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農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)

農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)

定  價:30 元

        

  • 作者:何兆清,喬效榮,徐順生
  • 出版時間:2020/8/1
  • ISBN:9787511648471
  • 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
  • 中圖法分類:S37 
  • 頁碼:192頁
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:32開
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農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)聯(lián)結(jié)工農(nóng)、溝通城鄉(xiāng)、亦工亦農(nóng),是為耕者謀利、為食者造福的重要民生產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過多年努力,我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)取得了長足發(fā)展,但產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、發(fā)展不平衡不充分的問題仍很突出,在滿足城鄉(xiāng)居民美好生活需求方面還有較大差距。下大力氣抓農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),對于促進(jìn)加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展、深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收、提高人民生活質(zhì)量和健康水平、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)健康發(fā)展都具有十分重要的意義。本書圍繞糧油制品、果品、蔬菜、畜產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品加工等五個方面,詳細(xì)介紹了加工
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