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零失敗烘焙教科書

零失敗烘焙教科書

定  價:49.8 元

        

  • 作者:[日] 福田淳子 著,周小燕 譯
  • 出版時間:2018/11/1
  • ISBN:9787544292191
  • 出 版 社:南海出版公司
  • 中圖法分類:TS972.134 
  • 頁碼:112
  • 紙張:特種紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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《零失敗烘焙教科書》介紹了18款基礎甜點的制作方法,草莓奶油蛋糕、蛋糕卷、戚風蛋糕、奶酪蛋糕、泡芙、布丁、餅干、巧克力蛋糕、莓果撻等。分步講解并配有相應的過程照片,直觀詳盡地展現(xiàn)了每款甜點的制作全過程。“重點提示”和“失敗原因分析”有效地避免了操作上的失誤;簡單易懂的講解,讓初學者也能輕松掌握制作甜點過程中的每一個烘焙技巧,有了如此細致的指導,成功做出美味甜點就不再是夢想的事啦。想讓家人和朋友吃到健康美味的甜點嗎?想要做出專業(yè)水平的甜點嗎?這本書一定不會讓你失望!

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