前 言

Preface

對(duì)于所有的父母來(lái)說(shuō)，寶寶第一次吃輔食是一個(gè)很大的里程碑——這是他們小小生命中全新的篇章，是非常令人興奮的一件事。當(dāng)寶寶開(kāi)始吃第一口食物時(shí)，所有的家長(zhǎng)都在祈禱，希望自己的孩子有一個(gè)好胃口。他們希望寶寶能夠享受吃食物的過(guò)程，并且吃得健康、營(yíng)養(yǎng)，希望寶寶今后的一日三餐都是輕松愉快、毫無(wú)壓力的。

但事與愿違，很多寶寶最初幾年吃輔食的經(jīng)歷，對(duì)寶寶自己和父母來(lái)說(shuō)都是不愉快的。父母需要面對(duì)和解決很多問(wèn)題，包括讓寶寶接受塊狀食物，應(yīng)對(duì)寶寶挑食的問(wèn)題，以及與學(xué)步期的孩子進(jìn)行吃飯戰(zhàn)爭(zhēng)。為了解決這些問(wèn)題，很多家庭的大人不得不輪流吃飯，并且單獨(dú)給孩子準(zhǔn)備食物。

大多數(shù)寶寶開(kāi)始添加輔食的時(shí)間都是由父母決定的——在某一天，父母覺(jué)得該給孩子添加輔食了，于是開(kāi)始用勺子喂寶寶吃輔食泥。如果你不這么做，會(huì)怎么樣呢？如果你讓寶寶自己決定何時(shí)以及如何開(kāi)始吃輔食，會(huì)怎么樣呢？如果你讓寶寶自己選擇合適的食物，而不是你用勺子喂他吃，又會(huì)怎么樣呢？換句話說(shuō)，如果你讓寶寶自己做主，結(jié)果會(huì)怎么樣？

可以肯定的是，如果這么做，你和寶寶都會(huì)覺(jué)得整個(gè)過(guò)程非常有趣。當(dāng)寶寶準(zhǔn)備好接受固體食物時(shí)，他會(huì)讓你知道——他想分享你的食物。他會(huì)通過(guò)主動(dòng)品嘗和探索去了解健康的家庭食物，并且自己喂自己吃。當(dāng)然，他嘗試的是真正的食物，而不是食物泥。要知道，6個(gè)月以上的寶寶就具備這種能力了。

寶寶自主進(jìn)食（BLW）可以幫助鍛煉咀嚼能力、手的靈活性以及手眼協(xié)調(diào)能力。在你的幫助下，寶寶會(huì)發(fā)現(xiàn)一系列健康的食物，并且學(xué)習(xí)吃飯的社交技能。他會(huì)根據(jù)身體的需求決定該吃多少，從而大大降低長(zhǎng)大后肥胖的概率。當(dāng)然，最重要的是，在吃飯的時(shí)候，他會(huì)感到快樂(lè)和自信。

寶寶自主進(jìn)食是安全、自然和輕松的。像大部分好的育兒理念一樣，這種方法并不是全新的，而是全世界無(wú)數(shù)的父母在觀察寶寶的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)并總結(jié)出來(lái)的。BLW適用于所有的寶寶，包括母乳喂養(yǎng)的寶寶、人工喂養(yǎng)的寶寶和混合喂養(yǎng)的寶寶。據(jù)同時(shí)嘗試勺子喂養(yǎng)和BLW的家長(zhǎng)反饋，寶寶自主進(jìn)食的方法更加簡(jiǎn)單，整個(gè)過(guò)程也更加令人愉快。

當(dāng)然，從6個(gè)月開(kāi)始給寶寶手指食物也不是全新的理念。寶寶自主進(jìn)食的不同之處在于，它倡導(dǎo)只給寶寶提供手指食物，而完全摒棄輔食泥和勺子喂養(yǎng)。

本書(shū)會(huì)告訴你為什么用BLW引進(jìn)固體食物是非常合理的，以及為什么要相信寶寶的能力和本能。本書(shū)會(huì)提供很多實(shí)用的方法來(lái)指導(dǎo)你如何實(shí)行BLW，也會(huì)告訴你在整個(gè)過(guò)程中即將遇到的問(wèn)題�？偠�言之，本書(shū)將為你揭曉輕松育兒的秘密武器之一。

