適讀人群 :全國(guó)各個(gè)鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)的政府部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及行政管理人員,民宿主、開(kāi)辦企業(yè)者、資本投入方,建筑、室內(nèi)、景觀設(shè)計(jì)師及師生 1.關(guān)注“十四五”開(kāi)局之年 全面推進(jìn)“鄉(xiāng)村振興”的熱點(diǎn)話題。
2.本書(shū)既有方法論,又匯集了大量案例,包括國(guó)際成功鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)和國(guó)內(nèi)成功實(shí)踐案例,理論與實(shí)踐并重,同時(shí)放眼看世界,具有全球視野,從不一樣的角度思考中國(guó)鄉(xiāng)村問(wèn)題。
3. 本書(shū)努力破局“大拆大建”的傳統(tǒng)模式,結(jié)合風(fēng)景園林自身的優(yōu)勢(shì),從自然和生命的角度,從以人為本的角度,從鄉(xiāng)村和城市相融共生的角度,甚至從植物學(xué)、農(nóng)業(yè)學(xué)的角度來(lái)看待鄉(xiāng)村振興的問(wèn)題,找到一整套務(wù)實(shí)而有效的鄉(xiāng)村振興的工作體系。
● 風(fēng)景園林學(xué)科突破邊界,以體驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法論助力鄉(xiāng)村振興
● 放眼看世界,用不一樣的視角思考中國(guó)鄉(xiāng)村振興
● 18個(gè)世界體驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)踐案例,得到4大終極鄉(xiāng)村振興設(shè)計(jì)密碼
● 10大體驗(yàn)設(shè)計(jì)方法論,2個(gè)國(guó)際獲獎(jiǎng)的中國(guó)鄉(xiāng)村實(shí)踐,用體驗(yàn)設(shè)計(jì)創(chuàng)造體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的價(jià)值,*終實(shí)現(xiàn)中國(guó)鄉(xiāng)村『?jiǎn)拘、重塑、?fù)興』三步走
(一)給鄉(xiāng)村民眾一個(gè)創(chuàng)新的工具
2016年,我出版了《體驗(yàn)設(shè)計(jì)喚醒鄉(xiāng)土中國(guó)——莫干山鄉(xiāng)村民宿實(shí)踐范本》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《民宿》)一書(shū)。該書(shū)的意義不僅僅是介紹莫干山的12個(gè)民宿案例,而是通過(guò)這些案例為中國(guó)的鄉(xiāng)村發(fā)展尋找到9種民宿開(kāi)發(fā)模式,并通過(guò)“喚醒、重塑、復(fù)興”三步走,最終使鄉(xiāng)村復(fù)興。時(shí)間一晃就到了2020年,我復(fù)讀該書(shū)覺(jué)得只著重討論了“喚醒”這一步驟,對(duì)“重塑、復(fù)興”這兩個(gè)階段并沒(méi)有重點(diǎn)闡述。當(dāng)然,在五年前我并沒(méi)有把后兩個(gè)階段想清楚,而這幾年我一直思考鄉(xiāng)村發(fā)展在“喚醒”之后該怎么辦。我在《民宿》一書(shū)中提出:“鄉(xiāng)村民宿就好像一臺(tái)臺(tái)嵌入中國(guó)鄉(xiāng)村的計(jì)算機(jī)終端,只有通過(guò)它們才能讓鄉(xiāng)村與城市真正地互聯(lián)起來(lái),才能給鄉(xiāng)村帶來(lái)活力!钡,當(dāng)前中國(guó)的鄉(xiāng)村振興不能只為城市小眾人群服務(wù),也不能脫離鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行并與鄉(xiāng)村老百姓無(wú)關(guān)。鄉(xiāng)村振興不應(yīng)該僅以視覺(jué)美感作為衡量標(biāo)準(zhǔn),而應(yīng)該是以功能實(shí)用、價(jià)格低廉、可持續(xù)性發(fā)展為主要的評(píng)價(jià)原則。
我們希望創(chuàng)造的鄉(xiāng)村模式,是在一個(gè)普通的鄉(xiāng)村之中(是指普遍存在于中國(guó)各地的鄉(xiāng)村環(huán)境)進(jìn)行普通的傳統(tǒng)建筑改造,根據(jù)各個(gè)鄉(xiāng)村、各個(gè)家庭
的經(jīng)濟(jì)狀況不用投入大量的資金就能成為他們可以收益和盈利的起始點(diǎn),真
正提升鄉(xiāng)村民眾的生活水平和收入。我們的出發(fā)點(diǎn)是給鄉(xiāng)村民眾一個(gè)創(chuàng)新的工具,讓他們可以學(xué)習(xí)并靈活使用。我們相信本書(shū)所寫(xiě)的體驗(yàn)設(shè)計(jì)方法論可以幫助全國(guó)廣大的鄉(xiāng)村民眾。
