實(shí)驗(yàn)守則
第一部分　有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識(shí)
一、實(shí)驗(yàn)室的安全
（一）實(shí)驗(yàn)時(shí)的一般注意事項(xiàng)
（二）實(shí)驗(yàn)中事故的、處理和急救
二、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器、用具和設(shè)備
（一）玻璃儀器
（二）金屬用具
（三）主要儀器設(shè)備
三、儀器的清洗和干燥
（一）儀器的清洗
（二）儀器的干燥
四、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般裝置
（一）一般裝置的簡(jiǎn)介
（二）儀器的選擇
（三）塞子的處理
（四）儀器的裝配
五、實(shí)驗(yàn)藥品的準(zhǔn)備
（一）藥品規(guī)格的選定
（二）常用有機(jī)試劑的純化
六、實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告
（一）實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)
（二）實(shí)驗(yàn)記錄
（三）實(shí)驗(yàn)報(bào)告
七、辭典和手冊(cè)
（一）化工辭典
（二）理化手冊(cè)
（三）海氏辭典
（四）試劑手冊(cè)
（五）Merck索引
（六）Aldrich化學(xué)試劑目錄
（七）英漢精細(xì)化學(xué)品辭典


第二部分　有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作
一、簡(jiǎn)單玻璃工
實(shí)驗(yàn)1簡(jiǎn)單玻璃工操作
二、加熱和冷卻
三、蒸餾和沸點(diǎn)測(cè)定
四、熔點(diǎn)測(cè)定及溫度計(jì)校正
實(shí)驗(yàn)2熔點(diǎn)、沸點(diǎn)的測(cè)定
五、重結(jié)晶及過(guò)濾
實(shí)驗(yàn)3重結(jié)晶和蒸餾
六、簡(jiǎn)單分餾
七、水蒸氣蒸餾
八、減壓蒸餾
九、升華
十、萃取
十一、干燥
十二、折光率的測(cè)定
十三、旋光度的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)4外消旋苦杏仁酸的拆分
十四、無(wú)水無(wú)氧操作技術(shù)
十五、色譜法
實(shí)驗(yàn)5柱色譜
實(shí)驗(yàn)6薄層色譜
十六、核磁共振譜（NMR）與紅外光譜（IR）


第三部分　有機(jī)化合物性質(zhì)實(shí)驗(yàn)
一、有機(jī)元素定性分析
二、烴
三、鹵代烴
四、醇、酚、醚
五、醛和酮
六、羧酸與取代羧酸
七、羧酸衍生物
八、胺和酰胺
九、脂類(lèi)化合物
十、糖類(lèi)化合物
十一、氨基酸及蛋白質(zhì)
十二、萜類(lèi)和甾體
十三、雜環(huán)化合物
十四、生物堿
十五、制備衍生物


第四部分　有機(jī)化合物合成實(shí)驗(yàn)
一、鹵代烴的制備
二、醚的制備
三、醇的制備
四、酮的制備
五、羧酸的制備
六、羧酸酯的制備
七、芳香族硝基化合物的制備
八、芳香胺及其衍生物的制備
九、重氮化反應(yīng)及其應(yīng)用
十、坎尼查羅反應(yīng)
十一、克萊森酯縮合反應(yīng)
十二、表面活性劑
十三、相轉(zhuǎn)移催化反應(yīng)
十四、微型有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)


第五部分　天然有機(jī)化合物的提取
附錄一　核磁共振譜和紅外光譜數(shù)據(jù)表
附錄二　試劑的配制
附錄三　元素相對(duì)原子質(zhì)量及酸堿溶液相對(duì)密度和質(zhì)量分?jǐn)?shù)
附錄四　水的蒸氣壓力表（0～100。C）
附錄五　常用有機(jī)溶劑沸點(diǎn)、相對(duì)密度表
附錄六　部分共沸混合物
附錄七　常見(jiàn)化學(xué)物質(zhì)毒性和易燃性
參考資料