第1章  有機化學簡介
1.1  有機化合物和有機化學
1.2  有機化合物的化學鍵
1.3  分子的極性、分子間力和氫鍵
1.4  有機化學中的酸堿理論
1.5  如何學好有機化學
習題
第2章  烷烴
2.1  烷烴的通式、同系列
2.2  烷烴的構造異構和命名
2.3  烷烴的結構
2.4  烷烴的物理性質
2.5  烷烴的化學性質
2.6  烷烴的來源
2.7  重要的烷烴
習題
第3章  單烯烴
3.1  單烯烴的結構
3.2  單烯烴的同分異構現(xiàn)象和命名
3.3  單烯烴的物理性質
3.4  單烯烴的化學性質
3.5  烯烴的制備
3.6  重要的烯烴
習題
第4章  炔烴和二烯烴
4.1  炔烴
4.2  二烯烴
習題
第5章  脂環(huán)烴
5.1  脂環(huán)烴的分類和命名
5.2  脂環(huán)烴的物理性質
5.3  環(huán)烷烴的化學性質
5.4  環(huán)烷烴的結構和穩(wěn)定性
5.5  環(huán)烷烴的立體化學
習題
第6章  芳烴
6.1  芳烴的分類、命名及結構
6.2  芳烴的物理性質
6.3  芳烴的化學性質
6.4  苯環(huán)上取代反應的定位規(guī)律
6.5  多環(huán)芳烴
6.6  休克爾規(guī)則
習題
第7章  旋光異構
7.1  分子模型的平面表示方法
7.2  物質的旋光性
7.3  對映異構和分子結構的關系
7.4  含有手性原子化合物的對映異構
7.5  不含手性碳原子化合物的對映異構
7.6  立體化學在研究反應歷程中的應用
7.7外消旋體的拆分
習題
第8章  紅外光譜、核磁共振譜和質譜
8.1  紅外吸收光譜
8.2  核磁共振譜
8.3  質譜
習題
第9章  鹵代烴
9.1  鹵代烴的分類與命名
9.2  鹵代烴的結構
9.3  鹵代烴的物理性質
9.4  鹵代烴的化學性質
9.5  親核取代反應機理
9.6  鹵代烴的消除反應機理
9.7  不飽和鹵代烴
9.8  鹵代烴的制備
9.9  重要的鹵代烴
習題
第10章  醇、酚、醚
10.1  醇
10.2  酚
10.3  醚和環(huán)氧化合物
習題
第11章  醛和酮
11.1  醛、酮的分類和命名
11.2  醛、酮的結構
11.3  醛、酮的物理性質
11.4  醛、酮的化學性質
11.5  醛、酮的制備方法
11.6  重要的醛、酮
11.7  α，β-不飽和羰基化合物
習題
第12章  羧酸及其衍生物
12.1  羧酸
12.2  羧酸衍生物
習題
第13章  取代羧酸
13.1  鹵代酸
13.2  羥基酸
13.3  羰基酸
習題
第14章  含氮化合物
14.1  硝基化合物
14.2  胺
習題
第15章  雜環(huán)化合物
15.1  雜環(huán)化合物的分類和命名
15.2  六元雜環(huán)化合物
15.3  五元雜環(huán)化合物
15.4  生物堿
習題
第16章  糖類
16.1  糖的分類
16.2  單糖
16.3  低聚糖
16.4  多糖
習題
第17章  氨基酸、蛋白質、酶和核酸
17.1  氨基酸
17.2  多肽
17.3  蛋白質
17.4  酶
17.5  核酸
習題
第18章  類脂化合物
18.1  油脂、磷脂和蠟
18.2  萜類化合物
18.3  甾體化合物
習題
第19章  含硫和含磷有機化合物
19.1  含硫有機化合物
19.2  含磷有機化合物
習題
參考文獻