《農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理與物流管理》采用案例驅(qū)動、任務(wù)驅(qū)動和問題驅(qū)動等形式，該教材主要內(nèi)容涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、農(nóng)產(chǎn)品分級管理，以及農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)保持；農(nóng)產(chǎn)品信息追溯，RFID 農(nóng)產(chǎn)品追溯管理；農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的概念及農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的意義；農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合與設(shè)計方法； 谷物類和薯類糧食供應(yīng)鏈管理方法；果蔬、肉類和水產(chǎn)品冷鏈物流的管理方法；農(nóng)產(chǎn)品包裝類別、材料；農(nóng)產(chǎn)品包裝技巧和設(shè)計方法；農(nóng)產(chǎn)品倉儲的概念及分類；農(nóng)產(chǎn)品倉儲的出入庫管理及盤點方法；農(nóng)產(chǎn)品的運輸管理及配送管理方法等主要內(nèi)容。