《農業(yè)基礎化學（第2版）》（作者徐麗芳、姜有昌、于文惠）是教育部項目Ⅲ-29-1“高職高專教育化學課程教學內容體系改革、建設的研究與實踐”課題成果之一。
　　《農業(yè)基礎化學（第2版）》依據(jù)農、林、牧高職院校培養(yǎng)目標和專業(yè)需求，堅持“適度、夠用、適用”的原則，將無機化學、分析化學、有機化學和化學實驗幾門課整合為一本教材。內容按五大模塊編排：第一篇為無機化學基礎知識，包含稀溶液、膠體、弱電解質電離等無機四大平衡；第二篇為定量分析，主要介紹容量分析的四大滴定法和儀器分析中的吸光光度分析法；第三篇為有機化學基礎知識，包含烴、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及取代酸、油脂、雜環(huán)化合物和生物堿的命名、性質及應用；第四篇為生物高分子化合物，包含糖類和蛋白質的結構、性質及應用；第五篇為與理論內容相關的實驗內容。
　　本教材可作為高職高專教育農業(yè)類各專業(yè)基礎課程——《農業(yè)基礎化學》教材，也可以作為農林牧類科技工作者的參考書。