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常見食用野菜300種圖鑒

常見食用野菜300種圖鑒

定  價:88 元

        

  • 作者:徐曄春、蔣明、孫光聞 編
  • 出版時間:2021/7/1
  • ISBN:9787122387745
  • 出 版 社:化學(xué)工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:S674-64 
  • 頁碼:304
  • 紙張:
  • 版次:01
  • 開本:大32開
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讀者對象:《常見食用野菜300種圖鑒》可供植物愛好者、園藝愛好者、餐飲愛好者閱讀參考,也可供高等農(nóng)林院校農(nóng)學(xué)、園藝、林學(xué)、植物學(xué)等相關(guān)專業(yè)師生實習(xí)、實踐參考。

《常見食用野菜300種圖鑒》詳細(xì)介紹了我國目前野外常見的地上莖葉類食用野菜187種、地下根莖類食用野菜35種、食花類野菜27種、調(diào)味類野菜32種、食果類野菜19種。全書每種植物配有2~4張高清彩色圖片,對應(yīng)植物器官、部位,以供讀者借鑒參考。文字部分主要介紹了讀者最關(guān)注的每種植物的中文學(xué)名、中文別名、拉丁名、科屬分類、識別特征、產(chǎn)地與生境、食用部位、食用方法,言簡意賅,通俗易懂。
《常見食用野菜300種圖鑒》可供植物愛好者、園藝愛好者、餐飲愛好者閱讀參考,也可供高等農(nóng)林院校農(nóng)學(xué)、園藝、林學(xué)、植物學(xué)等相關(guān)專業(yè)師生實習(xí)、實踐參考。
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