《微生物學與免疫學》共分為四篇、十四章，包括微生物學概論、微生物學與藥學的關系、免疫學基礎和實驗技能。本書充分考慮高職高專醫(yī)藥類學生的學情、專業(yè)需求和人才培養(yǎng)目標的相關要求，調整了教學內容的廣度和深度，詳細介紹了多種微生物生物學特性，強化微生物與藥學的關系，突出免疫學基礎知識與藥學專業(yè)的聯(lián)系；本書引入大量真實案例和知識拓展內容，可充分調動學生的學習興趣和學習積極性，所有章節(jié)均配有知識框架與目標測驗。本書可供高職高專藥學類、藥品制造類、中藥類相關專業(yè)學生使用。
緒 論 001
一、微生物與微生物學 001
二、免疫與免疫學 004
三、微生物學與免疫學發(fā)展簡史 005
四、微生物學與免疫學的發(fā)展與現代醫(yī)藥學的關系007
知識框架 007
目標檢測 008
第一篇 微生物學概論
第一章 細 菌 010
第一節(jié) 細菌的形態(tài)與結構 010
一、細菌的大小與形態(tài) 010
二、細菌的結構 012
三、細菌非典型形態(tài)與結構 017
第二節(jié) 細菌形態(tài)的檢查方法 017
一、簡單染色 018
二、復合染色 018
第三節(jié) 細菌的生長繁殖與新陳代謝 018
一、細菌的生長繁殖 018
二、細菌的新陳代謝 021
第四節(jié) 細菌的致病性 023
一、細菌的致病因素 023
二、細菌感染概述 024
三、醫(yī)院內感染 025
第五節(jié) 常見病原性細菌 026
一、病原性球菌 026
二、腸道桿菌 030
三、結核分枝桿菌 032
四、白喉棒狀桿菌 033
五、銅綠假單胞菌 034
六、厭氧性細菌 034
七、弧菌 037
八、幽門螺桿菌 038
知識框架 039
目標檢測 040
第二章 放線菌042
第一節(jié) 放線菌的生物學特性 042
一、放線菌的形態(tài)與結構 042
二、放線菌的培養(yǎng) 044
第二節(jié) 重要的放線菌屬 045
一、鏈霉菌屬 045
二、諾卡菌屬 045
三、小單孢菌屬 046
四、游動放線菌屬 046
五、馬杜拉放線菌屬 046
六、鏈孢囊放線菌屬 046
第三節(jié) 病原性放線菌 047
一、衣氏放線菌屬 047
二、諾卡菌屬 048
知識框架 049
目標檢測 049
第三章 其他原核微生物 051
第一節(jié) 螺旋體 051
一、鉤端螺旋體 051
二、梅毒螺旋體 053
三、回歸熱螺旋體 054
第二節(jié) 支原體 055
一、肺炎支原體 055
二、溶脲脲原體 056
三、支原體與L 型細菌的區(qū)別 057
第三節(jié) 衣原體 057
一、沙眼衣原體 058
二、肺炎衣原體 058
三、鸚鵡熱衣原體 059
第四節(jié) 立克次氏體 060
一、普氏立克次氏體 060
二、莫氏立克次氏體 061
三、恙蟲病立克次氏體 061
知識框架 062
目標檢測 062
第四章 真 菌064
第一節(jié) 真菌的生物學性狀 064
一、真菌的形態(tài)與結構 064
二、真菌的繁殖與培養(yǎng) 066
三、真菌的抵抗力與變異性 068
四、真菌的致病性與免疫性 069
五、真菌感染的防治原則 069
第二節(jié) 常見的致病性真菌 070
一、淺部感染真菌 070
二、深部感染真菌 071
第三節(jié) 與藥物有關的真菌 075
一、酵母菌 075
二、霉菌 075
三、蕈菌 076
知識框架 077
目標檢測 077
第五章 病毒 079
一、病毒的大小及形態(tài) 080
二、病毒的結構和化學組成與影響因素 081
第二節(jié) 病毒的增殖與病毒的干擾現象 083
一、病毒的增殖 083
二、病毒的干擾現象和干擾素 084
