一、根類蔬菜產業(yè)現狀
1.我國根類蔬菜的生產現狀如何？
2.根類蔬菜有哪些營養(yǎng)保健功能？
3.根類蔬菜的發(fā)展趨勢如何？
4.我國根類蔬菜的儲藏加工業(yè)發(fā)展現狀怎樣？
5.我國根類蔬菜的出口情況如何？

二、根類蔬菜生產特點
6.根類蔬菜根系有何特點？與生產的關系怎樣？
7.根類蔬菜種子有哪些特點？與生產的關系怎樣？
8.現代根類蔬菜生產對種子質量有哪些要求？
9.根類蔬菜對肥料有什么要求？
10.根類蔬菜葉片生長狀況與產量的關系？
11.反季節(jié)栽培根類蔬菜易出現什么問題？生產中如何避免？
12.根類蔬菜儲藏中應注意什么問題？
13.根類蔬菜的栽培方式有哪些？
14.根類蔬菜與其他蔬菜茬口安排的高效栽培模式有哪些？
15.根類蔬菜中哪種可以作為芽苗菜進行生產？
16.什么是無公害食品？質量標準有哪些？
17.生產無公害食品需要哪些條件？
18.什么是綠色食品？
19.什么是A級綠色食品？
20.什么是AA級綠色食品？
21.生產綠色食品需要哪些條件？
22.什么是有機食品？
23.生產有機食品需要哪些條件？
24.什么是農業(yè)生產規(guī)范？現代根類蔬菜生產為什么要執(zhí)行農業(yè)生產規(guī)范？

三、主要根類蔬菜栽培技術
25.蘿卜的主要品種有哪些？生產中如何選擇品種？
26.什么樣的氣候條件適宜蘿卜的生長？
27.蘿卜生長所需要的土壤和養(yǎng)分條件是什么？
28.怎樣確定蘿卜的播種期？
29.蘿卜播種密度怎樣確定？如何進行播種量計算？
30.蘿卜栽培如何進行整地？
31.蘿卜如何播種？
32.蘿卜播種后如何進行間苗和定苗？
33.蘿卜整個生長期如何進行合理澆水？
34.蘿卜整個生長期如何進行合理施肥？
35.蘿卜栽培中如何進行中耕和除草？
36.如何進行春蘿卜栽培？
37.如何進行夏蘿卜栽培？
38.如何進行秋蘿卜栽培？
……
四、根類蔬菜病蟲害蟲害防治技術
五、根類蔬菜儲藏加工技術
參考文獻