《新編服裝英語》在編寫前對中外服裝設(shè)計和制造的工藝流程進(jìn)行了大量調(diào)研,在編寫中改變了以往教材按照學(xué)科體系進(jìn)行編寫的方法,本著學(xué)習(xí)與工作一體化的原則,根據(jù)服裝行業(yè)的主要特性及工藝流程,在體例編排上盡量體現(xiàn)工作過程導(dǎo)向的思想。教材內(nèi)容包括:設(shè)計靈感的產(chǎn)生、設(shè)計圖紙的完成、服裝打版方法及其技巧、樣衣制作、面料選擇、縫制技巧、服裝配飾、服裝展示、市場營銷、作品集的收錄、服裝職業(yè)前景的分析與預(yù)測等。教材內(nèi)容不僅圍繞工作過程展開,同時還涉及職業(yè)前景等相關(guān)知識,為學(xué)生進(jìn)入該行業(yè)打好基礎(chǔ)。
英語是當(dāng)今世界廣泛使用的通用語言,是國際交流與合作的重要工具,是思想與文化的載體。學(xué)習(xí)英語對人的全面發(fā)展有積極的促進(jìn)作用。中等職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)需要貼近學(xué)生生活和未來崗位,幫助學(xué)生了解中外職場文化和中外優(yōu)秀企業(yè)文化,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)精神和工匠精神,提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng),為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展服務(wù)。因此,我們需要能夠與各個專業(yè)充分結(jié)合的職業(yè)英語系列教材。本系列中的《新編服裝英語》,是在教育部職業(yè)教育與成人教育司推薦的中等職業(yè)學(xué)校服裝類專業(yè)英語教材基礎(chǔ)上修訂而成的,可供中等職業(yè)學(xué)校或高等職業(yè)院校服裝類專業(yè)及相關(guān)專業(yè)學(xué)生使用,也可供服裝行業(yè)崗位培訓(xùn)和自學(xué)者選用。
本教材以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo),結(jié)合服裝類專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后實際工作崗位技能的需求,向?qū)W生提供其未來工作崗位所需的服裝行業(yè)的英語知識與技能訓(xùn)練。
本教材在編寫前對中外服裝設(shè)計和制造的工藝流程進(jìn)行了大量調(diào)研,在編寫中改變了以往教材按照學(xué)科體系進(jìn)行編寫的方法,本著學(xué)習(xí)與工作一體化的原則,根據(jù)服裝行業(yè)的主要特性及工藝流程,在體例編排上盡量體現(xiàn)工作過程導(dǎo)向的思想。教材內(nèi)容包括:設(shè)計靈感的產(chǎn)生、設(shè)計圖紙的完成、服裝打版方法及其技巧、樣衣制作、面料選擇、縫制技巧、服裝配飾、服裝展示、市場營銷、作品集的收錄、服裝職業(yè)前景的分析與預(yù)測等。教材內(nèi)容不僅圍繞工作過程展開,同時還涉及職業(yè)前景等相關(guān)知識,為學(xué)生進(jìn)入該行業(yè)打好基礎(chǔ)。
本教材具有如下特色:
1.反映服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其前景
教材在市場調(diào)研的基礎(chǔ)上以實例的形式深入淺出地介紹了服裝設(shè)計與制作、服裝面料的選擇與設(shè)計、手工與機(jī)器縫制技巧等服裝領(lǐng)域各個環(huán)節(jié)的專業(yè)基礎(chǔ)知識,并在此基礎(chǔ)上提供了豐富的關(guān)于服裝配飾、服裝流行趨勢與展示、銷售策略等方面的最新學(xué)習(xí)資料。這些資料信息量大,生動有趣,富有鮮明的時代特色。
2.職業(yè)特色鮮明
教材編寫突出職業(yè)英語的特點,盡可能將語言活動設(shè)置在真實場景中。例如,在學(xué)習(xí)“設(shè)計靈感產(chǎn)生”這一單元時,其中一項教學(xué)內(nèi)容是讓學(xué)生根據(jù)所搜集到的素材介紹靈感來源,并結(jié)合所學(xué)專業(yè),將靈感以草圖形式表現(xiàn)出來。這樣,學(xué)生不僅提高了語言的運用能力,還加深了對未來工作任務(wù)的了解,從而強(qiáng)化專業(yè)知識技能,滿足未來工作需求。
3.選材真實、內(nèi)容實用
全文選材真實,語言地道,內(nèi)容生動、實用,既能反應(yīng)服裝設(shè)計、制作、銷售的工作過程,又能突出訓(xùn)練學(xué)生動手、動口能力。語言難度貼近學(xué)生的水平和需求。
教學(xué)建議:
1.課時安排
通過教學(xué)實驗,建議每個單元安排4-6課時:詞匯及聽力1-2課時,閱讀及語言知識2課時,會話及活動1-2課時。
2.單元教學(xué)建議
