定 價:66 元
叢書名:高職寵物養(yǎng)護與訓(xùn)導(dǎo)專業(yè)“工學(xué)結(jié)合”教材(微課版) , 高等職業(yè)教育“十四五”規(guī)劃教材
- 作者:吳孝杰,李和國 編
- 出版時間:2021/1/1
- ISBN:9787565523922
- 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
- 中圖法分類:S865.3
- 頁碼:186
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《寵物美容與護理》以培養(yǎng)寵物養(yǎng)護與馴導(dǎo)專業(yè)高素質(zhì)技術(shù)技能人才為目標(biāo),以寵物美容與護理崗位所必需的知識和技能為主線,按照“課崗結(jié)合、理實一體”的教學(xué)方式,將各項目按照rT作過程和崗位職責(zé)分解成不同的工作任務(wù),使每個任務(wù)成為獨立的單元。教學(xué)實施根據(jù)寵物美容工作的實踐環(huán)境,一是以理論知識講授為主,介紹寵物行業(yè)發(fā)展、寵物美容基礎(chǔ)、寵物品種簡介、寵物店經(jīng)營管理等項目;二是以技能實操微課為主,重點介紹寵物美容工具、寵物基礎(chǔ)護理、寵物造型修剪等項目。每個項目設(shè)定學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)任務(wù)、知識拓展和考核評價四個教學(xué)組織單元,學(xué)習(xí)任務(wù)按崗位操作步驟分別拍攝視頻及圖片等資源,其中視頻包括教學(xué)視頻、技能視頻、微課等,以二維碼形式展現(xiàn),使用者掃描二維碼即可觀看視頻。將知識講授、實操微課、自我評價、課后練習(xí)有機結(jié)合,期望通過“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的形式,實現(xiàn)教師和學(xué)生、師傅和徒弟、課程與崗位、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)“四合一”的教學(xué)改革目標(biāo),更好地體現(xiàn)職業(yè)教育的時代特征。
本教材圖文并茂、通俗易懂,職業(yè)教育特色明顯,既可作為高等職業(yè)院校開展“現(xiàn)代學(xué)徒制”和“企業(yè)新型學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式的特色教材,又可作為企業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)教材,還可作力寵物美容相關(guān)工作者短期培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)和繼續(xù)學(xué)習(xí)的參考用書。
為了大力推進我國高等職業(yè)教育教學(xué)改革的深入,認(rèn)真貫徹落實教職成[2014]9號《教育部關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作的意見》、國辦發(fā)[2015]36號《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》、教職成[2015]6號《關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》、教職成[2015]9號教育部關(guān)于印發(fā)《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃(2015-2018年)》等一系列文件精神,以積極探索研究現(xiàn)代職業(yè)教育“產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)結(jié)合、知行合一”的人才培養(yǎng)模式為目標(biāo),尤其是探索建立“學(xué)生(學(xué)校)一學(xué)徒(學(xué)校十企業(yè))一準(zhǔn)員工(企業(yè)跟崗)一員工(企業(yè)頂崗)”為一體的“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)機制,突出教學(xué)過程的實踐性、開放性和職業(yè)性,切實做到課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接,自2016年以來,甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院與北京恩寵天地商貿(mào)有限公司聯(lián)合,借助甘肅省高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育試點改革專業(yè)《特種動物養(yǎng)殖專業(yè)(寵物養(yǎng)殖方向)》項目,在大量理論和實踐探索的基礎(chǔ)上,基于工學(xué)結(jié)合和信息化教學(xué)編寫了《寵物美容與護理》特色教材,期望為寵物行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才提供良好的支撐。
本教材以培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才為目標(biāo),遵循“理論夠用”“技能突出”“技術(shù)實用”的教學(xué)原則,教學(xué)內(nèi)容、方法和手段充分關(guān)注了學(xué)生對知識的理解思考、興趣愛好和分析問題、解決問題的能力,并盡可能要求以“項目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動”為主要形式,開展“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式,讓學(xué)生置身于現(xiàn)場工作情景、模擬崗位及仿真環(huán)境中學(xué)習(xí),體現(xiàn)學(xué)習(xí)與實際工作的一致性。在教材的使用過程中,要充分關(guān)注學(xué)生的個性、態(tài)度、興趣、品質(zhì)等方面的職業(yè)素養(yǎng),促使其職業(yè)技能達到從事相應(yīng)職業(yè)崗位工作所必需的要求和標(biāo)準(zhǔn)。
本教材由甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院吳孝杰、李和國任主編。其中緒論由李和國、張苗苗編寫,項目1、2、3由王璽年編寫,項目4、5由吳孝杰編寫,項目6由李聰聰編寫,項目7由李宣延編寫。全書由李和國統(tǒng)稿,陳建亮、程化龍、王天利、張潔慧、郭園提供技術(shù)支持并制作和整理了大量的圖片、視頻等資料。甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)史兆國教授、甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院楊孝列教授審稿,他們對書稿提出了許多寶貴意見和建議,提高了本教材的質(zhì)量,在此一并深表感謝。
由于寵物行業(yè)發(fā)展迅速,加之編者水平有限,書中錯誤和不妥之處在所難免,為此深切希望讀者在使用本教材的過程中,能夠提出寶貴的批評意見和建議,以備再版時修改。
緒論
項目1 寵物美容基礎(chǔ)知識
任務(wù)1 犬的解剖生理
一、犬的外貌形態(tài)
二、犬的解剖結(jié)構(gòu)
任務(wù)2 犬、貓的被毛類型
一、犬的被毛類型
二、貓的被毛類型
任務(wù)3 犬、貓的皮膚特點
一、犬、貓的皮膚結(jié)構(gòu)
二、皮膚的機能
三、犬、貓的皮膚衍生物
四、引起皮毛異常的原因
五、保護皮毛的方法
任務(wù)4 寵物的美容保定
一、保定用具
二、保定方法
【知識拓展】
一、寵物常見體外寄生蟲
二、寵物常見皮膚病防治
三、衛(wèi)生和消毒
項目2 寵物品種簡介
任務(wù)1 犬的分類
一、按犬的體型分類
二、按犬的用途分類
三、AKC分類
四、FCI分類
任務(wù)2 貓的分類
一、按生存環(huán)境分類
二、按品種培育分類
三、按毛長短分類
任務(wù)3 常見超小型犬品種
一、吉娃娃犬
二、博美犬
三、馬爾濟斯犬
四、蝴蝶犬
五、約克夏??犬
任務(wù)4 常見小型犬品種
一、貴賓犬
二、迷你雪納瑞犬
三、比熊犬
四、巴哥犬
五、西施犬
任務(wù)5 常見中大型犬品種
一、薩摩耶犬
二、西伯利亞雪橇犬
三、阿拉斯加雪橇犬
四、拉布拉多獵犬
五、金毛尋回獵犬
【知識拓展】
一、長毛貓品種
二、短毛貓品種
項目3 寵物美容工具
任務(wù)1 梳毛工具
一、開結(jié)刀
二、排梳
三、針梳
四、分界梳
五、毛刷
六、拔毛刀
七、底毛耙
八、柄梳
任務(wù)2 耳道護理工具
一、耳毛鉗
二、耳毛粉
三、洗耳液
任務(wù)3趾甲修剪工具
一、趾甲鉗
二、趾甲銼
三、止血粉
……
項目4 寵物基礎(chǔ)護理
項目5 寵物犬造型修剪
項目6 寵物店的經(jīng)營與管理
項目7 不同特征的犬、貓護理
參考文獻