《美味養(yǎng)生豆?jié){大全》涵蓋適合33種特殊人群飲用的美味豆?jié){,改變以往死板、單調(diào)的黃豆味,書中各種果蔬美味養(yǎng)生豆?jié){,讓您看著開(kāi)心,喝得美味。每種豆?jié){詳細(xì)介紹了食物飲食宜忌、豆?jié){制作方法、專家小提示以及豆?jié){的食療功效。《美味養(yǎng)生豆?jié){大全》精益求精,五色美味養(yǎng)生豆?jié){大全,給予您全家最貼心的呵護(hù)。
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豆?jié){是中國(guó)傳統(tǒng)飲品,是深受人們喜愛(ài)的一種飲品,又是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品。豆?jié){越來(lái)越受全世界人民的關(guān)注,被譽(yù)為“植物奶”。豆?jié){中含有豐富的植物蛋白和大豆磷脂,還含有豐富的維生素B1B2和煙酸。此外,豆?jié){中還含有鐵、鈣等礦物質(zhì),尤其是其所含的鈣,比其他任何乳類都高。豆?jié){不僅具有增強(qiáng)人體免疫力,延緩衰老,調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,減輕更年期癥狀,美白肌膚的功效,還是防治高血脂、高血壓、脂肪肝等疾病的理想飲品,非常適合老年人、成年人和青少年人群飲用。
鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){,滋陰潤(rùn)煤,調(diào)和陰陽(yáng);夏飲豆?jié){,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆?jié){,祛寒暖胃,滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。豆?jié){以其獨(dú)特的風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)、保健功能和方便飲用的特點(diǎn),越來(lái)越受到人們的青睞。在家用豆?jié){機(jī)制作美味可口的豆?jié){,已然成為崇尚天然、崇尚健康的飲食潮人每日必須課。
遺憾的是,大多數(shù)人只會(huì)做最傳統(tǒng)的黃豆?jié){以及一些五谷類豆?jié){,喝久了會(huì)覺(jué)得有些乏味。其實(shí),除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){和五谷類豆?jié){外,豆?jié){還可以變換出很多種花樣,豆?jié){和果蔬類搭配從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看,是最合理、營(yíng)養(yǎng)最均衡的搭配。在世界營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和世界衛(wèi)生組織推薦的膳食結(jié)構(gòu)中,果蔬類食物占據(jù)重要的地位。果蔬中的礦物質(zhì)如鈣、鉀、鎂等含量豐富,是人體正常生理活動(dòng)所必需的物質(zhì)。果蔬中的檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等能刺激唾液和胃液的分泌,可增強(qiáng)食欲,幫助消化。果蔬作為一種弱堿性食品,還可中和畜禽肉、谷物消化后所產(chǎn)生的酸,對(duì)維持人體內(nèi)酸堿平衡、保持略堿性體質(zhì),從而對(duì)防治各種疾病、增進(jìn)人體健康有著舉足輕重的作用。同時(shí),果蔬具有其他食品不可代替的生物活性和生理功能。不同的果蔬中含有各種不同的抗氧化抗衰老的活性物質(zhì),比如檸檬中的維生素C和西紅柿中的番茄紅素等,能夠輕松清除人體內(nèi)積聚的可導(dǎo)致細(xì)胞和器官老化的各種自由基,從而起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。果蔬中還含有大量的膳食纖維,不僅可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),排除身體內(nèi)的毒素,而且容易有飽腹感,讓你輕松保持青春容顏和傲人身材。鑒于此,作者特別編撰了本書。本書中將豆?jié){和蔬菜、水果類進(jìn)行精心、合理搭配,除了會(huì)給您帶來(lái)全新的味覺(jué)享受之外,最重要的是會(huì)給您帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)更均衡、更健康的養(yǎng)生蔬果類豆?jié){品種。
本書收錄了營(yíng)養(yǎng)豐富、功效各異的各類養(yǎng)生蔬果類豆?jié){,并對(duì)每道蔬果類豆?jié){都給出了詳細(xì)的食材選擇和制作方法,更是給出了相應(yīng)的專家提醒,可以幫助你更好地了解食物的相生相克、蔬果類豆?jié){飲用的最佳方法和飲用時(shí)的注意事項(xiàng)等等,給予你最貼心的關(guān)懷。同時(shí)每道蔬果類豆?jié){還提供了養(yǎng)生功效解析,讓你可以結(jié)合自身的具體情況選擇最適合你的那道蔬果類豆?jié){。本書圖文并茂,使得每道豆?jié){的制作更加直觀。書中共33類、150種豆?jié){新品種,讓美味和健康兼得?梢哉f(shuō)本書是給您帶來(lái)全新的視覺(jué)和味覺(jué)享受的豆?jié){饕餮盛宴!
最好的醫(yī)生是自己,最好的醫(yī)院是廚房,最好的藥物是食物。愿這本養(yǎng)生蔬果類豆?jié){一書能給您帶去美味的同時(shí),也帶去健康,帶去歡樂(lè),帶去愛(ài)和家的味道!
女性美容類豆?jié){——你,原來(lái)可以更美
茉莉花豆?jié){
蘋果水蜜桃豆?jié){
生菜豆?jié){
桂圓紅棗小米豆?jié){
西瓜玉米豆?jié){
紅棗養(yǎng)顏豆?jié){
蜂蜜玫瑰豆?jié){
薏米百合豆?jié){
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瘦身類豆?jié){——秀出你的“S”形曲線
生菜桂花茶豆?jié){
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烏發(fā)類豆?jié){——烏黑靚麗的頭發(fā),你值得擁有
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男性活力類豆?jié){——有活力,才有創(chuàng)造力
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