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前廳服務(wù)與管理
本書根據(jù)酒店前廳部各部門運行過程工作實際組織編寫而成,包括前廳部認(rèn)知、預(yù)訂服務(wù)、總臺接待服務(wù)、禮賓服務(wù)、電話總機服務(wù)、商務(wù)中心服務(wù)、商務(wù)樓層服務(wù)和賓客關(guān)系管理等。
本書主要特色:對接前廳崗位,項目任務(wù)引領(lǐng),真實案例啟發(fā),突出服務(wù)技能,理論實操結(jié)合,注重工作過程。 本書既可作為高職院校酒店管理、國際郵輪乘務(wù)管理等專業(yè)教學(xué)用書,也可作為酒店行業(yè)在職人員的培訓(xùn)教材。
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