第三節(jié) 病毒感染的診斷與免疫防治 086
一、病毒的感染與檢查方法 086
二、病毒感染的免疫防治原則 089
第四節(jié) 噬菌體 090
一、生物學性狀 090
二、噬菌體的分型 090
三、噬菌體的應用 091
第五節(jié) 引起人類疾病的常見病毒 091
一、呼吸道病毒 092
二、腸道病毒 097
三、肝炎病毒 099
四、人類免疫缺陷病毒 104
五、狂犬病毒 105
六、人乳頭瘤病毒 106
七、其他常見病毒 107
知識框架 110
目標檢測 110
第六章 微生物的分布與控制 113
第一節(jié) 微生物的分布 113
一、微生物在自然界的分布 113
二、微生物在人體的分布 115
第二節(jié) 微生態(tài)平衡與失調 116
一、微生態(tài)平衡的標準 116
二、微生態(tài)失調 117
三、微生態(tài)制劑及其在腸道健康中的應用 118
第三節(jié) 消毒與滅菌 120
一、物理方法 121
二、化學方法 123
知識框架 126
目標檢測 127
第七章 微生物的遺傳和變異 129
第一節(jié) 微生物遺傳的物質基礎 129
一、證明核酸是遺傳物質的三個經典實驗 129
二、微生物的遺傳物質 132
第二節(jié) 微生物的變異現象 133
一、細菌的變異現象 133
二、病毒的變異現象 134
三、細菌變異在醫(yī)藥學中的意義 135
第三節(jié) 微生物變異機制及在醫(yī)藥學中的應用 135
一、基因突變 135
二、基因的轉移與重組 136
第四節(jié) 微生物菌種選育、保藏與復壯 139
一、微生物菌種選育常用的方法 139
二、微生物的保藏 140
三、菌種衰退與復壯 141
知識框架 142
目標檢測 143
第二篇 微生物與藥學的關系
第八章 藥物制劑的微生物學檢查 145
第一節(jié) 藥物的抗菌試驗 145
一、體外抗菌試驗 145
二、體內抗菌試驗 150
第二節(jié) 滅菌制劑的無菌檢查 152
一、藥品無菌檢查總則 152
二、無菌檢查的方法 154
第三節(jié) 藥品的微生物限度檢查 157
一、藥品的微生物限度檢查總則 157
二、微生物計數法 159
三、控制菌的檢驗 159
四、活螨檢驗 165
知識框架 166
目標檢測 166
第九章 微生物在制藥工業(yè)中的應用 168
第一節(jié) 微生物在抗生素生產中的應用 168
一、抗生素的分類及要求 168
二、抗生素的主要作用機制 170
三、抗生素產生菌的分離和篩選 171
四、抗生素的制備工藝 171
五、抗生素的微生學檢測 174
第二節(jié) 微生物在其他藥物生產中的應用 176
一、氨基酸 176
二、維生素 177
三、酶制劑和酶抑制劑 179
四、多糖 180
五、微生物菌體來源的藥物 180
六、其他 181
七、常用的藥用微生物及其發(fā)酵產品 182
第三節(jié) 微生物在半合成藥物中的應用 183
一、甾體化合物 183
二、手性藥物 183
三、中藥的微生物轉化 184
知識框架 184
目標檢測 184
第十章 藥品的微生物學質量控制 186
第一節(jié) 藥品生產中的微生物污染 186
一、藥品中微生物的來源 186
二、微生物引起的藥物變質 188
三、防止藥物微生物污染的措施 189
第二節(jié) 制藥工業(yè)中的消毒與滅菌 190
一、空氣中微生物的控制 190
二、水中微生物的控制 190
三、設備的消毒滅菌 191
四、原料藥的消毒滅菌 191
五、藥品制劑的消毒滅菌 191
第三節(jié) 制藥工業(yè)中常用滅菌法的驗證 191
一、生物指示劑 192
二、常用生物指示劑 193
三、驗證要點 193
知識框架 194
