本書為年度系列報告。全面地反映了2021年國內(nèi)外經(jīng)貿(mào)環(huán)境變化、我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的基本情況、2021年農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易前景展望、國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的基本形勢，分品種、分地區(qū)地介紹了農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展水平，專題部分介紹了中國重要貿(mào)易伙伴農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易政策變化，2021年國際農(nóng)產(chǎn)品價格波動及影響因素，跨國公司與農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、農(nóng)業(yè)貿(mào)易談判、農(nóng)業(yè)貿(mào)易救濟、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全等，附有2021年農(nóng)業(yè)貿(mào)易大事記和年度貿(mào)易相關(guān)數(shù)據(jù)。本書是發(fā)布我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的官方數(shù)據(jù)的平臺，對農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易教學和科研具有重要的資料價值。