奚錦芝，女，教研室主任，云南省大理護理職業(yè)學院。先后參編教材8部，其中主編十二五行業(yè)規(guī)劃教材《護理禮儀與人際溝通》，其他教材《人際溝通》《人際溝通》《營養(yǎng)與膳食指導(dǎo)》，高職高專數(shù)字化教材護理、助產(chǎn)、中醫(yī)《人際溝通》《營養(yǎng)與膳食》。參與云南省高教學會高職高專教育分會新形勢下高職院校提升雙證書中職業(yè)資格證認可度的體制機制研究課題研究，就理論教學與實踐技能操作充分融合，將學歷文憑、職業(yè)資格證書與就業(yè)相銜接開展研究；參與課題白族醫(yī)藥中食藥兩用植物的應(yīng)用研究，主要對白族民間日常飲食習慣、白族民間在不同時節(jié)的飲食特點進行調(diào)研，為吃得好，吃得健康提供合理而便捷的飲食健康與食療養(yǎng)生指導(dǎo)，為大理州乃至云南省的健康養(yǎng)老服務(wù)業(yè)、旅游業(yè)提供助力。