本書介紹了119項檢測技術國家標準，可檢測獸藥等化學品殘留達233種。部分為畜禽組織中獸藥殘留檢測方法，第二部分為水產(chǎn)品中獸藥殘留檢測方法，第三部分為牛奶和奶粉中獸藥殘留和生物毒素檢測方法，第四部分為蜂產(chǎn)品中獸藥殘留檢測方法，第五部分為動植物源性食品中其他化學物質檢測方法。
本書可供質檢、農(nóng)業(yè)、食品衛(wèi)生、環(huán)境保護和工商管理等單位從事獸藥殘留分析的人員使用，也可作為大專院校、科研單位研究人員的重要參考資料。
部分 畜禽組織中獸藥殘留檢測方法
GB／T 20741—2006 畜禽肉中地塞米松殘留量的測定液相色譜一串聯(lián)質譜法
GB／T 20742—2006 牛甲狀腺和牛肉中硫脲嘧啶、甲基硫脲嘧啶、正丙基硫脲嘧啶、它巴唑、巰基苯并咪唑殘留量的測定 液相色譜—串聯(lián)質譜法
GB／T 20743—2006 豬肉、豬肝和豬腎中桿菌肽殘留量的測定 液相色譜一串聯(lián)質譜法
GB／T 20745—2006 畜禽肉中癸氧喹酯殘留量的測定液相色譜一熒光檢測法
GB／T 20746—2006 牛、豬肝臟和肌肉中卡巴氧、喹乙醇及代謝物殘留量的測定液相色譜—串聯(lián)質譜法
GB／T 20747—2006 牛和豬肌肉中安乃近代謝物殘留量的測定 液相色譜一紫外檢測法和液相色譜—串聯(lián)質譜法
GB／T 20748—2006 牛肝和牛肉中阿維菌素類藥物殘留量的測定 液相色譜一串聯(lián)質譜法
GB／T 20749—2006 牛尿中β-雌二醇殘留量的測定氣相色譜一負化學電離質譜法
GB／T 20750—2006 牛肌肉中氟胺煙酸殘留量的測定 液相色譜一紫外檢測法
GB／T 20752—2006 豬肉、牛肉、雞肉、豬肝和水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定 液相色譜—串聯(lián)質譜法
GB／T 20753—2006 牛和豬脂肪中醋酸美侖孕酮、醋酸氯地孕酮和醋酸甲地孕酮殘留量的測定液相色譜—紫外檢測法
GB／T 20754—2006 畜禽肉中保泰松殘留量的測定液相色譜一紫外檢測法
GB／T 20755—2006 畜禽肉中九種青霉素類藥物殘留量的測定 液相色譜一串聯(lián)質譜法
GB／T 20756—2006 可食動物肌肉、肝臟和水產(chǎn)品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考殘留量的測定液相色譜—串聯(lián)質譜法
GB／T 20758—2006 牛肝和牛肉中睪酮、表睪酮、孕酮殘留量的測定液相色譜—串聯(lián)質譜法
GB／T 20759—2006 畜禽肉中十六種磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜—串聯(lián)質譜法
GB／T 20760—2006 牛肌肉、肝、腎中的α—群勃龍、β—群勃龍殘留量的測定 液相色譜一紫外檢測法和液相色譜—串聯(lián)質譜法
GB／T 20761—2006 牛尿中α—群勃龍、β—群勃龍、19—乙烯去甲睪酮和epi—19—乙烯去甲睪酮殘留量的測定 液相色譜一串聯(lián)質譜法
GB／T 20762—2006 畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、紅霉素、替米考星、泰樂菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素殘留量的測定液相色譜—串聯(lián)質譜法
GB／T 20763—2006 豬腎和肌肉組織中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌隆、阿扎哌醇、咔唑心安殘留量的測定液相色譜—串聯(lián)質譜法
GB／T 20764—2006 可食動物肌肉中土霉素、四環(huán)素、金霉素、強力霉素殘留量的測定液相色譜一紫外檢測法
GB／T 20765—2006 豬肝臟、腎臟、肌肉組織中維吉尼霉素M1殘留量的測定液相色譜—串聯(lián)質譜法
GB／T 20766—2006 牛豬肝腎和肌肉組織中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、雙烯雌酚殘留量的測定 液相色譜一串聯(lián)質譜法
GB／T 20767—2006 牛尿中玉米赤霉醇、己烯雌酚、己烷雌酚、雙烯雌酚殘留量的測定液相色譜一串聯(lián)質譜法
GB／T 23218—2008 動物源性食品中玉米赤霉醇殘留量的測定液相色譜串聯(lián)質譜法
第二部分 水產(chǎn)品中獸藥殘留檢測方法
GB／T 20751—2006 鰻魚及制品中十五種喹諾酮類藥物殘留量的測定液相色譜—串聯(lián)質譜法
GB／T 22950—2008 河豚魚、鰻魚和烤鰻中12種β—興奮劑殘留量的測定 液相色譜—串聯(lián)質譜法
GB／T 22951—2008 河豚魚、鰻魚中十八種磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜—串聯(lián)質譜法
GB／T 22952—2008 河豚魚和鰻魚中阿莫西林、氨芐西林、哌拉西林、青霉素 G、青霉素V、苯唑西林、氯唑西林、萘夫西林、雙氯西林殘留量的測定液相色譜—串聯(lián)質譜法
GB／T 22953 2008 河豚魚、鰻魚和烤鰻中伊維菌素、阿維菌素、多拉菌素和乙酰氨基阿維菌素殘留量的測定液相色譜一串聯(lián)質譜法
GB／T 22954—2008 河豚魚和鰻魚中鏈霉素、雙氫鏈霉素和卡那霉素殘留量的測定液相色譜—串聯(lián)質譜法
GB／T 22955--2008 河豚魚、鰻魚和烤鰻中苯并咪唑類藥物殘留量的測定 液相色譜—串聯(lián)質譜法
GB／T 22956—2008 河豚魚、鰻魚和烤鰻中吡喹酮殘留量的測定液相色譜一串聯(lián)質譜法
GB／T 22957—2008 河豚魚、鰻魚及烤鰻中九種糖皮質激素殘留量的測定液相色譜—串聯(lián)質譜法
GB／T 22958—2008 河豚魚、鰻魚和烤鰻中角黃素殘留量的測定 液相色譜一紫外檢測法
GB／T 22959—2008 河豚魚、鰻魚和烤鰻中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考殘留量的測定液相色譜—串聯(lián)質譜法
GB／T 22960—2008 河豚魚和鰻魚中頭孢唑啉、頭孢匹林、頭孢氨芐、頭孢洛寧、頭孢喹肟殘留量的測定液相色譜一串聯(lián)質譜法
GB／T 22961—2008 河豚魚、鰻魚中土霉素、四環(huán)素、金霉素、強力霉素殘留量的測定液相色譜—紫外檢測法
……
第三部分 牛奶和奶粉中獸藥殘留和生物毒素檢測方法
第四部分 蜂產(chǎn)品中獸藥殘留檢測方法
第五部分 動植物湖源性食品中其他化學物質檢測方法
附錄
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