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食品微生物檢測

食品微生物檢測

定  價:49 元

叢書名:高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材遼寧職業(yè)學(xué)院教育部現(xiàn)代學(xué)徒制項目建設(shè)成果

        

  • 作者:黃艷青,左廣成主編
  • 出版時間:2020/7/1
  • ISBN:9787565523687
  • 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:TS207.4 
  • 頁碼:264頁
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16K
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本書分為食品微生物基礎(chǔ)操作和食品微生物檢測技術(shù)兩個模塊,共六個項目。具體內(nèi)容包括:微生物的形態(tài)觀察、消毒和滅菌、微生物的培養(yǎng)、微生物的培養(yǎng)等。
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