本書將陪你過一個簡單、健康的月子。本書以時間劃分,根據(jù)新媽媽產(chǎn)后每周身體的不同狀態(tài),精心、科學地為新媽媽搭配食譜,讓新媽媽的月子坐得簡單、吃得安心,使新媽媽遠離產(chǎn)后虛弱、泌乳不足、腰酸腿疼、便秘肥胖、皮膚松弛、面色安成等問題。 剖宮產(chǎn)媽媽、哺乳媽媽和非哺乳媽媽在產(chǎn)后所要面臨的問題不盡相同,本書也貼心地給不同類型的新媽媽提供了不同地進補方案。就連新媽媽可能在月子中出現(xiàn)的種種不適,本書也有很好的食療方提供給新媽媽。
這是幫助新媽媽完美度過產(chǎn)后恢復、體質調(diào)節(jié)、瘦身美容不同階段的寶典。它有重點進補,有科學搭配,讓你吃盡豆奶肉蛋及果蔬,營養(yǎng)一個不落下,更有安全、有效的食療方,隨時解決月子中缺鈣、便秘、乳房脹痛等小問題。
李寧
北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師
全國婦聯(lián)心系好兒童項目專家
協(xié)和醫(yī)科大學碩士
從事營養(yǎng)工作20余年,在營養(yǎng)治療、營養(yǎng)咨詢方面具有豐富的臨床經(jīng)驗。作為健康生活指導專家,多次在中央人民廣播電臺、北京人民廣播電臺、中央電視臺《生活》欄目進行科普宣教。業(yè)余時間筆耕不輟,出版過多部科普著作,并在《健康報》《保健時報》《好主婦》等報刊雜志上發(fā)表科普短文。同時承擔協(xié)和醫(yī)科大學及首都醫(yī)科大學的營養(yǎng)學教學工作,為培養(yǎng)新一代營養(yǎng)師做出不懈努力。
目錄:
章 產(chǎn)后第1周:新陳代謝
本周推薦的8種促恢復食物
玉米 促進新陳代謝
香油 補氣血促排毒
西紅柿 開胃,補充營養(yǎng)
小米 滋陰養(yǎng)血,恢復體力
紅棗 安神防貧血
生姜 暖身驅寒,促排惡露
白蘿卜 順氣通氣助康復
紅糖 活血化瘀,促排惡露
產(chǎn)后第1天
順產(chǎn)媽媽這樣吃
牛奶紅棗粥?珍珠三鮮湯?香油豬肝湯
剖宮產(chǎn)媽媽這樣吃
薏米紅棗百合湯?當歸鯽魚湯?山藥粥
產(chǎn)后第2天
順產(chǎn)媽媽這樣吃
紅糖小米粥?芪歸燉雞湯?阿膠桃仁紅棗羹
剖宮產(chǎn)媽媽這樣吃
生化湯?當歸生姜羊肉煲?西紅柿面片湯
產(chǎn)后第3天
順產(chǎn)媽媽這樣吃
豆?jié){萵筍湯?豬排黃豆芽湯?紅薯粥
剖宮產(chǎn)媽媽這樣吃
牛奶梨片粥?黃花豆腐瘦肉湯?西紅柿菠菜面
產(chǎn)后第4天
順產(chǎn)媽媽這樣吃
胡蘿卜小米粥?冬筍雪菜黃魚湯?雞丁玉米羹
剖宮產(chǎn)媽媽這樣吃
蝦仁餛飩?白蘿卜蟶子湯?葡萄干蘋果粥
產(chǎn)后第5天
順產(chǎn)媽媽這樣吃
干貝冬瓜湯?肉片炒蘑菇?西紅柿燉豆腐
剖宮產(chǎn)媽媽這樣吃
木瓜牛奶露?銀魚莧菜湯?蝦皮豆腐
產(chǎn)后第6天
順產(chǎn)媽媽這樣吃
冰糖五彩玉米羹?當歸紅棗牛筋花生湯?烏雞糯米粥
剖宮產(chǎn)媽媽這樣吃
紅豆黑米粥?益母草木耳湯?蓮子豬肚湯
產(chǎn)后第7天
順產(chǎn)媽媽這樣吃
西紅柿雞蛋面?三絲黃花羹?鰱魚絲瓜湯
剖宮產(chǎn)媽媽這樣吃
三丁豆腐更?西藍花鵪鶉蛋湯?腐竹玉米豬肝粥
第二章 產(chǎn)后第周:補氣養(yǎng)血
本周推薦的8種益氣血食物
