有機(jī)化學(xué)(普通高等教育十四五規(guī)劃教材)
定 價(jià):49 元
- 作者:鄭環(huán)宇,張曉蕾,黃昌懌 編
- 出版時(shí)間:2021/3/1
- ISBN:9787502487355
- 出 版 社:冶金工業(yè)出版社
- 中圖法分類:O62
- 頁(yè)碼:208
- 紙張:
- 版次:1
- 開本:16開
本書將有機(jī)化學(xué)課程內(nèi)容按照高等教育要求進(jìn)行設(shè)計(jì)和整合,以“實(shí)用、夠用”為原則,通俗易懂,簡(jiǎn)明精煉。全書共分16個(gè)項(xiàng)目,主要內(nèi)容包括:有機(jī)化合物,烷烴,烯烴和炔烴,脂環(huán)烴,芳香烴,有機(jī)化合物的波譜分析,對(duì)映異構(gòu),鹵代烴,醇、酚和醚,醛、酮和醌,羧酸及其衍生物,取代羧酸,含氮有機(jī)化合物,雜環(huán)化合物,糖類,氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸。
本書可作為高等院;ゎ惛鲗I(yè)的有機(jī)化學(xué)課程教材,也可供其他相關(guān)專業(yè)師生選用和參考。
項(xiàng)目1 有機(jī)化合物
任務(wù)1.1 認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物
1.1.1 有機(jī)化合物的特點(diǎn)
1.1.2 有機(jī)化合物的分類
任務(wù)1.2 有機(jī)化學(xué)中的共價(jià)鍵
1.2.1 共價(jià)鍵理論
1.2.2 共價(jià)鍵的性質(zhì)
1.2.3 鍵矩——鍵的極性
1.2.4 共價(jià)鍵的斷裂
項(xiàng)目2 烷烴
任務(wù)2.1 認(rèn)識(shí)烷烴
2.1.1 烷烴的碳鏈異構(gòu)
2.1.2 烷烴的命名
2.1.3 烷烴的結(jié)構(gòu)
2.1.4 烷烴的構(gòu)象
任務(wù)2.2 烷烴的性質(zhì)
2.2.1 烷烴的物理性質(zhì)
2.2.2 烷烴的化學(xué)性質(zhì)
項(xiàng)目3 烯烴和炔烴
任務(wù)3.1 認(rèn)識(shí)烯烴和炔烴
3.1.1 烯烴和炔烴的同分異構(gòu)
3.1.2 烯烴和炔烴的命名
3.1.3 烯烴和炔烴的結(jié)構(gòu)
任務(wù)3.2 烯烴和炔烴的性質(zhì)
3.2.1 烯烴和炔烴的物理性質(zhì)
3.2.2 烯烴和炔烴的化學(xué)性質(zhì)
任務(wù)3.3 認(rèn)識(shí)二烯烴
3.3.1 二烯烴的分類
3.3.2 二烯烴的命名
3.3.3 1.3-丁二烯分子的結(jié)構(gòu)和共軛效應(yīng)
3.3.4 共軛二烯烴的性質(zhì)
項(xiàng)目4 脂環(huán)烴
任務(wù)4.1 認(rèn)識(shí)脂環(huán)烴
4.1.1 脂環(huán)烴的分類
4.1.2 脂環(huán)烴的命名
4.1.3 脂環(huán)烴的結(jié)構(gòu)
4.1.4 環(huán)己烷的構(gòu)象
任務(wù)4.2 脂環(huán)烴的性質(zhì)
4.2.1 脂環(huán)烴的物理性質(zhì)
4.2.2 脂環(huán)烴的化學(xué)性質(zhì)
項(xiàng)目5 芳香烴
任務(wù)5.1 認(rèn)識(shí)單環(huán)芳烴
5.1.1 芳烴的分類
5.1.2 單環(huán)芳烴的構(gòu)造異構(gòu)
5.1.3 苯的結(jié)構(gòu)
任務(wù)5.2 單環(huán)芳烴的性質(zhì)及定位規(guī)律
5.2.1 單環(huán)芳烴的物理性質(zhì)
5.2.2 單環(huán)芳烴的化學(xué)性質(zhì)
5.2.3 苯環(huán)上親電取代反應(yīng)的定位規(guī)律
任務(wù)5.3 認(rèn)識(shí)稠環(huán)芳烴
5.3.1 萘
5.3.2 其他稠環(huán)芳烴
任務(wù)5.4 休克爾規(guī)則
項(xiàng)目6 有機(jī)化合物的波譜分析
任務(wù)6.1 了解紅外光譜
6.1.1 分子吸收光譜和電磁波
6.1.2 紅外光譜
任務(wù)6.2 了解核磁共振譜
