歷盡百般磨難，終取茶中真經(jīng)

蘇芳華

古六大茶山位于云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣和景洪市境內(nèi)，面積逾兩千平方公里，分別為攸樂、莽枝、革登、倚邦、蠻磚、易武（漫撒）。這里是普洱茶的原產(chǎn)地，七子餅茶的故鄉(xiāng)，曾是清廷的貢茶產(chǎn)地。到清朝乾隆后期，六大茶山茶園面積已達(dá)十萬畝，入山作茶者數(shù)十萬人，一片繁忙輝煌的景象。

為重振普洱茶的輝煌，云南省農(nóng)科院茶葉研究所第一任所長蔣銓先生組織一支全州各版納茶葉普查工作隊(duì)，從1957年11月15日起到12月15日止，歷時(shí)一個(gè)月，行程一千二百多里，走遍了六大茶山，后來寫就了《古“六大茶山”訪問記》一文，為記錄古六大茶山留下了寶貴的科考調(diào)查報(bào)告。

1994年，由臺灣中華茶聯(lián)合會會長呂禮臻先生帶隊(duì)，組織了時(shí)稱“茶瘋子”的臺灣茶界癡茶人士汪榮修、何健、陳懷遠(yuǎn)、吳芳洲、曾至賢等，連續(xù)四年赴古六大茶山考察，跑遍了六大茶山，寫出了《古六大茶山尋根之旅》，刊登在曾至賢所著《方圓之緣》一書“茶馬古道第二站”中。

2006年，《云南政協(xié)報(bào)·觀察周刊》記者詹英佩只身走進(jìn)古六大茶山，她花了五六年時(shí)間，先后十二次對六大茶山進(jìn)行考察，出版了專著《中國普洱茶古六大茶山》，詳盡介紹了古六大茶山的前世今生。

2011年起，中原茶界活動家、才子馬哲峰先生每年春秋兩次，帶領(lǐng)中原的普洱茶愛好者，到云南古六大茶山游學(xué)問茶。他們不怕路途遙遠(yuǎn)，不怕山高箐深，不怕道路泥濘，不怕大雨滂沱，或開著越野車、皮卡車，或騎乘摩托車，或步行，翻山越嶺，涉水而行，進(jìn)入古六大茶山，其中的艱難可想而知。

2018年冬，在從刮風(fēng)寨趕回麻黑村的大路上，馬哲峰先生從載人摩托車上摔了下來，摔斷了右腿，至今右腿腳踝處還留有一塊鈦合金板、四顆鈦合金釘和六顆螺帽，留下了永久的紀(jì)念。

三國時(shí)期，曾經(jīng)躬耕南陽的武侯諸葛孔明率軍南征時(shí)遍歷六山，“孔明植茶”的故事至今還在古六大茶山流傳，并被茶農(nóng)尊奉為“茶祖”。如今，每年農(nóng)歷七月二十三諸葛孔明誕辰這天，六山的茶農(nóng)都要舉行祭拜茶祖孔明的集會，稱為“茶祖會”，以示對孔明的感念。諸葛孔明躬耕地南陽隸屬于華夏文明昌盛的中原大地，文化的傳承生生不息。在1700多年以后的當(dāng)下，從2011年起，來自中原鄭州的行知茶文化講習(xí)所所長馬哲峰老師，每年春秋兩季都會帶領(lǐng)十幾名學(xué)員到訪云南，深入茶樹原產(chǎn)地核心區(qū)域的古六大茶山游學(xué)問茶，他們深入茶山的村寨，進(jìn)農(nóng)家、訪茶農(nóng)、去茶園、親自采茶；進(jìn)初制所，親自殺青、揉捻、制茶；吃農(nóng)家飯，品普洱茶。數(shù)十次遍歷六山，循著茶祖孔明的足跡，探訪古六大茶山的遺跡，或在茶馬古道，或在老茶號遺址，或在殘?jiān)珨啾谔�，或在遺存石碑旁，或拍照，或拓碑，或用放大鏡對準(zhǔn)碑文觀看尋思，或找當(dāng)?shù)乩喜枞瞬稍L，或翻閱古籍文獻(xiàn)，細(xì)心尋找有關(guān)普洱茶的只言片語，連續(xù)十年，終于取得真經(jīng)。他是迄今為止去往古六大茶山次數(shù)最多的一位學(xué)者。從2018年起，他相繼出版了《普洱尋茶記》《讀懂中國茶》兩部大作。這次《普洱六山記》的出版發(fā)行，更是他用翔實(shí)的歷史資料和自己用雙腳丈量六山而取得的真經(jīng)。這是一本弘揚(yáng)普洱茶文化、宣傳云南六大茶山和普洱茶的好書，是對云南茶樹原產(chǎn)地西雙版納州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出的重大貢獻(xiàn)，這是一本值得讀者閱讀、擁有并讀懂古六大茶山和云南普洱茶的一本好書。

游學(xué)問茶是馬哲峰老師的創(chuàng)造發(fā)明，他用這種方式，讓學(xué)員們領(lǐng)略了云南茶樹原產(chǎn)地的美麗自然風(fēng)光和厚重人文歷史，領(lǐng)略了種茶之艱辛，制茶之艱難，尋茶之不易。在經(jīng)歷了千辛萬苦之后，學(xué)員們終于知道了什么是茶，茶的生物習(xí)性，茶樹原產(chǎn)地的環(huán)境條件，怎樣制好茶，怎樣判別茶葉的好壞，怎樣品飲茶……他們最終取得真經(jīng)成為普洱茶的行家里手和茶葉專家，這比那些在課堂上空談茶葉書本知識的教學(xué)方法，不知高明多少倍。我非常樂意為這本書寫序，感謝作者的信任；并由衷地希望作者再接再厲，繼續(xù)致力茶教育，促進(jìn)茶經(jīng)濟(jì)，弘揚(yáng)茶文化事業(yè)。

2020年8月16日于昆明