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中國(guó)古代重大科技創(chuàng)新:中國(guó)古代重大科技創(chuàng)新:釀造術(shù)
中國(guó)古代到底有哪些科技發(fā)明創(chuàng)造?經(jīng)過中國(guó)科學(xué)院自然科學(xué)史研究所持續(xù)的集體調(diào)研,推選出“中國(guó)古代重要科技發(fā)明創(chuàng)造”88項(xiàng),大致分為科學(xué)發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)造、技術(shù)發(fā)明、工程成就三類。以中科院自然科學(xué)史研究所研究出的88項(xiàng)中國(guó)古代重要科技發(fā)明創(chuàng)造為參考,突出圖文并茂,盡量使用科技文物、圖像中的科技,強(qiáng)調(diào)可讀性,從歷史和現(xiàn)代的生動(dòng)案例中講解科技發(fā)明。展示我國(guó)新的科學(xué)研究成果及珍貴圖片。本書從農(nóng)用機(jī)械方面來講述古代科技發(fā)明與創(chuàng)新。
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