中等職業(yè)教育是我國職業(yè)教育的重要組成部分，其根本任務(wù)是培養(yǎng)和造就適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)線需要的德、智、體、美全面發(fā)展的技術(shù)性應(yīng)用型人才。近年來，中等職業(yè)教育發(fā)展迅猛，其宏觀規(guī)模發(fā)生了歷史性變化。根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于大力推進(jìn)職業(yè)教育改革與發(fā)展的決定》，職業(yè)教育應(yīng)堅持以就業(yè)為導(dǎo)向，深化職業(yè)教育教學(xué)改革。要加強學(xué)生操作技能的訓(xùn)練，在動手實踐中鍛煉過硬的本領(lǐng)，是提高中職教育水平的關(guān)鍵。
為了全面提高職教師資的培養(yǎng)質(zhì)量，十二五期間教育部、財政部在職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計劃框架內(nèi)專門設(shè)置了職教師資培養(yǎng)資源開發(fā)項目，系統(tǒng)開發(fā)用于職教師資本科培養(yǎng)專業(yè)的培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、培養(yǎng)方案、核心課程和特色教材等資源，目標(biāo)是形成一批職教師資優(yōu)質(zhì)資源，不斷提高職教師資培養(yǎng)質(zhì)量，完善職教師資培養(yǎng)體系建設(shè)，更好地滿足加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育對高素質(zhì)專業(yè)化雙師型職業(yè)教師的需要。
本教材是教育部、財政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計劃職教師資培養(yǎng)資源開發(fā)項目的能源與動力工程專業(yè)項目（VTNE018）的核心成果之一。我們以職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)論的視角，編寫了這本針對能源與動力工程專業(yè)職教師資培養(yǎng)的特色教材，力求遵循職教師資培養(yǎng)的目標(biāo)和規(guī)律，將理論與實踐、專業(yè)教學(xué)與教育理論知識、高等學(xué)校的培養(yǎng)環(huán)境與職業(yè)學(xué)校專業(yè)師資的實際需求有機地結(jié)合起來，聚焦于形成職教師資本科學(xué)生的職業(yè)綜合能力。本教材是能源與動力工程職教師資本科專業(yè)培養(yǎng)的必修課教材，也是該專業(yè)的核心課程教材。本教材具有鮮明的職業(yè)師范教育的特色以及專業(yè)的獨特性和一定的創(chuàng)新性，其具體特點如下：
1.編寫體例突破傳統(tǒng)教材模式，把課程改革的理念貫穿于教材始終，在理論學(xué)習(xí)單元完成后進(jìn)行綜合實訓(xùn)項目的教學(xué)，通過教學(xué)模型的制作，實現(xiàn)理論與實踐的統(tǒng)一，原理與技能的統(tǒng)一，力求增強教學(xué)內(nèi)容的實用性和針對性，力圖充分體現(xiàn)崗位的技能需求和滿足行業(yè)人才培養(yǎng)需求。
2.教材內(nèi)容新穎，貼近崗位實際，圍繞空調(diào)機組、熱泵機組安裝及維修崗位進(jìn)行設(shè)計，精心設(shè)計各知識點及技能訓(xùn)練項目。同時關(guān)注職教師資學(xué)生的就業(yè)方向及實際崗位需求，強調(diào)職業(yè)能力和專業(yè)技能的培養(yǎng)。
3.寫作方法注重實務(wù)，教學(xué)做一體。本教材分為5章，內(nèi)容安排上將必要的理論知識與綜合實踐相結(jié)合，體現(xiàn)系統(tǒng)的理論知識，快速培養(yǎng)學(xué)生的操作技能。
本教材由鄭州輕工業(yè)大學(xué)能源與動力工程學(xué)院袁培任主編，參加本教材編寫的有聶雪麗、牛聰。研究生付云飛、郝亞萍、李丹或者協(xié)助查閱資料，或者協(xié)助輸入文字、插圖及校對等，為編者提供了不少幫助。本教材在編寫過程中，得到了職教師資培養(yǎng)資源開發(fā)項目專家指導(dǎo)委員會劉來泉研究員、姜大源研究員、吳全全研究員、張元利教授、韓亞蘭教授和沈希教授等專家學(xué)者的悉心指導(dǎo)和幫助。陜西科技大學(xué)曹巨江教授對本教材的編寫給予了大力支持。在此一并向他們表示衷心的感謝！
由于編者的知識水平和專業(yè)能力有限，本教材難免有疏漏或不當(dāng)之處，懇請使用和閱讀本教材的讀者予以批評指正。

編者