(二)風(fēng)景園林學(xué)科與鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)學(xué)科的融合與創(chuàng)新
1999年我從同濟(jì)大學(xué)風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)(原專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)為:景園建筑專(zhuān)業(yè))畢業(yè),工作至今已經(jīng)20多年了。在這段時(shí)間里,我寫(xiě)了一系列“源于中國(guó)的現(xiàn)代景觀設(shè)計(jì)叢書(shū)”。從2010年出版的第一本《景觀材料與細(xì)部》,到2012年出版的第二本《空間營(yíng)造》,到2016年出版的第三本《民宿》,再到出版這本書(shū),實(shí)際上是遵循了一個(gè)設(shè)計(jì)尺度從小到大、設(shè)計(jì)思考從微觀到宏觀的過(guò)程。
現(xiàn)在我一直在思索一個(gè)問(wèn)題:風(fēng)景園林學(xué)科如何從自身獨(dú)特的角度介入鄉(xiāng)村振興,如何創(chuàng)造出新的、可持續(xù)的模式?風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)不同于其他專(zhuān)業(yè)的優(yōu)勢(shì)在于:它是從自然和生命的角度,從以人為本的角度,從鄉(xiāng)村和城市相融共生的角度,甚至從植物學(xué)、農(nóng)業(yè)學(xué)的角度來(lái)看待鄉(xiāng)村振興的問(wèn)題。而這些看問(wèn)題的角度正好切中當(dāng)前中國(guó)鄉(xiāng)村振興的核心要點(diǎn),有可能找到一整套務(wù)實(shí)而有效的鄉(xiāng)村振興的工作體系。
(三)從鄉(xiāng)聚公社到鄉(xiāng)聚學(xué)社,再到學(xué)習(xí)型鄉(xiāng)村
2016年,陳遠(yuǎn)和我決定創(chuàng)辦鄉(xiāng)聚公社,從風(fēng)景園林設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)、大眾參與和自然教育等方面展開(kāi)實(shí)驗(yàn)!班l(xiāng)聚實(shí)驗(yàn)田”為我們探尋這個(gè)問(wèn)題打開(kāi)了一扇門(mén),幫助我們重新定義在當(dāng)今時(shí)代背景下“人與土地”新的關(guān)聯(lián)性。我們認(rèn)為,崇明鄉(xiāng)聚實(shí)驗(yàn)田的實(shí)踐就是要把鄉(xiāng)村最普通的農(nóng)田和農(nóng)舍變成城市人真實(shí)的鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)。
我們想創(chuàng)造一種普遍存在于中國(guó)鄉(xiāng)村的、可復(fù)制推廣的模式,進(jìn)行鄉(xiāng)村循環(huán)體系的切片研究,這是鄉(xiāng)聚公社的實(shí)驗(yàn)田已經(jīng)實(shí)踐四年并將長(zhǎng)期實(shí)踐下去的意義所在。根植于真正的鄉(xiāng)村,以農(nóng)業(yè)為產(chǎn)業(yè)的一群人和一片土地,通過(guò)體驗(yàn)設(shè)計(jì)提升他們的價(jià)值。
整理和總結(jié)鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)文化與農(nóng)業(yè)資源(生產(chǎn)要素),用現(xiàn)代的語(yǔ)言重新塑造出來(lái)。如把鄉(xiāng)村的農(nóng)事活動(dòng)與中國(guó)傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣相結(jié)合,這是鄉(xiāng)村的優(yōu)勢(shì)所在。如按每年二十四節(jié)氣來(lái)循環(huán)的話,就不僅是一次活動(dòng),而是一系列持續(xù)性的活動(dòng)?傊,城市是以人的聚集作為主要的發(fā)展方向,而鄉(xiāng)村則是將土地與自然的力量放在第一位的。另外,也要重點(diǎn)考慮低成本、在地性地運(yùn)用鄉(xiāng)土材料,使用當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村所特有或數(shù)量眾多的材料,而不是大量使用城市運(yùn)輸或工廠加工的工業(yè)化材料。
