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覆蓋全過(guò)程的我國(guó)食品安全監(jiān)管效果測(cè)度與監(jiān)管模式重構(gòu)

覆蓋全過(guò)程的我國(guó)食品安全監(jiān)管效果測(cè)度與監(jiān)管模式重構(gòu)

定  價(jià):85 元

叢書名:轉(zhuǎn)型時(shí)代的中國(guó)財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略論叢

        

  • 作者:張紅鳳呂杰等
  • 出版時(shí)間:2022/2/1
  • ISBN:9787521830545
  • 出 版 社:經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社
  • 中圖法分類:TS201.6 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開(kāi)本:128開(kāi)
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近20年來(lái),我國(guó)食品安全事故多發(fā)高發(fā),成因復(fù)雜,有諸如環(huán)境污染造成的鎘大米事件、種養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中濫用化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)激素引起的多寶魚毒西瓜和瘦肉精事件、加工和儲(chǔ)藏過(guò)程中的違規(guī)或超量使用食品添加劑引起的染色饅頭事件、轉(zhuǎn)基因食品、非法添加、假冒偽劣、摻雜使假造成的三聚氰胺奶粉事件、紅心鴨蛋事件、地溝油事件……食品安全問(wèn)題層出不窮,形勢(shì)嚴(yán)峻。本書的主要內(nèi)容包含我國(guó)食品安全監(jiān)管全過(guò)程問(wèn)題探尋、食品安全與經(jīng)濟(jì)發(fā)展、覆蓋全過(guò)程的食品安全監(jiān)管指數(shù)測(cè)度、食品安全全過(guò)程監(jiān)管動(dòng)態(tài)博弈及策略選擇、發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)借鑒、覆蓋全過(guò)程的食品安全監(jiān)管模式重構(gòu)、食品安全全過(guò)程監(jiān)管合作治理框架設(shè)計(jì)等七個(gè)部分。
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