鯽魚 促進產(chǎn)后子宮恢復
紅豆 補血,利水消腫
核桃 益氣補血,提高乳汁質量
豆腐 補充鈣及優(yōu)質蛋白質
雞蛋 優(yōu)質貧血,提高乳汁質量
牛肉 補脾胃,益氣血,強筋骨
黃花菜 利尿消腫,催奶泌乳
豬肝 補充鐵,防貧血
產(chǎn)后第8天
順產(chǎn)媽媽這樣吃
牛奶銀耳小米粥?羊肉湯?海帶豆腐湯
剖宮產(chǎn)媽媽這樣吃
小米桂圓粥?荷蘭豆燒鯽魚?花生紅豆湯
產(chǎn)后第9天
順產(chǎn)媽媽這樣吃
雞蛋紅棗羹?木瓜煲牛肉?豬蹄茭白湯
剖宮產(chǎn)媽媽這樣吃
核桃紅棗粥?海帶燜飯?萵筍肉粥
產(chǎn)后第10天
哺乳媽媽這樣吃
黃花菜粥?三絲木耳?明蝦燉豆腐
非哺乳媽媽這樣吃
牛蒡粥?蘿卜排骨湯?黃花菜鯽魚湯
產(chǎn)后第11天
哺乳媽媽這樣吃
奶酪蛋湯?雞丁炒豌豆?白菜炒豬肝
非哺乳媽媽這樣吃
麥芽粥?紅棗香菇燉雞?西米獼猴桃粥
產(chǎn)后第12天
哺乳媽媽這樣吃
枸杞鮮雞湯?芹菜炒牛肉?菠菜鯉魚湯
非哺乳媽媽這樣吃
紫菜包飯?紅豆花生乳鴿湯?海參木耳小豆腐
產(chǎn)后第13天
哺乳媽媽這樣吃
西紅柿雞蛋羹?清蒸鱸魚?炒紅薯泥
非哺乳媽媽這樣吃
奶香麥片粥?韭菜炒蝦仁?山藥羊肉奶湯
產(chǎn)后第14天
哺乳媽媽這樣吃
紅棗銀耳粥?肉末炒菠菜?豬血豆腐湯
非哺乳媽媽這樣吃
薏米南瓜湯?冬瓜海帶排骨湯?紅燒牛肉面
第三章 產(chǎn)后第3周:緩慢進補
本周推薦的8種養(yǎng)元氣食物
豬蹄 催乳佳品,美容養(yǎng)顏
羊肉 益氣補虛,增溫驅寒
鯉魚 利水消腫,通乳明目
雞肉 健脾胃,活血脈
豬血 補血,緩解疲勞
板栗 強身健體,提高免疫力
蓮藕 益血生肌,健脾開胃
蝦 富含優(yōu)質蛋白質,增強抵抗力
產(chǎn)后第15天
哺乳媽媽這樣吃
西紅柿面疙瘩?姜棗枸杞烏雞湯?通草鯽魚湯
非哺乳媽媽這樣吃
紅棗枸杞粥?銀耳雞湯?小米鱔魚粥
產(chǎn)后第16天
哺乳媽媽這樣吃
紅棗板栗粥?海帶黃豆豬蹄湯?黃花菜糙米粥
非哺乳媽媽這樣吃
香菇疙瘩湯?清燉鴿子湯?玉米香菇蝦肉餃
產(chǎn)后第17天
哺乳媽媽這樣吃
平菇二米粥?豆腐鯉魚湯?清蒸黃花魚
非哺乳媽媽這樣吃
雪菜肉絲面?藕圓子?麥芽雞湯
產(chǎn)后第18天
哺乳媽媽這樣吃
蓮藕瘦肉麥片粥?香煎帶魚?山藥羊肉羹
非哺乳媽媽這樣吃
紅薯山楂綠豆粥?香油藕片?香菇雞湯面
產(chǎn)后第19天
哺乳媽媽這樣吃
紅棗小米粥?板栗燒仔雞?花生雞爪湯
非哺乳媽媽這樣吃
黑芝麻糊?香芹炒豬肝?絲瓜魚頭豆腐湯
產(chǎn)后第20天
哺乳媽媽這樣吃
香菇雞肉糙米粥?茭白炒肉絲?奶汁百合鯽魚湯
非哺乳媽媽這樣吃
牛奶核桃粥?蛤蜊豆腐湯?奶香紅棗粥
產(chǎn)后第21天
哺乳媽媽這樣吃
鮮蝦粥?菠菜豬血湯?蓮藕排骨湯
非哺乳媽媽這樣吃
芪棗枸杞茶?三鮮冬瓜湯?花椒紅糖飲
第四章 產(chǎn)后第4周:增強體質
本周推薦的8種增體力食物
木瓜 增強免疫,緩解便秘
豬肉 滋陰潤燥,補益氣血
紅薯 利水消腫,通乳明目
鱔魚 補氣養(yǎng)血,溫陽健脾
牛蒡 增強體力,預防便秘
黃芪 產(chǎn)后氣虛
海參 修補元氣,緩解腰酸乏力
香菇 促代謝,強體魄
產(chǎn)后第22天
哺乳媽媽這樣吃
海參當歸湯?胡蘿卜牛蒡排骨湯?肉末香菇鯽魚
非哺乳媽媽這樣吃
豆?jié){小迷糊?牛肉炒菠菜?香菇豆腐塔
產(chǎn)后第23天