自下而上的模式——這種模式有著學(xué)術(shù)的自發(fā)性,歡迎所有熱愛(ài)鄉(xiāng)村并對(duì)鄉(xiāng)村有著共同價(jià)值觀的朋友,進(jìn)行松散型、網(wǎng)絡(luò)化的學(xué)術(shù)交流討論,我們稱(chēng)之為“鄉(xiāng)聚學(xué)社”。
學(xué)習(xí)型鄉(xiāng)村——鄉(xiāng)聚公社還可以與全國(guó)高校師生合作,成為鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐基地,通過(guò)一代代學(xué)生的“傳、幫、帶”,促進(jìn)“產(chǎn)、學(xué)、研一體化”的發(fā)展。鄉(xiāng)村民眾自身也要不斷地學(xué)習(xí)進(jìn)步,鼓勵(lì)鄉(xiāng)村每一個(gè)人不論年紀(jì)大小都要力所能及地進(jìn)行學(xué)習(xí)。鄉(xiāng)村民眾可以學(xué)習(xí)種植有機(jī)蔬菜和科學(xué)養(yǎng)殖,也可以學(xué)習(xí)企業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)創(chuàng)業(yè),總之有學(xué)習(xí)就一定會(huì)進(jìn)步。而鄉(xiāng)聚公社通過(guò)輸出創(chuàng)意、實(shí)踐和技能,幫助他們最終形成“鄉(xiāng)聚公社/學(xué)社、高校師生/關(guān)注鄉(xiāng)村的人、鄉(xiāng)村民眾”三位一體的學(xué)習(xí)型鄉(xiāng)村。
(四)從體驗(yàn)設(shè)計(jì)方法論到國(guó)外案例分析,再到鄉(xiāng)村實(shí)驗(yàn)田的實(shí)踐
本書(shū)第一部分是體驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法論,包括十個(gè)步驟。鄉(xiāng)村現(xiàn)在的問(wèn)題是缺少章法,誰(shuí)都可以做,但誰(shuí)也不知道該不該這么做,重點(diǎn)做什么,怎么做少花錢(qián)多辦事、效果更好。所以,我們的研究聚焦在通過(guò)體驗(yàn)設(shè)計(jì)來(lái)重塑鄉(xiāng)村的方法論上。方法論很重要,鄉(xiāng)村振興不僅需要實(shí)干,更需要方法論,并由方法論上升到經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的理論高度。這一套理論結(jié)合實(shí)踐的體系是我們這些年來(lái)的摸索,也是需要不斷迭代、試錯(cuò)和優(yōu)化的實(shí)驗(yàn),不成熟的地方敬請(qǐng)讀者批評(píng)指正。
第二部分是以自然景觀體驗(yàn)、歷史文化體驗(yàn)、產(chǎn)業(yè)體驗(yàn)及生活場(chǎng)景體驗(yàn)
四種類(lèi)型,研究了18個(gè)國(guó)際鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)的案例。這些國(guó)外的案例都是我親自去考察過(guò)的,所有的照片基本都是由我拍攝的。應(yīng)該說(shuō),這部分內(nèi)容是我對(duì)自己20多年國(guó)外旅行考察的一次總結(jié)。還有好幾個(gè)國(guó)外案例由于篇幅所限沒(méi)有寫(xiě)進(jìn)去,期待下一次本書(shū)修訂的時(shí)候再補(bǔ)充和完善。值得一提的是,當(dāng)前大多數(shù)出版物及網(wǎng)上推薦的國(guó)外鄉(xiāng)村案例是以歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的鄉(xiāng)村及高大上的民宿為主的。而本書(shū)的案例更關(guān)注的是發(fā)展中國(guó)家的鄉(xiāng)村,如尼泊爾、斯里蘭卡、斐濟(jì)等。因?yàn)樗麄兊泥l(xiāng)村與我國(guó)的鄉(xiāng)村更類(lèi)似,他們的自然、歷史、文化甚至產(chǎn)業(yè)發(fā)展都有很多我們可以借鑒的地方。例如,斯里蘭卡雖然是經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后的發(fā)展中國(guó)家,但它被全球最權(quán)威的旅行指南《孤獨(dú)星球》(Lonely Planet)評(píng)選為2019年度全球十大旅行國(guó)家第一名。所以,對(duì)這些國(guó)家的鄉(xiāng)村案例進(jìn)行研究很有必要。
第三部分以我主持的兩個(gè)榮獲英國(guó)皇家風(fēng)景園林學(xué)會(huì)之西爾維亞.克羅夫人杰出國(guó)際貢獻(xiàn)獎(jiǎng)(Dame Sylvia Crowe Award for Outstanding International Contribution to People, Place and Nature,Landscape Institute Awards, UK)的實(shí)踐項(xiàng)目進(jìn)行闡述。相關(guān)照片都由專(zhuān)業(yè)攝影師拍攝,圖紙由專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師繪制,相關(guān)案例的說(shuō)明文字、思維導(dǎo)圖及圖表豐富,很有參考價(jià)值和示范意義。