6.2.1 核磁共振概述
6.2.2 核磁共振的原理
6.2.3 核磁共振譜的分類
6.2.4 核磁共振波譜儀
6.2.5 1H—核磁共振波譜(氫譜)
項(xiàng)目7 對(duì)映異構(gòu)
任務(wù)7.1 了解分子的手性和旋光性
7.1.1 手性分子的性質(zhì)
7.1.2 對(duì)映異構(gòu)、手性分子的對(duì)稱性
任務(wù)7.2 含有一個(gè)和兩個(gè)手性碳原子的開鏈化合物的對(duì)映異構(gòu)
7.2.1 含有一個(gè)手性碳原子的開鏈化合物的對(duì)映異構(gòu)
7.2.2 含有兩個(gè)手性碳原子的開鏈化合物的對(duì)映異構(gòu)
項(xiàng)目8 鹵代烴
任務(wù)8.1 認(rèn)識(shí)鹵代烴
8.1.1 鹵代烴的分類
8.1.2 鹵代烴的命名
8.1.3 鹵代烴的制備
任務(wù)8.2 鹵代烴的性質(zhì)
8.2.1 鹵代烴的物理性質(zhì)
8.2.2 鹵代烴的波譜性質(zhì)
8.2.3 鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)
任務(wù)8.3 親核取代反應(yīng)歷程
8.3.1 單分子親核取代(SNl)
8.3.2 雙分子親核取代(SN2)
8.3.3 影響親核取代反應(yīng)的因素
項(xiàng)目9 醇、酚和醚
任務(wù)9.1 認(rèn)識(shí)醇
9.1.1 醇的命名
9.1.2 醇的制備
任務(wù)9.2 醇的性質(zhì)
9.2.1 醇的物理性質(zhì)
9.2.2 醇的波譜性質(zhì)
9.2.3 醇的化學(xué)性質(zhì)
任務(wù)9.3 認(rèn)識(shí)酚
9.3.1 酚的命名
9.3.2 酚的制備
9.3.3 酚的物理性質(zhì)
9.3.4 酚的化學(xué)性質(zhì)
任務(wù)9.4 認(rèn)識(shí)醚
9.4.1 醚的命名
9.4.2 醚的制備
9.4.3 醚的物理性質(zhì)
9.4.4 醚的化學(xué)性質(zhì)
項(xiàng)目10 醛、酮和醌
任務(wù)10.1 認(rèn)識(shí)醛和酮
10.1.1 醛和酮的分類
10.1.2 醛和酮的命名
10.1.3 醛和酮的制備
任務(wù)10.2 醛和酮的性質(zhì)
10.2.1 醛和酮的物理性質(zhì)
10.2.2 醛和酮的波譜性質(zhì)
10.2.3 醛和酮的化學(xué)性質(zhì)
任務(wù)10.3 認(rèn)識(shí)醌
10.3.1 醌的分類和命名
10.3.2 醌的制備
10.3.3 醌的性質(zhì)
項(xiàng)目11 羧酸及其衍生物
任務(wù)11.1 認(rèn)識(shí)羧酸
11.1.1 羧酸的分類
11.1.2 羧酸的命名
11.1.3 羧酸的制備
任務(wù)11.2 羧酸的性質(zhì)
11.2.1 羧酸的物理性質(zhì)
11.2.2 羧酸的波譜性質(zhì)
11.2.3 羧酸的化學(xué)性質(zhì)
任務(wù)11.3 認(rèn)識(shí)羧酸衍生物
11.3.1 羧酸衍生物的命名
11.3.2 羧酸衍生物的物理性質(zhì)
11.3.3 羧酸衍生物的化學(xué)性質(zhì)
項(xiàng)目12 取代羧酸
任務(wù)12.1 認(rèn)識(shí)羥基酸
12.1.1 羥基酸的分類和命名
12.1.2 羥基酸的制備
12.1.3 羥基酸的性質(zhì)
任務(wù)12.2 認(rèn)識(shí)羰基酸
12.2.1 羰基酸的分類和命名
12.2.2 羰基酸的性質(zhì)
任務(wù)12.3 β-二羰基化合物
12.3.1 β-二羰基化合物的酸性
12.3.2 丙二酸二乙酯在有機(jī)合成上的應(yīng)用
12.3.3 乙酰乙酸乙酯在有機(jī)合成上的應(yīng)用
項(xiàng)目13 含氮有機(jī)化合物
任務(wù)13.1 認(rèn)識(shí)硝基化合物
13.1.1 硝基化合物的分類和命名
13.1.2 硝基的結(jié)構(gòu)
13.1.3 硝基化合物的制備
任務(wù)13.2 硝基化合物的性質(zhì)
13.2.1 硝基化合物的物理性質(zhì)
13.2.2 硝基化合物的光譜性質(zhì)
13.2.3 硝基化