目標檢測 194
第三篇 免疫學基礎
第十一章 非特異性免疫 196
第一節(jié) 機體的屏障結構 196
一、皮膚黏膜屏障 196
二、血腦屏障 197
三、胎盤屏障 197
第二節(jié) 非特異性免疫細胞 198
一、吞噬細胞 198
二、自然殺傷細胞 199
三、B1 細胞 200
四、γδT 細胞 200
五、樹突狀細胞 200
第三節(jié) 非特異性免疫分子 200
一、補體 200
二、溶菌酶 206
三、防御素 206
四、細胞因子 206
知識框架 206
目標檢測 207
第十二章 特異性免疫208
第一節(jié) 抗原 208
一、抗原的概念 208
二、抗原的分類 209
三、抗原的基本特性 209
四、抗原在醫(yī)藥學實踐中的應用 210
第二節(jié) 抗體 212
一、抗體的結構 212
二、抗體的功能區(qū)和水解片段 213
三、抗體的生物學功能 214
四、人工制備抗體的類型 216
第三節(jié) 細胞因子 216
一、細胞因子的概念 216
二、細胞因子的分類 216
三、細胞因子的生物學作用 217
四、細胞因子與臨床醫(yī)藥學 217
第四節(jié) 免疫器官 218
一、中樞免疫器官 218
二、外周免疫器官 218
第五節(jié) 免疫細胞 219
一、淋巴細胞 220
二、造血干細胞 221
三、抗原提呈細胞 222
第六節(jié) 免疫應答 222
一、T 細胞介導的細胞免疫應答 223
二、B 細胞介導的體液免疫應答 223
知識框架 225
目標檢測 225
第十三章 超敏反應 228
第一節(jié)�、裥统舴磻� 228
一、參與反應的主要成分 228
二、發(fā)生機制 230
三、臨床常見過敏性疾病 231
四、防治原則 232
第二節(jié)�、蛐统舴磻� 233
一、變應原 233
二、發(fā)生機制 234
三、臨床常見疾病 234
第三節(jié)�、笮统舴磻� 235
一、變應原 236
二、發(fā)生機制 236
三、臨床常見疾病 237
第四節(jié)�、粜统舴磻� 237
一、變應原 237
二、發(fā)生機制 238
三、臨床常見疾病 238
第五節(jié) 各型超敏反應的比較與相互關系 239
一、各型超敏反應的特征比較 239
二、各型超敏反應與疾病發(fā)生發(fā)展的關系 239
知識框架 240
目標檢測 240
第十四章 免疫學的實際應用 242
第一節(jié) 免疫學防治 242
一、免疫學預防 242
二、免疫學治療 245
第二節(jié) 免疫學診斷 245
一、抗原或抗體的檢測 245
二、免疫細胞及其功能的檢測 246
三、細胞因子檢測 247
知識框架 247
目標檢測 247
第四篇 實驗技能
實驗一 光學顯微鏡的使用及細菌形態(tài)檢查 250
實驗二 培養(yǎng)基的制備與滅菌 252
實驗三 皮膚消毒試驗 256
實驗四 微生物接種與分離技術 256
實驗五 細菌生化反應 260
實驗六 藥物的體外抗菌試驗 263
實驗七 藥物敏感試驗紙片擴散法 264
實驗八 藥物的體內抗菌試驗 265
實驗九 凝集反應 266
實驗十 滅菌制劑的無菌檢查 268
實驗十一 微生物限度檢查 269
實驗十二 過敏反應 271
實驗十三 口服藥物的大腸埃希菌檢查 271
附錄 275
附錄一 常用培養(yǎng)基配制 275
附錄二 常用染色液的配制 275
附錄三 常用試劑的配制 275
附錄四 常用消毒液的配制 276
附錄五 《中國藥典》（2020 年版）相關標準 277
【目標檢測】參考答案 278
參考文獻 281
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