本書(shū)所有未署名的照片均為筆者拍攝,部分內(nèi)容和數(shù)據(jù)參考相關(guān)官網(wǎng)。
(五)本書(shū)適合關(guān)注鄉(xiāng)村發(fā)展的閱讀者
全國(guó)各個(gè)鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)的政府部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及行政管理人員,可通過(guò)本書(shū)來(lái)進(jìn)行鄉(xiāng)村規(guī)劃、管理及建設(shè)工作,并能從專(zhuān)業(yè)角度落地實(shí)施,有效地運(yùn)營(yíng)管理鄉(xiāng)村。鄉(xiāng)村經(jīng)營(yíng)者、參與者等,如民宿主、開(kāi)辦企業(yè)者,可以是鄉(xiāng)村人,也可以是看好鄉(xiāng)村未來(lái)發(fā)展的城市人。這些有志于開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村的投資人、創(chuàng)業(yè)者、開(kāi)發(fā)公司及資本投入方,可通過(guò)本書(shū)了解鄉(xiāng)村投資創(chuàng)業(yè)有哪些機(jī)遇和陷阱,使投資得到應(yīng)有的回報(bào)。設(shè)計(jì)師群體,如投身于鄉(xiāng)村建設(shè)的建筑師、室內(nèi)設(shè)計(jì)師、風(fēng)景園林師等,可參考本書(shū)關(guān)于鄉(xiāng)村項(xiàng)目的投資、管理、經(jīng)營(yíng)、設(shè)計(jì)
及施工等的相關(guān)內(nèi)容。相關(guān)專(zhuān)業(yè)的高校老師及學(xué)生,可通過(guò)本書(shū)來(lái)學(xué)習(xí)在鄉(xiāng)
村建設(shè)中運(yùn)用體驗(yàn)設(shè)計(jì)的理念、步驟及方法,了解體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)與體驗(yàn)設(shè)計(jì),以便將來(lái)更好地投入鄉(xiāng)村振興建設(shè)的洪流之中。另外,喜歡到鄉(xiāng)村來(lái)住、來(lái)玩的城市游客,愛(ài)好鄉(xiāng)村、田園及民宿的普通民眾,可通過(guò)本書(shū)更深刻地了解中國(guó)乃至全球的鄉(xiāng)村發(fā)展。
最后,要感謝那些為本書(shū)的出版做出過(guò)貢獻(xiàn)的人。首先要感謝我的家人,他們提出自己對(duì)鄉(xiāng)村、農(nóng)業(yè)的建議和理解,對(duì)我?guī)椭艽蟆T诒緯?shū)的第二章國(guó)外案例中,要感謝考察旅行團(tuán)隊(duì)的成員,他們分別是張平、王衛(wèi)東、董云等。在本書(shū)的第三章關(guān)于南京溧水區(qū)郭興村·無(wú)想自然學(xué)校,我作為該項(xiàng)目的主持設(shè)計(jì)師,要感謝溧水區(qū)副區(qū)長(zhǎng)張為真、溧水商貿(mào)旅游集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)郭斌、總經(jīng)理劉昌紅以及孔剛、胡軍、余紅芬、鄭巧云、沈青明、吳帥等對(duì)我們的幫助。還要感謝易亞源境(Young Asian Scape Design)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的參與設(shè)計(jì)師孫迪、畢宏超、王皓、羅仲娥、范永海,景觀施工單位南京嘉盛景觀建設(shè)有限公司及項(xiàng)目經(jīng)理錢(qián)勇軍先生。關(guān)于崇明的鄉(xiāng)聚實(shí)驗(yàn)田,我作為該項(xiàng)目的主持設(shè)計(jì)師,要感謝崇明規(guī)劃局的李舒副局長(zhǎng)、建設(shè)村的劉軍華書(shū)記等領(lǐng)導(dǎo),房東宋漢忠、陳美娟夫婦,鄰居顧施忠、吳愛(ài)華夫婦,倪俊、郁家俊、賈勝武、賈珍、王顯浩、楊曉青、金笑輝、張慶、董壘、王遠(yuǎn)、夏銀光、徐東良、韓旭、方騰飛、包堅(jiān)華等許多對(duì)我們有所幫助的人。另外,2016~2019年參與鄉(xiāng)聚實(shí)驗(yàn)田公益工作的朋友們的名單列于每次活動(dòng)的文字末尾,也在此表示感謝。最后,要感謝機(jī)械工業(yè)出版社的時(shí)頌編輯及相關(guān)老師,他們一次次提出的修改意見(jiàn)讓我更加明確了寫(xiě)作的方向。