本教材共11個單元。每個單元包含:
第一部分:Vocabulary,這部分內(nèi)容主要是介紹與本單元有關(guān)的專業(yè)英語詞匯,以聽力選擇等形式呈現(xiàn),旨在引導(dǎo)學(xué)生通過學(xué)習(xí)詞匯了解本單元學(xué)習(xí)的主題。
第二部分:Listening,這部分內(nèi)容先以完整對話的形式呈現(xiàn),以降低學(xué)習(xí)的難度,再通過練習(xí)的形式幫助學(xué)生提高聽力水平。
第三部分:Reading,這部分內(nèi)容主要介紹與主題有關(guān)的服裝領(lǐng)域的知識,例如,如何捕獲設(shè)計靈感、如何以草圖的形式展現(xiàn)設(shè)計靈感、服裝打版的方法及技巧、樣衣制作的方法、服裝縫紉的技巧等,再通過閱讀理解練習(xí)檢測學(xué)生的閱讀能力。
第四部分:Speaking,這部分內(nèi)容是在學(xué)習(xí)前三部分內(nèi)容的基礎(chǔ)上圍繞專業(yè)知識進(jìn)行的小組討論活動。學(xué)生可以借助詞典、工具書和網(wǎng)絡(luò)資源等完成學(xué)習(xí)任務(wù),必要時也可以適量使用中文。在整個學(xué)習(xí)過程中,教師應(yīng)及時給予指導(dǎo)。
第五部分:Language study,這部分內(nèi)容是對語言知識的訓(xùn)練,旨在提高學(xué)生的實際運用水平。
第六部分:Acting it out,這部分內(nèi)容以工作任務(wù)的形式出現(xiàn),每個任務(wù)均為服裝設(shè)計及制作的一個工作環(huán)節(jié)。學(xué)生完成任務(wù)時以動口、動手操作為主,教師給予學(xué)生充分的語言、技術(shù)指導(dǎo),可以允許學(xué)生用適量的中文進(jìn)行必要的交流。各單元工作任務(wù)環(huán)環(huán)相扣,前面的任務(wù)為后面的任務(wù)作鋪墊,例如在教授完第一單元設(shè)計靈感的產(chǎn)生時,該單元的任務(wù)要求是讓學(xué)生搜集并介紹設(shè)計靈感,而第二單元的學(xué)習(xí)任務(wù)就是以草圖的形式表現(xiàn)自己的設(shè)計靈感,直至學(xué)完本教材時請學(xué)生將自己最終完成的成衣作品進(jìn)行展示并制定營銷策略等。
第七部分:Reading for more,這部分內(nèi)容是對各單元學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行補充,可作為選讀內(nèi)容。教師應(yīng)鼓勵學(xué)生自學(xué)或在教師指導(dǎo)下學(xué)習(xí)。
第八部分:Self-check.這部分內(nèi)容是學(xué)生自我測試,以檢測學(xué)習(xí)效果。
3.評價方式
在使用本教材時,教師可以學(xué)生每次完成的工作任務(wù)及最終展示的作品、課堂學(xué)習(xí)態(tài)度等作為考核的內(nèi)容。
本教材由北京電子科技職業(yè)學(xué)院陳開宇擔(dān)任主編,北京信息科技大學(xué)楊韓鈺擔(dān)任副主編,參加編寫的還有杭州市服裝職業(yè)高級中學(xué)劉雪蓉和大連模特藝術(shù)學(xué)校劉敏。陳開宇承擔(dān)了本教材全書的審稿工作,第二、三、五、六、十、十一單元的編寫工作以及其他單元的部分編寫工作,并對全書進(jìn)行了統(tǒng)稿;楊韓鈺承擔(dān)了本教材全書的審稿工作和統(tǒng)稿工作;劉雪蓉承擔(dān)了本教材第一、四、九單元的部分編寫工作;劉敏承擔(dān)了本教材第七、八單元的部分編寫工作。北京電子科技職業(yè)學(xué)院王明杰、田方兩位老師對教材的編寫提綱提出了大量修改建議。北京石油化工學(xué)院王篤勤教授、北京第二外國語學(xué)院美籍外教Robert Scott Searer對書稿進(jìn)行了審閱。本教材在編寫過程中還得到了北京教育科學(xué)研究院劉海霞、杭州市職業(yè)教育與成人教育研究室林海燕、大連教育學(xué)院于紅三位老師的大力支持,在此一并表示感謝。
限于編者的經(jīng)驗和水平,難免有疏漏和失誤之處,敬請同行專家和讀者批評指正。
Unit 1 A Design Inspiration
Unit 2 Sketch Design
Unit 3 Pattern Draping and Drafting
Unit 4 Developing a Sample Garment
Unit 5 Suitable Clothing Fabric
Unit 6 Sewing Techniques
Unit 7 Fashion Accessories
Unit 8 Fashion Show Planning
Unit 9 Garment Marketing
Unit 10 Portfolio
Unit 11 Career Expectations
Words & Expressions
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