本書作者是食品營(yíng)養(yǎng)專家,又是小說散文作家,從事營(yíng)養(yǎng)保健食品的研制開發(fā)50余年,對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與健康,食品與防病、治病,食療與營(yíng)養(yǎng)等方面進(jìn)行深入研究,功底深厚。并撰寫了大量的飲食與健康、衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)、防病、治病與食物等方面的科普作品與多部專著。本系列分為《聚焦心血管保健》和《聚焦腦血管保健》兩冊(cè),是中老年人防治心腦血管疾病與飲食保健的養(yǎng)生科普讀本。本書為第一部:《聚焦心血管保健》。
介紹高血脂、動(dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病等病的發(fā)病新概念與防治方法。
闡明人的腦與心臟功能的特點(diǎn)與發(fā)病先兆信號(hào),敘述心腦血管疾病與飲食防治方法。
向您展現(xiàn)健腦、護(hù)心的健康長(zhǎng)壽之道!
李永海,中國(guó)糧油學(xué)會(huì)會(huì)員,食品專業(yè)委員會(huì)專家組成員,資深食品營(yíng)養(yǎng)專家,作家,中國(guó)食文化研究學(xué)者,浙江省民俗研究工作者。1934年生于古城蘇州市,酷愛文學(xué)藝術(shù),寫過小說散文,編過劇本曲藝。1965年出席全國(guó)青年文學(xué)創(chuàng)作積極分子大會(huì),受到周恩來(lái)、朱德等國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人接見并合影,作品曾獲創(chuàng)作獎(jiǎng),被評(píng)為省、市、文教先進(jìn)工作者,獲得省、市、人民政府頒發(fā)的獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)狀,退休后享受省級(jí)勞模待遇。他同時(shí)為浙江省民間文藝家協(xié)會(huì)會(huì)員,杭州市作家協(xié)會(huì)小說創(chuàng)委會(huì)成員,曾擔(dān)任過市作協(xié)理事、市文聯(lián)理事、杭州市工人文藝創(chuàng)作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)等。
20世紀(jì)60年代應(yīng)邀加入浙江醫(yī)科大學(xué)口腔系課題組,與多位教授合作撰寫《糖與口腔病防治》科普讀物。之后又與多位醫(yī)學(xué)專家合作研究保健食品開發(fā)并發(fā)表論文多篇,發(fā)表食品技術(shù)論文百余篇,出版專著5部,撰寫了大量科普散文、食文化隨筆與飲食和健康小品,為普及大眾健康知識(shí)做出了積極貢獻(xiàn)。
現(xiàn)在,他雖已年過古稀,仍筆耕不輟,編著出版《會(huì)吃更健康》一書后,在中國(guó)中醫(yī)藥出版社出版《秘訣:80歲老人的健身心得》,現(xiàn)又針對(duì)中老年人飲食防病與健身,編著出版《營(yíng)養(yǎng)專家的健身寄語(yǔ)》,分為《聚焦心血管保健》與《聚焦腦血管保健》兩冊(cè),以饗讀者。
卷首語(yǔ):心血管病,重在呵護(hù)
第一章 了解心臟,呵護(hù)生命
揭開心臟的奧秘/心臟的起搏與換心術(shù)/心區(qū)不適與心臟瓣膜病/心臟早搏的分類/陣發(fā)性心動(dòng)過速的特點(diǎn)/心慌病人的自療法/內(nèi)分泌疾病亦可出現(xiàn)心律失常/心血管神經(jīng)官能癥的防治 /心血管疾病,危險(xiǎn)發(fā)信號(hào)/老年性冠心病的特殊表現(xiàn)
第二章 防治心臟病,絕對(duì)不能等
