第一部分 步入企業(yè)
入職培訓專題1 世界蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機遇和挑戰(zhàn)
第一節(jié) 中國的蔬菜產(chǎn)業(yè)
第二節(jié) 國外蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程和特點
入職培訓專題2 蔬菜生產(chǎn)相關企業(yè)管理文化
第一節(jié) 我國蔬菜生產(chǎn)相關公司的組織構架
第二節(jié) 我國蔬菜生產(chǎn)公司的經(jīng)營模式
第三節(jié) 蔬菜生產(chǎn)相關公司的管理文化實例
第二部分 認識崗位
入職培訓專題1 認識學徒業(yè)務崗位
入職培訓專題2 崗位工作技術設備與安全生產(chǎn)
入職培訓專題3 崗位業(yè)務能力要求和培養(yǎng)目標
入職培訓專題4 制訂學徒培養(yǎng)計劃
第三部分 學徒工作學習任務
模塊一 蔬菜生產(chǎn)安排
項目1 綠色蔬菜標準化生產(chǎn)
項目2 認識設施蔬菜生產(chǎn)
項目3 菜田規(guī)劃
項目4 制訂蔬菜生產(chǎn)計劃
模塊二 蔬菜育苗
項目1 蔬菜常規(guī)育苗
項目2 蔬菜嫁接育苗
模塊三 菜田備耕
項目 菜田土壤耕作
模塊四 菜田管理
項目1 蔬菜定植
項目2 菜田土肥水管理
項目3 蔬菜植株調(diào)整
項目4 蔬菜病蟲害防治
模塊五 蔬菜無土栽培及陽臺蔬菜園藝
項目1 蔬菜無土栽培
項目2 陽臺蔬菜園藝
模塊六 蔬菜的采收與商品化處理技術
項目 蔬菜的采收與商品化處理
模塊七 無土栽培果菜類蔬菜
項目1 桶培黃瓜
項目2 袋培西葫蘆
項目3 槽培西瓜
項目4 槽培甜瓜
項目5 槽培櫻桃番茄
項目6 袋培辣椒
模塊八 生產(chǎn)葉菜類及其他蔬菜
項目1 生產(chǎn)綠葉菜類
項目2 生產(chǎn)白菜類蔬菜
項目3 生產(chǎn)其他菜類
參考文獻
附錄
附錄1 蔬菜生產(chǎn)學徒崗位標準
附錄2 蔬菜生產(chǎn)學徒崗位課程標準