本書為超級簡單系列叢書的其中一本，該叢書主打超級簡單的料理主旨，旨在為忙碌的上班族提供多種豐富又簡單的食譜選擇，輕松享受健康營養(yǎng)的美味�！冻壓唵�
漢堡》以漢堡為主要食材，全書介紹了近70款漢堡的制作方法，包括了奶酪漢堡、照燒漢堡、辣味漢堡、素食漢堡、海鮮漢堡等多種口味。全書主要分為6個部分，分別以美食風情篇、法國奶酪篇、世界之旅篇、海鮮料理篇、素食篇、饕餮盛宴篇為主題介紹了不同風味的漢堡。在制作方法上，以圖片方式展示了所選用的食材，使用不超過6種食材，且所選用食材皆為日常生活常見菜品，3個步驟可以實現(xiàn)的簡單操作，在短短30分鐘內實現(xiàn)美味漢堡的制作。
★簡單實用:僅僅幾步操作，就可以輕松做出美味食物。
★食材易取：都很常見，輕松即可購買到。
★如法炮制：每個環(huán)節(jié)都有烹飪時間和食材用量的設定，讀者只需照書操作即可。
★海量選擇：6大類近70種漢堡制作方法，涵括了芝士漢堡、照燒漢堡、辣味漢堡、素食漢堡、海鮮漢堡等多種口味。讓您餐桌上的菜品更豐富可口。
★一日三餐，健康飲食：讓您愛上地道漢堡，由內而外享受健康生活。
《超級簡單 漢堡》作為超級簡單系列叢書中一本主打漢堡食材的書，迎合了當下年輕人對地域美食的接納，也從根本上簡化了制作方法，節(jié)省了時間，對于忙碌的上班族來說是不可多得的實用之選。本書有以下幾方面優(yōu)勢：
1. 快！3個步驟，6種食材，10分鐘實現(xiàn)兩人份超級營養(yǎng)美味漢堡，簡直是每個精致的豬豬女孩的夢想生活。
2. 多！6種基本食材變化出近70款不同地域風味的超滿足味蕾享受。
3. 易！只看一次就能輕松掌握的操作步驟，讓廚房小白也能收獲眾人驚艷的目光。
本書作者奧拉泰·蘇克西薩萬是知名的法國美食作家，有許多本美食著作，包括我的烹飪課系列巧克力食譜，廚師學院系列食譜，超級簡單系列等許多美食食譜，受到眾多讀者和美食愛好者的喜愛。他擅長制作各種巧克力創(chuàng)意食品和利用較少的食材做出口感豐富的美食。
引言 7
美式風情篇
洋蔥小黃瓜漢堡 5
奶酪漢堡 7
雙層奶酪漢堡 9
培根漢堡 11
牛肉奶酪夾心漢堡 13
比薩漢堡 15
牛肉奶酪漢堡 17
豬肉紫甘藍漢堡19
炸洋蔥圈漢堡 21
炸雞塊漢堡 23
培根生菜番茄漢堡 25
愷撒漢堡 27
熱狗漢堡 29
法國奶酪篇
奶酪紅蔥頭漢堡 31
奶酪蘑菇漢堡 33
奶酪菠菜漢堡 35
奶酪板燒漢堡 37
奶酪肥肉丁漢堡 39
奶酪香腸漢堡 41
奶酪薯餅漢堡 43
卡芒貝爾奶酪蘋果漢堡 45
奶酪苦苣漢堡 47
奶酪腌酸菜漢堡 49
奶酪芥末醬漢堡 51
奶酪雞肉甜椒漢堡 53
奶酪火腿漢堡 55
世界之旅篇
印式烤雞塊漢堡 57
泰式咖喱雞漢堡 59
越式三明治漢堡 61
豬肉菠蘿培根漢堡 63
日式照燒牛肉漢堡 65
日式照燒雞肉漢堡 67
日式炸豬排漢堡 69
墨西哥風味漢堡 71
雞肉杧果菠蘿漢堡 73
地中海風情漢堡 75
番茄奶酪青醬漢堡 77
雞肉番茄漢堡 79
雞肉薄荷奶酪漢堡 81
培根煎蛋焗豆?jié)h堡 83
海陸大餐漢堡 85
海鮮料理篇
鮭魚百吉餅漢堡 87
鮭魚蒔蘿漢堡 89
鮭魚牛油果漢堡 91
炸魚薯片漢堡 93
炸魚排塔塔醬漢堡 95
鱈魚烤甜椒漢堡 97
金槍魚蛋黃醬漢堡 99
蝦仁魚子醬漢堡 101
炸墨魚圈蛋黃醬漢堡 103
鱈魚紅腸漢堡 105
素食篇
烤蔬菜青醬漢堡 107
茄子番茄奶酪漢堡 109
蘑菇菠菜漢堡111
甜菜根鷹嘴豆泥漢堡 113
番茄芝麻菜奶酪漢堡 115
鷹嘴豆酸奶黃瓜醬漢堡 117
白蕓豆奶酪漢堡 119
紅薯紅蕓豆?jié)h堡 121
酸辣泡菜芥末醬漢堡 123
紅扁豆牛油果醬漢堡 125
西葫蘆煎蛋漢堡 127
炸鷹嘴豆丸子漢堡 129
土豆煎蛋餅漢堡131
豆腐甜醬油漢堡 133
饕餮盛宴篇
羅西尼漢堡 135
鴨胸肉奶酪漢堡 137
鴨胸肉鵝肝漢堡139
法式油封鴨蜂蜜漢堡141
配料索引 142
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