心血管病報(bào)告,值得大家關(guān)注/警惕!冠心病正在年輕化/心臟性猝死,我國(guó)每年幾十萬(wàn)人/心血管病防治 50 年,有喜有憂仍需努力/防治心血管病的民間誤區(qū)
第三章 認(rèn)識(shí)冠心病,確診查什么
冠心病的臨床類型/致命性心律失常,切莫忽視/房顫的病因與癥狀、檢查與治療/中年人須防隱性冠心病/如何識(shí)別無(wú)痛性心肌梗死 /貧血傷“心”莫忽視/牙痛莫輕視,警惕是心梗/冠心病“五兄弟” /莫忽視心臟病發(fā)作的征兆/冠心病確診后該怎么檢查
第四章 冠心病被確診,怎樣正確對(duì)待
“帶病生存”者,一樣能長(zhǎng)壽/冠心病患者要重視精神保養(yǎng)/確診冠心病,自我保健怎么做/冠心病患者學(xué)會(huì)睡覺很重要
第五章 患冠心病怎么辦,靠醫(yī)生更靠自己
無(wú)病早防,有病早治/冠心病患者防病變,自我保健有要求/冠心病患者防猝死,重視便秘
第六章 冠心病很兇險(xiǎn),可防可控莫忽視
心臟病預(yù)防四大措施/代謝綜合征增加冠心病風(fēng)險(xiǎn) /糖尿病為什么會(huì)引發(fā)冠心病/冠心病必須控制血壓
第七章 識(shí)別血管中的“定時(shí)炸彈”,飲食防病應(yīng)對(duì)血脂異常
小心血管中的“定時(shí)炸彈”/遠(yuǎn)離冠心病風(fēng)險(xiǎn),從關(guān)注血脂開始/辨證認(rèn)識(shí)血脂與膽固醇,飲食防病巧選食譜促健康 /血脂異常導(dǎo)致心血管病變,認(rèn)識(shí)病因,正確應(yīng)對(duì)
第八章 心臟病怎樣產(chǎn)生,心肌梗死的原因是什么
如何正確認(rèn)識(shí)心肌梗死/造成心肌梗死的原因/吃哪些食物能保護(hù)心臟健康 /生活“十忌”防誘發(fā)心肌梗死/心臟病變新認(rèn)識(shí),缺硒缺銅是病因/專家研究新發(fā)現(xiàn),缺鎂易患冠心病/易誘發(fā)冠心病的體外環(huán)境影響 /飲食防病巧選食譜,防治“心!笨渴朝/飲食防病吃出健康,食物助你保護(hù)心臟/抗病健身,選對(duì)方法吃對(duì)食物/好食譜防心肌梗死
第九章 心臟病變結(jié)局——心肌梗死甚至猝死
心絞痛如何自我判斷/急性心梗來(lái)勢(shì)兇猛,如何應(yīng)對(duì)牢記妙招/心臟病的共同結(jié)局——心衰猝死
第十章 猝死,血液中暗藏殺機(jī)
心臟性猝死兇險(xiǎn),要認(rèn)識(shí)病因與誘因/血液黏稠暗藏殺機(jī),飲食防病應(yīng)對(duì)危險(xiǎn)/從心臟病猝死病案分析,探索遺傳奧秘/心臟性猝死病案啟發(fā),探討應(yīng)對(duì)預(yù)防良策 /血管疾病與節(jié)氣影響/寒冷冬季是心血管病危險(xiǎn)季節(jié),切莫大意/氣象突變影響心臟病變,過冷過熱均有危險(xiǎn)/時(shí)間節(jié)律與心腦血管疾病
第十一章 有氧運(yùn)動(dòng)——冠心病患者關(guān)注的體育鍛煉
何謂有氧運(yùn)動(dòng) /冠心病患者對(duì)運(yùn)動(dòng)的誤解心理/有氧運(yùn)動(dòng)對(duì)冠心病的治療機(jī)制 /冠心病患者關(guān)注的體育鍛煉 /制訂適宜的有氧運(yùn)動(dòng)處方 /運(yùn)動(dòng)勿忘自我監(jiān)測(cè)
第十二章 心臟發(fā)病既急又兇險(xiǎn),可控可治預(yù)防宜早
心臟性猝死可防可控,專家答疑溫馨忠告/心臟性猝死救治要快,日常預(yù)防不可忽視/分析心臟瓣膜病案,認(rèn)識(shí)食物治病的重要性/冠心病患者配合醫(yī)療八項(xiàng)注意/就/心理與誤區(qū)種種/心臟病患者慎用藥/冠心病患者的急救藥盒/冠心病患者常攜“救命卡”
卷尾語(yǔ):遠(yuǎn)離心血管病變,飲食防病始于少年