第一章 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)生物知識(shí)概述
第一節(jié) 生物與養(yǎng)殖場(chǎng)生物體系
一、生物生物是指生物的正常展以及人類的生命和健康不受人類開(kāi)發(fā)利用活動(dòng)侵害和損害的狀態(tài)，或者說(shuō)，生物是各種生物不受外來(lái)不利因素侵害和損害的狀態(tài)。其中，外來(lái)因括現(xiàn)代生物技術(shù)的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用(如轉(zhuǎn)基因技術(shù))，外來(lái)有害生物如害蟲(chóng)、真菌、細(xì)菌、線蟲(chóng)、病毒和雜草等的和擴(kuò)散，以及對(duì)人類生產(chǎn)和健康造成不利影響的各種傳染病等。生物的概念有狹義和廣義之分。狹義的生物是指防范現(xiàn)代生物技術(shù)的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用所產(chǎn)生的負(fù)面影響，即對(duì)生物多樣性、生態(tài)環(huán)境及人體健康可能造成的風(fēng)險(xiǎn)。廣義的生物括重大新突發(fā)傳染病、動(dòng)植物疫情、外來(lái)生物入侵、生物遺傳資源和人類遺傳資源的流失、實(shí)驗(yàn)室生物、微生物耐藥性、生物恐怖襲擊、生物武器威脅等。因此，生物中的“”二字，從廣義上理解，不含的意思，也含有保護(hù)、防范的意思。本書(shū)所指生物可分為養(yǎng)殖場(chǎng)生物和實(shí)驗(yàn)室生物兩種。養(yǎng)殖場(chǎng)生物是指為了阻斷各種具有致病性的細(xì)菌、病毒、真菌等微生物及寄生蟲(chóng)、有害生物等侵入養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物群行增殖而采取的各種動(dòng)物保護(hù)措施和病原侵入防范措施。這里的“阻斷”措施即“切斷傳播途徑"的措施，從空間上來(lái)含i層意思，一是切斷養(yǎng)殖場(chǎng)間傳播，構(gòu)建養(yǎng)殖場(chǎng)的生物屏障，阻斷病原在養(yǎng)殖場(chǎng)之間傳播；二是切斷養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)舍間傳播，即通過(guò)實(shí)施場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境消毒，阻斷病原在場(chǎng)內(nèi)各生產(chǎn)單元之間的傳播；三是阻斷舍內(nèi)畜禽間傳播，即通過(guò)帶動(dòng)物消毒、免疫，阻斷病原在某個(gè)生產(chǎn)單元內(nèi)動(dòng)物個(gè)體問(wèn)的傳播。動(dòng)物保護(hù)措施括給動(dòng)物提供價(jià)的飼料與清潔的飲水，創(chuàng)造干凈、整潔、衛(wèi)生、通風(fēng)、透光的生活生產(chǎn)環(huán)境，及時(shí)消滅養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)環(huán)境中、人體物體攜帶的病原微生物及場(chǎng)舍內(nèi)可見(jiàn)有害生物，通過(guò)免疫接種將易感動(dòng)物群轉(zhuǎn)化為非易感動(dòng)物群等。病原侵入防范措施括動(dòng)物的隔離檢疫，飼養(yǎng)動(dòng)物的常規(guī)生產(chǎn)性檢疫，采取措施阻斷病原的傳播與垂直傳播，強(qiáng)化飼料..........