機結合，同時保持內容適度及深入淺出。每章之后均附有思考題，便于讀者掌握各章節(jié)的重點內容。
　　本書編者提供了大量原創(chuàng)真實照片，并采用電腦繪制彩色模式圖，插圖質量高，圖片結構典型、色彩清晰、標注準確，有利于讀者更好地學習、理解和掌握教材的基本知識點。
　　本書編委來自13所高校，均為本學科專業(yè)教學一線、具有豐富教學經驗的中青年教師。編寫分工如下：馬云飛（緒論、第一章、第十一章、第十七章第三節(jié)和第四節(jié)），石嬌（第二章、第三章第二節(jié)），胡滿和崔亞利（第三章第一節(jié)、第六章），張虹亮（第三章第三節(jié)），劉華珍（第四章），李珣（第五章），殷玉鵬（第七章），毛景東（第八章），匡宇（第九章），胡傳活（第十章、第十五章），徐春生（第十二章第一節(jié)），黃麗波（第十二章第二節(jié)、第十六章），韓德平（第十三章），楊平（第十四章），李海軍（第十七章第一節(jié)和第五節(jié)），白志坤（第十七章第二節(jié)），張雅楠（繪圖及標注）。全書由馬云飛統(tǒng)稿。在此，對各位編委的辛勤付出表示誠摯的感謝！
　　本書的編寫工作凝聚了全體編寫人員的心血，此外，中國農業(yè)大學王淑靜同學承擔了部分圖片采集、標注及格式編排等工作；東北農業(yè)大學居安妮同學承擔了部分繪圖工作；中國農業(yè)大學滕可導教授對本書進行了全面審閱，在此一并致謝！
　　本書在編寫過程中參閱了大量國內外相關書籍和文獻，引用了有關資料及圖片，并改繪了一些示意圖，在此謹向原作者致以誠摯謝意。由于編者學識有限，書中有不足甚至錯誤之處，敬請讀者提出寶貴意見，便于再版時予以更正。