俞昌斌
上海易亞源境(YoungAsianScape Design)創(chuàng)始人
首席設(shè)計(jì)師美國(guó)風(fēng)景園林師協(xié)會(huì)國(guó)際會(huì)員(Internional ASLA, No.776049)
鄉(xiāng)聚公社聯(lián)合創(chuàng)始人
前言
第一章 方法論 001
第一節(jié) 城鄉(xiāng)、人與土地 002
第二節(jié) 了解需求 006
第三節(jié) 明確定位 008
第四節(jié) 聚焦爆點(diǎn) 014
第五節(jié) 設(shè)置功能 021
第六節(jié) 營(yíng)造空間 033
第七節(jié) 體驗(yàn)設(shè)計(jì) 040
第八節(jié) 迭代實(shí)驗(yàn) 051
第九節(jié) 分析數(shù)據(jù) 054
第十節(jié) 運(yùn)營(yíng)管理 057
第十一節(jié) 轉(zhuǎn)型與堅(jiān)持 060
第十二節(jié) 方法論的總結(jié) 065
第二章 案例分析 069
第一節(jié) 自然景觀體驗(yàn) 070
一、斯洛文尼亞:布萊德鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)——?dú)W洲之眼 071
二、新西蘭:皇后鎮(zhèn)——世界冒險(xiǎn)之都 083
三、澳大利亞:艾爾斯巖鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)——沙漠巨巖的故事 107
四、尼泊爾:布恩山鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)——徒步天堂 121
第二節(jié) 歷史文化體驗(yàn) 130
一、奧地利:哈爾施塔特鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)——千年鹽礦的世界文化遺產(chǎn) 131
二、捷克:克魯姆洛夫鄉(xiāng)村古鎮(zhèn)——伏爾塔瓦河畔的中世紀(jì)明珠 141
三、斯里蘭卡:加勒古鎮(zhèn)——南亞殖民地時(shí)代的歷史建筑寶庫(kù) 153
四、尼泊爾:巴德崗古鎮(zhèn)——中世紀(jì)加德滿都谷地城鎮(zhèn)生活的櫥窗 167
五、印度尼西亞:巴厘島烏布鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)——世界最佳島嶼中心的稻田生活體驗(yàn) 177
第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)體驗(yàn) 202
一、英國(guó):劍橋小鎮(zhèn)——800年鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)與大學(xué)的和諧發(fā)展 203
二、法國(guó):普羅旺斯鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)——由薰衣草花田和歷史建筑帶動(dòng)的旅游產(chǎn)業(yè) 217
三、澳大利亞:布里斯班EKKA嘉年華——現(xiàn)代農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng) 229
四、美國(guó):硅谷及1號(hào)公路沿線的小鎮(zhèn)集群——高科技產(chǎn)業(yè)與休閑旅游產(chǎn)業(yè)的匯聚 237
五、斯里蘭卡:霍頓平原鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)——世界盡頭的錫蘭紅茶產(chǎn)業(yè) 253
第四節(jié) 生活場(chǎng)景體驗(yàn) 258
一、斐濟(jì):丹娜努海島鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)——友好型生態(tài)慢鎮(zhèn) 259
二、日本:霧島鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)——溫泉場(chǎng)景體驗(yàn) 283
三、斯里蘭卡:米里薩鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)——海釣與自炊大餐 305
四、斯里蘭卡:埃勒小鎮(zhèn)——有著“天空之橋”的高山鄉(xiāng)村 313
第三章 實(shí)驗(yàn)田 319
第一節(jié) 中國(guó):南京溧水區(qū)郭興村無(wú)想自然學(xué)!鹆攴埙斓泥l(xiāng)村之美 321
第二節(jié) 中國(guó):上海崇明區(qū)鄉(xiāng)聚實(shí)驗(yàn)田——有審美的鄉(xiāng)村,有溫度的歡聚 337
后記 371
參考文獻(xiàn) 373