20世紀初產(chǎn)生于美國的工業(yè)工程（Industrial Engineering，IE）是一門以提高質(zhì)量和效率、降低成本為目標的集工程技術和管理于一體的交叉性學科，其理論和方法對西方發(fā)達國家的工業(yè)化和韓國、日本、新加坡、中國等亞太國家與地區(qū)的經(jīng)濟騰飛起著非常重要的作用。我國從20世紀80年代開始正式應用工業(yè)工程，經(jīng)過近40年的發(fā)展，工業(yè)工程的應用領域已由初的傳統(tǒng)制造業(yè)擴展到服務業(yè)、物流業(yè)、醫(yī)療業(yè)等多種行業(yè)以及政府部門；工業(yè)工程的應用內(nèi)容也由傳統(tǒng)的工作研究、設施規(guī)劃與物流分析等延伸到與信息技術、業(yè)務流程再造等緊密結(jié)合的現(xiàn)代制造系統(tǒng)。人們逐漸認識到工業(yè)工程在管理現(xiàn)代化和經(jīng)濟現(xiàn)代化進程中的重要性，而國內(nèi)工業(yè)工程的專業(yè)教育從20世紀90年代才完全開始，系統(tǒng)介紹工業(yè)工程基本知識、理論、核心方法的教材和專著極少，于是我們籌劃編寫了本書。
本書系2009年出版的21世紀工業(yè)工程專業(yè)系列教材《工業(yè)工程概論》的第3版。由于工業(yè)工程是一門實踐性非常強的學科，本教材的建設也力求適應社會經(jīng)濟的發(fā)展形勢。在近幾年教學實踐的基礎上，融合信息技術與互聯(lián)網(wǎng)技術等新發(fā)展，對教材進行了修訂。與第2版相比，第3版不僅彌補了原書的一些不足，而且增加了多種形式的視頻素材，補充了企業(yè)實施和應用的與生產(chǎn)計劃與控制相關的數(shù)字化系統(tǒng)等內(nèi)容。具體修訂內(nèi)容為：①建設了包括生產(chǎn)實踐案例視頻、關鍵概念和知識點講解視頻、核心方法或模型建立與求解的仿真視頻等形式多樣的視頻素材。一是根據(jù)編者近幾年從事企業(yè)管理咨詢的課題成果，在第2章至第6章中添加了多個來自眼鏡、剃須刀、水泵、低壓電器、汽車發(fā)動機等企業(yè)生產(chǎn)實踐案例的視頻；二是針對本書中的關鍵概念和知識點，如標準時間、提前期、BOM表、安全色等關鍵內(nèi)容制作了講解視頻；三是針對本書中的一些核心方法或模型，如ILOG求解生產(chǎn)計劃問題的線性規(guī)劃模型、開放車間調(diào)度問題的數(shù)學求解模型等，制作了多個建模和仿真求解過程的視頻。②在第4章中，面向企業(yè)的智能制造需求，結(jié)合現(xiàn)代信息技術的發(fā)展，增加了企業(yè)實施和應用的與生產(chǎn)計劃與控制相關的數(shù)字化系統(tǒng)等內(nèi)容。
與第2版一致，本書在介紹工業(yè)工程發(fā)展與應用的基礎上，重點對工業(yè)工程的核心技術方法進行了介紹。通過導引案例理論方法綜合案例的三段式結(jié)構，更好地實現(xiàn)了理論與實踐的結(jié)合，突出了對學生的工業(yè)工程意識與技能的培養(yǎng)。本書的特色在于重視經(jīng)典工業(yè)工程方法與現(xiàn)代技術的融合，在內(nèi)容上，力求全面涵蓋經(jīng)典工業(yè)工程與現(xiàn)代工業(yè)工程的核心知識、理論和方法；在結(jié)構上，力求以工業(yè)工程在企業(yè)的應用為導向，考慮知識的銜接性與層次性來安排內(nèi)容體系；在編寫上，力求將核心理論知識貫穿于應用案例，讓學生更容易理解和掌握，樹立工業(yè)工程思維和意識；在形式上，通過移動互聯(lián)網(wǎng)技術，以嵌入二維碼的紙質(zhì)教材為載體，嵌入視頻等數(shù)字資源，方便學生利用手機、PAD等電子設備開展學習。
本書由溫州大學薛偉教授和上海交通大學蔣祖華教授擔任主編，由溫州大學周宏明教授和陳亞絨副教授擔任副主編。溫州大學李峰平、付培紅、周余慶、黃沈權參加了編寫。上海交通大學江志斌教授擔任主審。具體編寫分工如下：第1章由薛偉和周余慶編寫，第2章由陳亞絨編寫，第3章由薛偉和黃沈權編寫，第4章由李峰平和陳亞絨編寫，第5章由付培紅編寫，第6章由周余慶編寫，第7章由周宏明編寫，第2章、第3章、第4章的綜合案例由蔣祖華編寫。
本書在編寫過程中，廣泛參考了大量文獻資料，在此我們謹向有關作者表示衷心的感謝。
由于工業(yè)工程是一門尚在發(fā)展中的交叉學科，知識面越來越廣泛，加之作者學識淺陋，書中不妥和錯漏之處在所難免，敬請廣大讀者予以指正，以便今后再版時加以改進。





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