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目前隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，飲酒的人數(shù)和酒精的消耗量迅速上升，由酒精導(dǎo)致的疾病和社會(huì)問(wèn)題（交通、自殺、犯罪等）日益突出。我國(guó)目前酒依賴(lài)者至少有3700萬(wàn)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展將達(dá)到1億人以上。

美國(guó)Regieretal2004年統(tǒng)計(jì)得出，12歲以上人群中酒依賴(lài)者占7.6%，終身患病率達(dá)14.7%，目前美國(guó)至少有1300萬(wàn)酒依賴(lài)者。飲酒所致疾病、犯罪、交通、死亡等經(jīng)濟(jì)損失每年超過(guò)13.4億美元。世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，發(fā)達(dá)國(guó)家酒精所致疾病僅此于心腦血管疾病和腫瘤，排在第三位。

目前我國(guó)圖書(shū)市場(chǎng)缺乏相關(guān)的專(zhuān)著

目前，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我國(guó)飲酒人數(shù)和酒精消耗量迅速攀升，酒精帶來(lái)的社會(huì)問(wèn)題和醫(yī)學(xué)問(wèn)題日益突出。廣大醫(yī)務(wù)、科研工作者和社會(huì)、司法等學(xué)者，需要一本全面酒精科學(xué)知識(shí)的專(zhuān)著，幫助解決實(shí)際工作中的問(wèn)題。

我們用九年時(shí)間，從世界各地收集幾十本國(guó)外相關(guān)酒精醫(yī)學(xué)專(zhuān)著，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)酒精醫(yī)學(xué)研究相關(guān)專(zhuān)業(yè)的幾十名正、副教授和幾十名博士、碩士研究生，檢索和引用大量國(guó)內(nèi)外最新酒精醫(yī)學(xué)研究成果，撰寫(xiě)本專(zhuān)著。本書(shū)的內(nèi)容和特點(diǎn)主要包括：①將目前國(guó)內(nèi)外最新研究成果和科學(xué)信息匯集書(shū)中；②從酒精醫(yī)學(xué)問(wèn)題到社會(huì)問(wèn)題，影響范圍廣泛；③酒精醫(yī)學(xué)問(wèn)題的基礎(chǔ)以及臨床和治療；④酒精對(duì)人軀體的影響以及對(duì)人心理的影響；⑤酒精對(duì)身體的益處以及對(duì)身體的損害；⑥中、西醫(yī)對(duì)酒精的醫(yī)學(xué)研究。

本書(shū)能夠順利出版感謝所有的編者，九年中他們?cè)诎倜χ谐槌鰧氋F的時(shí)間，辛勤耕耘，撰寫(xiě)相關(guān)章節(jié)的內(nèi)容及修改。感謝各位審稿者，他（她）們都是各學(xué)科的領(lǐng)軍人物或國(guó)內(nèi)知名專(zhuān)家，臨床、教學(xué)、科研、學(xué)術(shù)活動(dòng)等工作特別繁忙，利用業(yè)余時(shí)間及節(jié)假日，對(duì)審閱內(nèi)容精心逐字的校對(duì)。第一至七章由郝偉教授審閱，第八至十四章、二十章由周晉教授、王巍教授審閱，第十五章及附錄由李冰教授審閱，第十六章由張黎明教授、潘永惠教授、鐘鏑教授審閱，第十七章、第二十一至二十五章由李學(xué)奇教授審閱，第十八章由韓明子教授審閱，第十九章由李佩玲教授審閱，第二十六至三十七章由王麗華教授審閱。感謝楊寶峰院士，在百忙之中為本書(shū)撰寫(xiě)序言，起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果；感謝于欣教授作為主審，為本書(shū)付出了大量時(shí)間和精力進(jìn)行了嚴(yán)謹(jǐn)且細(xì)致的審核。

特別要感謝從本書(shū)開(kāi)始編寫(xiě)到最后出版的過(guò)程中做了大量默默無(wú)聞的工作、卻沒(méi)有在書(shū)中留下姓名的好朋友。

由于本書(shū)是同一主題（酒精醫(yī)學(xué)），幾十位專(zhuān)家、學(xué)者從不同的角度，進(jìn)行深入研究討論。每位撰寫(xiě)者觀點(diǎn)和寫(xiě)作風(fēng)格各有所不同，不同章節(jié)、部分內(nèi)容有交叉和重復(fù)的地方在所難免，望各位讀者見(jiàn)諒。為了進(jìn)一步提高本書(shū)的質(zhì)量，以供再版時(shí)修改，因而誠(chéng)懇地希望各位讀者、專(zhuān)家提出寶貴意見(jiàn)。

陳華昌王麗華

2020年7月

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