哺乳媽媽這樣吃
肉末菜粥?豆芽炒肉丁?板栗鱔魚煲
非哺乳媽媽這樣吃
紅豆山藥燕麥粥?嫩炒牛肉片?紅棗牛蒡湯
產(chǎn)后第24天
哺乳媽媽這樣吃
草莓牛奶粥?蔥燒海參?牛肉鹵面
非哺乳媽媽這樣吃
羊肝胡蘿卜粥?蘆筍雞絲湯?西紅柿炒菜花
產(chǎn)后第25天
哺乳媽媽這樣吃
豆豉羊肚粥?烏雞白鳳湯?黑芝麻花生粥
非哺乳媽媽這樣吃
豬肝菠菜粥?麻油雞?黃魚豆腐煲
產(chǎn)后第26天
哺乳媽媽這樣吃
黃芪橘皮紅糖粥?鵪鶉蛋竹蓀湯?豌豆豬肝湯
非哺乳媽媽這樣吃
紅豆冬瓜粥?茄子炒牛肉?紅薯餅
產(chǎn)后第27天
哺乳媽媽這樣吃
西紅柿豆腐湯?清燉鯽魚?青椒炒鱔段
非哺乳媽媽這樣吃
油菜豆腐湯?冬瓜蓮藕豬骨湯?蝦米炒芹菜
產(chǎn)后第28天
哺乳媽媽這樣吃
銀耳羹?木瓜燒帶魚?木耳豬血湯
非哺乳媽媽這樣吃
排骨湯面?紅棗蒸鵪鶉?西紅柿山藥粥
第五章 產(chǎn)后第5周:提升元氣
本周推薦的8種調(diào)體質食物
牛奶 保證母乳鈣含量
枸杞 滋肝補腎,益精明目
燕麥 富含B族維生素
黑芝麻 養(yǎng)發(fā)生津,通乳潤腸
木耳 補鐵補血,益氣養(yǎng)顏
菠菜 止血補血,調(diào)理腸胃
豌豆 補中益氣,防止便秘
烏雞 補氣虛,養(yǎng)身體
產(chǎn)后第29天
媽媽這樣吃
田園蔬菜粥?木耳炒雞蛋?豌豆雞絲
產(chǎn)后第30天
媽媽這樣吃
雞蛋軟煎餅?冰糖枸杞燉肘子?菠菜板栗雞湯
產(chǎn)后第31天
媽媽這樣吃
山藥黑芝麻羹?蘿卜燉牛筋?西紅柿雞片
產(chǎn)后第32天
媽媽這樣吃
奶香玉米餅?豬蹄粥?生地烏雞湯
產(chǎn)后第33天
媽媽這樣吃
菠菜肉末粥?雞絲腐竹拌黃瓜?白菜豬肉鍋貼
產(chǎn)后第34天
媽媽這樣吃
燕麥南瓜粥?海帶豆腐骨頭湯?鏈子芡實粥
產(chǎn)后第35天
媽媽這樣吃
紅棗大米粥?三色補血湯?核桃百合粥
第六章 產(chǎn)后第6周:瘦身養(yǎng)顏
本周推薦的8種助瘦身食物
胡蘿卜 增強免疫,緩解便秘
糙米 消積食,去水腫
茭白 熱量低,助瘦身
絲瓜 美白肌膚抗老化
竹蓀 減少腹壁脂肪堆積
冬瓜 利尿消腫,減肥瘦身
白菜 預防便秘,護膚養(yǎng)顏
銀耳 淡斑美顏助瘦身
產(chǎn)后第36天
媽媽這樣吃
糙米紅薯南瓜粥?藕拌黃花菜?冬瓜丸子湯
產(chǎn)后第37天
媽媽這樣吃
絲瓜粥?茭白燉排骨?蝦肉奶湯羹
產(chǎn)后第38天
媽媽這樣吃
銀耳櫻桃粥?大白菜燒蛋餃?木瓜竹蓀燉排骨
產(chǎn)后第39天
媽媽這樣吃
魚丸莧菜湯?清蒸大蝦?板栗扒白菜
產(chǎn)后第40~42天
媽媽這樣吃
玉米胡蘿卜湯?豆芽木耳湯?芹菜茭白湯
第七章 產(chǎn)后常見不適食療方
惡露不盡食療方案
生姜蔥白紅糖湯?益母草煮雞蛋
乳房脹痛食療方案
胡蘿卜炒豌豆?絲瓜燉豆腐
產(chǎn)后便秘食療方案
竹蓀紅棗茶?蜜汁山藥條
產(chǎn)后貧血食療方案
花生紅棗茶?三絲牛肉
產(chǎn)后脫發(fā)食療方案
蜂蜜芝麻糊?海帶黑豆煲瘦肉
產(chǎn)后抑郁食療方案
牛奶香蕉芝麻糊?什錦西藍花
產(chǎn)后失眠食療方案
荔枝粥?銀耳桂圓蓮子湯
產(chǎn)后水腫食療方案
鴨肉粥?紅豆薏米姜湯
產(chǎn)后痛風食療方案
宮保素三丁?白蘿卜粥
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