《中國北方萬名農村技術人員培訓教材：農作物栽培學》理論部分淺顯易學，各論部分特色鮮明，立足當?shù)�，突出了教材的適用性、實用性，著重實踐教學，力求闡明農業(yè)、畜牧業(yè)、園林花卉、果樹、蔬菜、食用菌等生產中的基本理論和基本生產管理技術，緊密聯(lián)系生產實際，從而體現(xiàn)了中職教育的教學特點。每個單元后面附有思考與實踐題目，便于學員實習與實踐。在教學過程中可根據(jù)當?shù)貙嶋H情況和教學要求，酌情選擇內容。
第一篇 作物栽培篇
第一章 緒論
第一節(jié) 作物栽培學的概念與任務
第二節(jié) 農作物的分類
第三節(jié) 作物產量和生產潛力
第四節(jié) 作物栽培學的主要科技成就與發(fā)展
第二章 小麥
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 小麥的生長發(fā)育
第三節(jié) 小麥生產與土肥水的關系
第四節(jié) 超高產小麥栽培技術
第五節(jié) 優(yōu)質小麥及其特性
第六節(jié) 強筋小麥高產栽培技術
第七節(jié) 小麥前氮后移栽培技術
第三章 玉米
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 玉米的生長發(fā)育
第三節(jié) 玉米器官形態(tài)特征與生理功能
第四節(jié) 玉米雌雄穗的分化過程
第五節(jié) 玉米分類及品種
第六節(jié) 玉米豐產的土壤基礎
第七節(jié) 施肥
第八節(jié) 灌溉與排水
第九節(jié) 合理密植
第十節(jié) 播種和田間管理
第十一節(jié) 優(yōu)質專用玉米的品質特性和栽培技術要點
第四章 甘薯
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 甘薯栽培的生物學基礎
第三節(jié) 甘薯的產量形成與品質
第四節(jié) 甘薯育苗
第五節(jié) 甘薯大田栽培技術
第六節(jié) 甘薯貯藏
第五章 花生
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 花生栽培的生物學基礎
第三節(jié) 花生的科學施肥技術
第四節(jié) 花生播種與種植技術
第二篇 育種篇
第六章 作物育種學
第一節(jié) 作物品種與育種目標
第二節(jié) 選擇和鑒定技術
第三節(jié) 作物育種方法與技術
第四節(jié) 雜種優(yōu)勢的利用
第五節(jié) 引種
第六節(jié) 品種的混雜和退化
第三篇 植物保護篇
第七章 作物病蟲草害
第一節(jié) 小麥病害
第二節(jié) 小麥蟲害
第八章 玉米病蟲害
第一節(jié) 玉米病害
第二節(jié) 玉米蟲害
第九章 油料作物病蟲害
第一節(jié) 油料作物病害
第二節(jié) 油料作物蟲害
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