熱愛美食,何嘗不是一種熱愛生活的人生態(tài)度。
承載萬千的美味,前世都有一方如畫的風(fēng)景。
美食有記憶,通過其形象、創(chuàng)制和味道,從中提取歷史的蹤跡。對食物的品嘗,喚起沉寂的記憶。從品到感受的過程,不僅是身體的享受,它亦提出問題,對食物進入深刻分析的追尋。
*《南甜北咸:人間至味是清歡》姊妹篇
《南甜北咸》版權(quán)已輸出歐洲、東南亞
* 食物背后,是穿越時空的歷史
* 奇妙的文化史,就濃縮在這小小的餐盤里
* 讓厚重的歷史,變得有滋有味
* 一部色香味俱全的飲食筆記
在書中與老街、老巷、老味道相遇
與書中的美食相遇,朝鮮石鍋拌飯,延吉冷面,貴州酸湯魚,北京蕓豆卷……
* 在一味美食里
重新認(rèn)識一段文化
美食與詩意相遇
老味道與慢生活重逢
* 苦辣酸甜,若山川溪澗
承載萬千的美味,前世都有一方如畫的風(fēng)景
* 歷史悠然間,溫潤如水、奇巧多姿的美食背后,是斑駁的歲月與頑強的味覺記憶
* 內(nèi)附很多精美手繪,看看有沒有你喜歡的美食手繪:)
* 人文美食書系:
南北魚羊:美食歷史的探尋
南咸北甜:人間至味是清歡
老味道:親吻味蕾里的鄉(xiāng)愁
粗茶淡飯:梅子金黃杏子肥
南食記:長沙味道
食物背后,穿越時空的歷史;一部色香味俱全的飲食筆記;《南甜北咸》(版權(quán)已輸出歐洲、東南亞)姊妹篇
高維生
吉林人,滿族,中國作家協(xié)會會員,中國少數(shù)民族作家學(xué)會會員,記者。近年來致力于田野考查、民間口述史寫作。
已出版《粗茶淡飯:梅子金黃杏子肥》《老味道:親吻味蕾里的鄉(xiāng)愁》《南甜北咸:人間至味是清歡》《悲情蕭紅》《酒神的夜宴》《味覺譜》《浪漫沈從文》《有一種生活叫品味》《閱讀者》《點燃記憶》《觸摸歷史的細(xì)節(jié)》《才情梁實秋》《歸去來兮陶淵明》《朱自清的背影》等,詩集《夜的大衣》。主持《文學(xué)教育》新作快遞,主編《大散文》《獨立文叢》等書系。
①飲食-文化史-中國