實(shí)行寶寶自主進(jìn)食的方法，意味著你不需要像傳統(tǒng)的輔食添加方法那樣遵守固定的程序和發(fā)展階段。寶寶不需要經(jīng)歷“輔食泥—塊狀食物—正常的食物”這樣循序漸進(jìn)的過(guò)程，而是可以吃真正的成人食物；你也不需要每天都遵守復(fù)雜的輔食喂養(yǎng)時(shí)間表。相反，你只需要放輕松，和寶寶一起享受探索食物的過(guò)程即可。

大部分關(guān)于輔食喂養(yǎng)的書(shū)都會(huì)提供食譜和菜單，但本書(shū)沒(méi)有。本書(shū)更多的是探討如何讓寶寶自己喂自己吃輔食，而不是告訴父母應(yīng)該為寶寶提供哪些食物。之所以有“寶寶餐”的說(shuō)法，是因?yàn)楹芏喔改刚J(rèn)為寶寶不能吃常規(guī)的家庭食物，因此必須為寶寶專(zhuān)門(mén)準(zhǔn)備食物。事實(shí)上，很多成人食譜中的健康菜單，在經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單調(diào)整之后，都可以讓6個(gè)月的寶寶和你一起分享。只要你的飲食是健康并且營(yíng)養(yǎng)均衡的，就沒(méi)有必要專(zhuān)門(mén)為寶寶準(zhǔn)備食物。

為幫助你更好地開(kāi)始實(shí)行BLW，我們?cè)跁?shū)中還給出一些建議，比如哪些食物適合寶寶吃，哪些食物則要避免給寶寶吃。此外，由于很多父母把踐行BLW的過(guò)程當(dāng)成反省家庭飲食習(xí)慣的契機(jī)，因此書(shū)中也提出一些如何讓家庭飲食更加營(yíng)養(yǎng)和健康的建議�？傊�，如果你之前喜歡吃垃圾食品或經(jīng)常叫外賣(mài)，那么可以利用本書(shū)開(kāi)啟你家庭飲食的新篇章。

無(wú)論對(duì)于你，還是對(duì)于你的寶寶來(lái)說(shuō)，BLW都將是非常有趣的。如果你之前從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)身邊的寶寶使用這種方式添加輔食，在使用BLW后，你會(huì)驚嘆于自己的寶寶能夠如此快速地學(xué)會(huì)處理各種不同的食物；而且相比其他的同齡寶寶，你也會(huì)驚訝于自己的寶寶會(huì)對(duì)食物表現(xiàn)出如此的熱情。當(dāng)寶寶自己為自己做事情時(shí)，會(huì)感到更加開(kāi)心，也更有助于他們學(xué)習(xí)新技能。

很多實(shí)行BLW的父母跟我們分享了他們的實(shí)踐經(jīng)歷，我們將這部分內(nèi)容也收錄在書(shū)中。在這些父母當(dāng)中，一些父母覺(jué)得自己過(guò)去用勺子喂寶寶吃輔食的過(guò)程很艱難；一些父母在發(fā)現(xiàn)6個(gè)月的寶寶拒絕被喂輔食泥后，轉(zhuǎn)而開(kāi)始實(shí)行BLW；還有一些人是第一次當(dāng)父母，他們被BLW人性化、常識(shí)性的理念所吸引，因此愿意嘗試這種方法。不管是什么樣的父母，一旦他們開(kāi)始實(shí)行BLW，我們總是得到這樣的反饋：他們的寶寶很喜歡這樣的輔食添加方式，而且都變成了快樂(lè)的“小吃貨”。

希望你閱讀本書(shū)后能夠了解：從輔食轉(zhuǎn)變到正常的家庭餐，其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的；使用寶寶自主進(jìn)食的方法，能夠?yàn)閷殞殞��?lái)形成健康、愉快的飲食觀打下良好的基礎(chǔ)。

本書(shū)內(nèi)容可作為特定領(lǐng)域的常規(guī)指導(dǎo)，但在特殊環(huán)境和特殊地區(qū)，不能取代醫(yī)學(xué)、健康、藥物和其他專(zhuān)業(yè)人士的建議。一旦父母對(duì)寶寶的健康和發(fā)育問(wèn)題有疑問(wèn)，或者在改變、停止、開(kāi)始藥物治療之前，應(yīng)該咨詢你們的健康訪視員、全科醫(yī)生或其他相關(guān)的保健醫(yī)生。

