一、 健康體重概述 /1
1. 什么是健康體重 /2
2. 為什么要保持健康體重 /4
3. 怎么做才能保持健康體重 /4
4. 健康體重指導(dǎo)包括哪些內(nèi)容 /6
5. 我國膳食模式的特點是什么 /7
6. 有益于健康體重的膳食結(jié)構(gòu)有哪些 /7
7. 什么是平衡膳食 /8
8. 如何合理搭配食物才有益于保持健康體重 / 10
9. 一日三餐怎么吃才有益于保持健康體重/ 10
10. 有益于健康體重的身體活動有哪些 / 11
11. 健康體重的日常身體活動指導(dǎo)有哪些 / 11
12. 如何達到適宜的運動量 / 12
13. 如何判斷和達到吃動平衡 / 12
14. 體重不健康對身體有哪些危害 / 13
15. 如何糾正體重異常/ 13
16. 關(guān)于健康體重的認識誤區(qū)及危害有哪些 / 14
17. 我國居民體重異常的流行趨勢如何 / 15
18. 全球體重異常的流行趨勢如何 / 16
二、 健康體重之營養(yǎng)指導(dǎo) /17
19. 什么是營養(yǎng)和營養(yǎng)素 / 18
20. 人體需要哪些營養(yǎng)素 / 18
21. 如何認識人體能量/ 19
22. 人體能量的來源是什么 / 19
23. 人體能量有什么作用 / 20
24. 要保持健康體重，每天應(yīng)該攝入多少能量 / 20
25. 基礎(chǔ)代謝消耗多少能量 / 21
26. 身體活動消耗多少能量 / 22
27. 什么是蛋白質(zhì) / 22
28. 蛋白質(zhì)有什么生理作用 / 23
29. 蛋白質(zhì)的主要食物來源是什么 / 23
30. 蛋白質(zhì)攝入過多或不足有什么危害 / 24
31. 什么是脂類 / 24
32. 脂肪具有什么生理作用 / 25
33. 脂肪的主要食物來源是什么 / 25
34. 脂肪攝入的適宜量是多少 / 26
35. 碳水化合物及其來源是什么 / 26
36. 碳水化合物的生理功能是什么 / 28
37. 碳水化合物攝入過量或不足對人體有什么影響 / 28
38. 什么是礦物質(zhì) / 29
39. 什么是維生素 / 29
40. 維生素分哪幾類 / 30
41. 日常生活中如何正確選擇飲用水 / 31
42. 膳食纖維對人體健康的影響有哪些 / 32
43. 如何正確認識營養(yǎng)補充劑 / 33
三、 健康體重之膳食指導(dǎo) /34
44. 食物有好壞之分嗎/ 35
45. 谷類食物能夠提供哪些營養(yǎng) / 36
46. 食用谷類食物時應(yīng)該注意什么 / 37
47. 薯類食物能夠提供哪些營養(yǎng) / 37
48. 常吃薯類食物有什么好處 / 38
49. 食用薯類食物時應(yīng)該注意什么 / 38
50. 豆類食物能夠提供哪些營養(yǎng) / 39
51. 食用豆類食物需要注意哪些問題 / 40
52. 肉類食物能夠提供哪些營養(yǎng) / 41
53. 食用肉類食物需要注意哪些問題 / 41
54. 蛋類食物能夠提供哪些營養(yǎng) / 42
55. 食用蛋及蛋制品需要注意哪些問題 / 43
56. 乳類能夠提供哪些營養(yǎng) / 44
57. 食用乳類需要注意哪些事項 / 44
58. 新鮮蔬菜能夠提供哪些營養(yǎng) / 45
59. 蔬菜的顏色與營養(yǎng)價值有關(guān)系嗎 / 45
60. 新鮮水果能夠提供哪些營養(yǎng) / 46
61. 干果能夠提供哪些營養(yǎng) / 47
62. 什么是純能量食物/ 47