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商品學(xué)基礎(chǔ)
本教材具有很強(qiáng)的實(shí)踐性,通過對教材主要內(nèi)容的學(xué)習(xí),讀者可以真正了解和商品有關(guān)的基本知識、基本概念、基本理論。教材主要從商品質(zhì)量、商品分類等主要內(nèi)容出發(fā),培養(yǎng)學(xué)生較為全面地掌握實(shí)物商品所具有的普遍共性及商品學(xué)基本知識的能力,內(nèi)容涉及商品學(xué)知識的主要方面,范圍廣泛,各章之間既有聯(lián)系又有區(qū)別。通過理論聯(lián)系實(shí)際,密切結(jié)合商品本身特性進(jìn)行知識介紹。本教材主要有三個(gè)方面特點(diǎn):首先是明確學(xué)科的基本術(shù)語,以及這些術(shù)語的概念與內(nèi)涵;其次是介紹本學(xué)科的基本方法,包括商品的質(zhì)量與認(rèn)證、商品的分類和編碼、商品的標(biāo)準(zhǔn)、商品的檢驗(yàn)、商品的包裝、商品的商標(biāo)及管理、商品的養(yǎng)護(hù)、商品的儲存運(yùn)輸?shù)龋辉俅问峭ㄟ^每章的引導(dǎo)案例,啟發(fā)學(xué)生對相關(guān)問題的思考。
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