據(jù)作者所知，截至本書(shū)出版時(shí)，書(shū)中的知識(shí)都是正確的，并且是最新的。然而，人們的實(shí)踐活動(dòng)、法律、法規(guī)和官方的建議等都在不斷地發(fā)生改變，因此讀者應(yīng)該學(xué)習(xí)最新的相關(guān)知識(shí)。在不觸及法律的前提下，作者和出版社都不承擔(dān)任何直接（或間接）使用或不當(dāng)使用書(shū)中信息所造成的后果。

本書(shū)為非虛構(gòu)內(nèi)容，出于隱私考慮，本書(shū)對(duì)案例中出現(xiàn)的一些人名進(jìn)行了改動(dòng)。

譯者序

Preface

我在2016年第一次翻譯了《輔食添加，讓寶寶做主》這本書(shū)，時(shí)隔4年，這本書(shū)要再版了，再次寫(xiě)下這篇序言，仍然很感慨。

女兒小D已經(jīng)6歲了，但我至今還清楚地記得，當(dāng)年那個(gè)喂養(yǎng)超級(jí)困難的寶寶，在情況最糟糕時(shí)，需要用滴管一點(diǎn)一點(diǎn)地把奶打進(jìn)她嘴里。但就是這樣的一個(gè)寶寶，后來(lái)可以自己吃飯、愛(ài)上吃飯，成了十足的“小吃貨”。

小D后來(lái)吃飯吃得好，既得益于我們當(dāng)時(shí)在紐約的喂養(yǎng)師的指導(dǎo)，也得益于這本書(shū)帶給我的理念。當(dāng)年解決她的吃飯問(wèn)題，是我初為人母的一大難關(guān)，也讓我深刻地認(rèn)識(shí)到，寶寶喂養(yǎng)既是一門(mén)科學(xué)，也與父母的心態(tài)有很大的關(guān)系。

我記得第一次看到這本書(shū)時(shí)，它徹底顛覆了我對(duì)于寶寶喂養(yǎng)的認(rèn)知，它有理有據(jù)有方法，反復(fù)在告訴我一件事：我們要相信孩子的能力，相信孩子可以做到的力量。

于我而言，這本書(shū)的意義已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于喂養(yǎng)問(wèn)題本身，它更是一本關(guān)于育兒心態(tài)和觀念的書(shū)。如今解決了女兒吃飯問(wèn)題的我，對(duì)于“看見(jiàn)”孩子，有了更深刻的認(rèn)識(shí)，這對(duì)于我如何成為一名母親是有深遠(yuǎn)影響的。

當(dāng)年得知這本書(shū)要引進(jìn)國(guó)內(nèi)時(shí)，我欣然答應(yīng)了這份翻譯的工作。雖然自己也寫(xiě)了6本育兒書(shū)，但作為譯者，我需要盡可能地保留原作者的觀點(diǎn)。借著這個(gè)序言，也想提醒一下大家，我更愿意把“自主進(jìn)食”看成一種理念，而不是一種方法。雖然書(shū)里也提供了方法，但對(duì)于喂養(yǎng)這件事，最關(guān)鍵的還是父母和孩子的狀態(tài)。

并不是所有父母都能做到讓幾個(gè)月大的寶寶自主進(jìn)食。我女兒小D也沒(méi)有做到，因?yàn)樗��?dāng)年早產(chǎn)導(dǎo)致精細(xì)動(dòng)作延誤，沒(méi)能準(zhǔn)備好從一開(kāi)始就自主進(jìn)食。但這本書(shū)中關(guān)于如何理解寶寶吃飯問(wèn)題背后的真正原因、手指食物的引入等，對(duì)小D后來(lái)變成“小吃貨”和緩解我的喂養(yǎng)焦慮，都有巨大的幫助。

這也是我想寫(xiě)在這本書(shū)一開(kāi)頭的話，不管是這本書(shū)，還是未來(lái)你們會(huì)打開(kāi)的任何育兒書(shū)，一定要記�。嚎从齼簳�(shū)不是為了照搬方法，而是應(yīng)該結(jié)合自己孩子的情況，“取其精華，為我所用”。

成為母親的這6年，我太明白父母的情緒對(duì)于孩子的影響，也太明白寶寶的吃飯問(wèn)題帶給新手父母的困擾有多大，我希望這本曾經(jīng)幫助過(guò)我的書(shū)，可以幫助更多的父母。

讓吃飯的權(quán)利回歸寶寶，讓吃飯變成輕松愉快的事。

大J

2020年10月