關(guān)于我們
書(shū)單推薦
新書(shū)推薦
|
碘食物營(yíng)養(yǎng)查詢(xún)手冊(cè) 碘是人體必需營(yíng)養(yǎng)元素之一。我國(guó)幅員遼闊,不同地區(qū)土壤、水和食物中碘的含量會(huì)有很大差別。碘是合成甲狀腺素的核心成分。碘的缺乏與過(guò)量都可能引起甲狀腺疾病。人體到底需要攝入多少碘,不僅為是科學(xué)工作者所關(guān)心,也為普通百姓所關(guān)心。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所王竹研究員團(tuán)隊(duì),經(jīng)過(guò)多年的努力,測(cè)定了不同食物、加工食品以及調(diào)味品中的碘含量,將其呈現(xiàn)給相關(guān)醫(yī)務(wù)人員、科研工作者及其他關(guān)心的人員,為消除甲狀腺疾病提供了科學(xué)數(shù)據(jù)。
你還可能感興趣
我要評(píng)論
|